Grissini - Ang mga pastry nga Italyano, nga mga tinapay nga tinapay nga tinapay gikan sa trigo nga harina gikan sa harina sa trigo, nga giluto gamit ang pagdugang sa keso, uga nga kamatis, olibo o wala niini. Kasagaran Grissini, mahitungod sa mga resipe sa nga kita mosulti sa usa ka gamay nga ubos nga, kini mao ang sayon nga sa pagsugat sa tinapay nga mga bukag sa Italiano, ug dili lamang, mga kan-anan. Sila sama sa among mga panaksan , apan sa panagway lamang. Ang lahi lahi kaayo.
Grissini - mga tinapay nga dunay olibo ug keso
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 500 g;
- Ang mamala nga yeast - 25 g;
- tubig 270 ml;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Alang sa pagpuno:
- olibo (walay mga lubi) - 10 ka pcs .;
- keso nga lisud ("Parmesan" o "Grana Padano") - 70 g;
- basil nga uga - 2 tsp.
Pagpangandam
Una sa tanan, Kumuha sa minasa: sa usa ka panaksan uban sa mainit nga tubig, makadugang asukar ug patubo, hingpit nga dissolved. Among ibubo ang katunga sa harina, tun-i pag-ayo, ibubo sa lana, isagol pag-usab ug unya ibubo ang nabilin nga harina, ug dugmoka ang minasa sa usa ka kutsara. Sa diha nga ang minasa mahimo nga masulub-on tungod sa pagpalihok sa usa ka kutsara, ibutang kini sa usa ka lamesa nga gibaligya sa harina ug ipadayon ang pagmasa. Paghan-ay sa minasa hangtud kini mohunong sa pagdapat sa mga kamot, apan kini nagpabilin nga humok ug pagkamaunat-unat.
Ang natapos nga minasa gibahin ngadto sa 2 ka bahin, ang matag usa niini giligid ngadto sa manipis nga pancake. Sa tunga-tunga ibutang ¾ sa tanan nga grated nga malisud nga keso ug parehason ang pag-apod-apod sa ibabaw sa dili moabut 2-3 cm ngadto sa ngilit.
Gisubli namon ang susama nga pamaagi sa ikaduha nga katunga sa pagsulay, nga nagdugang niini mga olibo ug basil.
Ang mga sungkod sa grissini naluto sa 200 degrees 8-10 minutos o hangtud sa mapula. Buot nga ipadayon ang tema sa lutuing Italyano, ug mag-andam og laing masami? Dayon basaha ang resipe sa panini .