Siyempre, makahimo ka sa paglambo sa mga kahanas sa pagluto, magluto sa lami nga pilaf, jambalai ug Beria, apan usahay kinahanglan nimo nga magluto dayon. Niini nga mga kahimtang, magluto lang kami og bugas ug mag-andam og usa ka yano nga gravy sa kini - usa ka normal nga adlaw-adlaw nga pamaagi.
Suginlan nimo kon unsaon ug unsa nga lamiang gravy ang maandam alang sa bugas.
Sa pagsugod, hinumdomi sa makadiyot kon unsaon nga husto ang lutoon ang hugpong sa humay. Human sa bug-os nga paghugas sa bugnaw nga tubig, ibubo ang humay sa usa ka pan sa usa ka gibana-bana nga proporsiyon nga 2: 3 o 2: 4, magluto human sa pag-init nga walay stirring sulod sa 8 ngadto sa 20 ka minutos (depende sa matang ug ang gitinguha nga pagtunaw). Ang mga salin sa tubig hinayhinay nga gihumol, mahimo nimo nga hugasan ang natapos nga kan-on uban sa linuto nga tubig, karon kini nagpabilin lamang nga pun-on kini sa gravy. Mas maayo nga magluto niini sa una, aron sa pag-alagad sa pinggan nga mainiton ug nga ang humay dili mag-ipon.
Halangpit nga sarsa alang sa humay nga adunay manok - usa ka resipe sa estilo sa Pan-Asian
Sagol:
Pagkalkula alang sa 2-3 ka mga pagkaon:
- manok fillet - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- tam-is nga pula nga pepper - 1 pc .;
- apog - 1 pc. (o usa ka lemon - 0,5 ka piraso);
- pula nga pepper;
- lana sa lana (o lana sa sunflower);
- bugas vodka o prutas brandy - 2 tbsp. kutsara;
- toyo;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga utanon (parsley, basil, lemongrass, coriander).
Pagpangandam
Giputol namo ang maayong pagkaluto nga sibuyas, tam-is nga sili ug manok. Sa usa ka lawom nga frying pan, pag-init sa lana sa atabay ug fry diha dayon sa medium-high heat sulod sa 5 minutos. Sa proseso, ang pan pag-uyog matag panahon ug sagad sagolon ang pinirito nga mga produkto gamit ang pala. Among ibubo ang bugas vodka, panahon nga init nga pula nga pepper ug ibutang kini sa ilalum sa paglabaw sulod sa 15 minutos.
Sagola ang soy sauce nga may lime o lemon juice, dugangi ang tinadtad nga ahos ug ibubo ngadto sa frying pan. Pagdugang og tinadtad nga mga utanon ug sagolon ang tanan.
Ania ang gravy ug andam - mahimo ka mag-weld sa bugas sama sa ikaduha nga burner, pun-a kini ug ibutang kini sa lamesa. Ang tanan nahimo dayon ug lahi.
Pagkaon sa utanon nga utanon nga walay kan-on nga resipe
Sagol:
- pumpkin - 400 g;
- bunga nga avocado - 1 pc;
- ahos - 2 nga cloves;
- cream liquid - 100 ml;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- mga utanon (parsley, coriander, basil, rosemary);
- grated nutmeg.
Pagpangandam
Giputol namon ang pulp pulp sa gagmay nga oblong nga mga piraso ug lutoon sa gamay nga tubig nga dili molapas sa 15 minutos, dayon ibalik kini sa usa ka colander o usa ka sieve. Magluto sa pumpkin, unod sa avocado, ahos ug mga utanon nga may blender (o sa tabang sa usa ka combine, meat grinder) ngadto sa usa ka homogenous puree. Ang panapton ug saging mahimong mahilakip sa komposisyon. Idugang ang cream, lemon juice ug season uban sa grated nutmeg. Mahimo nimo, kon gusto nimo, dugangi kini nga sarsa nga pagsunog sa pula nga pepper ug uban pang mga panakot (cinnamon, cloves) sa yuta nga porma. Ang ingon nga gravy sa bugas maayo kaayo alang sa dili estrikto nga mga vegetarian, alang sa panglawas sa panglawas ug alang sa pagpalambo sa buot. Pinaagi sa dalan, sa humay uban sa kini nga salsahan nga imong mahimo sa pag-alagad sa isda, seafood o karne.
Pagkaon sa pagkaon sa uhong alang sa resipe sa humay
Sagol:
- champignons o puti nga uhong - 400 g;
- mga utanon (parsley, dill, sibuyas);
- ahos - 2 nga cloves;
- mantikilya nga natunaw creamy o unrefined utanon - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Lutoa ang mga uhong sa usa ka gamay nga kantidad sa salted tubig, kuhaa ang kasaba ug ibalhin ngadto sa usa ka colander. Kaagad nga bugnaw ug paggaling sa usa ka blender uban sa ahos ug mga utanon. Gipuno namon ang sarsa sa lana. Mahimo nimo ibubo ang gamay nga sabaw sa uhong. Ang bugas nga may uhong sa uhong makapatagbaw ug malipayon. Ang ingon nga pagkaon mahimong ibaligya nga lahi o uban sa mga pagkaon sa isda ug isda.