Usa ka mahumot nga sinugba nga karne sa usa ka kolon sa hudno, unsa ang mas angay alang sa panihapon, ilabi na sa bugnaw nga panahon? Nakolekta kami sa daghang lamian nga mga resipe niining dulot nga pagkaon alang kanimo.
Inasal sa usa ka kolon sa oven sa balay
Sagol:
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- karne - 500 g;
- asin, sili - 1 teaspoon matag usa;
- sibuyas - 1 pc .;
- karne sa karne - 2 mga butang;
- ketchup - 1/4 nga butang;
- Worcestershire sauce - 2 tbsp. kutsara;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga juice - 1 item;
- patatas - 4-5 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- presko nga parsley.
Pagpangandam
Preheat ang brazier nga adunay mantikilya sa medium nga kainit. Ang karne nga gisagol sa asin ug paminta ug gibutang sa brazier. Isul-as ang karne sa usa ka kolor nga bulawan sa duha ka kilid (mga 8 minutos), nga human niana atong kuhaon kini gikan sa brazier. Aron ibutang ang karne nga ibutang nato ang usa ka dako nga tinadtad nga sibuyas ug ipasa kini sulod sa 8 minutos. Ibalik ang karne sa fried sibuyas. Ang ketchup gisagol sa karne sa karne ug Worcestershire nga sarsa, ibubo ang sinagol sa karne ug dugangan ang kamatis didto. Gidala nato ang likido sa usa ka hubag sa ubos nga kainit.
Giusab nato ang mga sulod sa brazier ngadto sa usa ka kaldero ug gibutang kini sa hudno sa 140 degrees alang sa 2 1/2 ka oras, o hangtud nga hinay. Human sa paglabay sa panahon, among idugang ang mga hiwa nga mga patatas ug mga carrots, pag-uli pag-usab ang plato sa usa ka taklob ug pag-andam alang sa laing 30 minutos. Human sa katapusan sa pagluto, dugangi ang sinugba nga lemon juice ug isablig kini sa mga lab-as nga utanon.
Inasal sa usa ka kolon sa oven uban sa karne
Sagol:
- karne - 1 kg;
- karne sa karne - usa ka butang;
- balsamic nga suka - tunga sa usa ka siglo;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- pepper;
- ahos - 4 ka cloves.
Pagpangandam
Giputol namo ang karne sa mga dagkong piraso ug gibutang kini sa kaldero. Ang sabaw sa karne gisagol sa balsamic vinegar, sarsa sa Worcestershire, toyo , dugos, itom nga pepper ug ahos nga gipaagi sa press. Ang resulta nga timpla gibubo ngadto sa karne ug gibutang kini sa usa ka preheated sa 140 degree oven sa 4 ka oras.
Sa kini nga kaso, kini usab nga sayon nga magamit sa usa ka hinay-blower, kon ikaw adunay usa. Sa diha nga ang karne andam, ibutang kini sa pinggan ug ibaligya kini sa usa ka kakha. Among ibubo ang karne sa nahibilin nga gravy ug i-serve kini sa usa ka lamesa nga adunay dekorasyon sa mashed nga patatas.
Inasal sa usa ka kolon sa pork oven
Sagol:
- baboy - 1 kg;
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- carrots - 2 ka buok;
- thyme - 1 hugpong;
- cream - 1 item;
- sour cream - 1 item;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang karne nga adunay asin ug pepper sa duha ka kilid. Guntinga ang frying pan sa lana ug isaha kini sa stove. Galinga ang karne sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Ang mga sibuyas, mga carrots ug mga patatas giputol sa dako nga gidaghanon ug gibutang sa ilalum sa kolon, gibutang namon ang karne sa ibabaw ug ibubo ang tanan sa usa ka sinagol nga sour cream ug cream nga sinagol sa asin ug pepper. Sa ibabaw niana, ibutang ang usa ka bugkos sa thyme nga gibutang sa kolon. Magaluto sa karne sa oven sa 140 degrees 4-5 ka oras.
Inasal uban sa mga uhong sa usa ka kolon sa oven
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- cumin, tinadtad nga ginger - 1 tsp matag usa;
- turmeric - 1/2 tsp;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 1 kolon;
- champignons (dako) - 6-8 ka piraso;
- nating karnero - 500 g;
- frozen spinach - 130 g;
- yuta nga coriander - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Init ang lana sa brazier ug iprito kini nga mga sibuyas, ahos ug mga panakot. Sa diha nga ang sibuyas mahimong transparent, magdugang kamatis sa iyang mga panakot sa iyang kaugalingon nga juice ug knead kanila sa usa ka cuchara. Ang karne sa kasamtangan nga giputol sa mga cubes ug lightly browned sa usa ka frying pan. Among ibalhin ang nating karnero ngadto sa usa ka kolon nga adunay mga uhong. Preheat ang hurno sa 140 degrees ug biyai ang pinggan sulod sa 40 minutos, dayon idugang ang defrosted spinach ug ipadayon ang pagluto alang sa laing 10-15 ka minuto.