Ang tasty ug high-calorie nga pagkaon nag-okupar sa usa ka importante nga dapit taliwala sa mga kalingawan nga kanunay mapaduol sa tawo. Apan kini usab ang hinungdan sa daghang mga sakit ug usa ka hugpong sa sobrang timbang. Sa madugay o sa madali, kadaghanan sa mga tawo nag-atubang sa problema sa sobra nga timbang . Busa, karon ang nagkadako nga pagkapopular nagkuha sa lainlaing mga produkto alang sa pagbug-os sa timbang ug lakip kanila ang Greek yogurt.
Gregong yoghurt ug mga kaayohan niini
Atong tan-awon kung giunsa ang Greek yoghurt lahi sa kasagaran nga pagkaon nga pamilyar kanato sulod sa daghang katuigan.
Una, managlahi ang lahi. Ang Greek yogurt adunay usa ka piquant, labaw ka mahait nga pagtilaw nga walay gipamulong nga katam-is. Dugang pa, kini adunay mas baga ug mas dasok nga pagkaporma. Kini ang mga kalainan nga makita sa mata.
Apan ang mga nag-unang kalainan anaa sa komposisyon sa ordinaryo ug Griyego nga yoghurt. Hinumdomi nga ang duha ka matang sa yogurt nahilakip sa kategoriya sa mga produkto nga ubos ang kaloriya, ug busa kini maayo alang sa menu sa pagkaon.
Sa Greek yogurt ang lebel sa protina mas taas, mao nga kini mas sustansya: sa Griyego, 100 g sa produkto nga account alang sa 15-19 g sa protina, samtang sa naandan kini 5-8 lamang. Apan, ang calorie nga sulod sa Greek yogurt dili mas taas, tungod kay ang sulod sa gatas nga asukar hapit duha ka pilo nga mas ubos. Dugang pa, ang pagkalinga sa niini nga produkto nagtugot kanimo nga dili makasinati og kagutom sa mas taas nga panahon.
Ang laing talagsaon nga bahin sa Greek yogurt mao ang taas nga sulod sa mga probiotics, nga nakatampo sa pag-normalize sa mga proseso sa paghilis.
Kon ikaw usa ka tigpaluyo sa himsog nga pagkaon ug sa diha nga nag-andam sa usa ka bag-o nga pinggan, ang pangutana motungha sa dili pa imong ilisan ang sour cream, ang yogurt nga Greek usa ka maayo nga solusyon alang kanimo. Dili kaayo tasty, apan uban sa mas ubos nga sulod sa tambok ug lactose, kini makadugang sa usa ka piquant nga lami sa bisan unsang pagkaon.
Ug ang mga mahigugmaon sa mga sasa makaapresyar sa tzatziki - sarsa gikan sa Greek nga yogurt, parsley, dill ug ahos, magdugang og asin, mga panakot , maayong pagkabuhat nga presko nga cucumber ug usa ka tinulo sa lana sa oliba. Ang bisan unsang pagkaon nga adunay susama nga sarsa makakita og bag-o nga talagsaon nga lami.
Karon, ang Greek yogurt sayon nga paliton diha sa dagko nga mga supermarket, apan ang mga mahigugmaon sa mga culinary arts mahimong maningkamot sa paghimo niini sa balay.
Pagluto yogurt sa Gresya
Ania ang pipila ka mga pahimangno kon unsaon sa pag-andam sa Gregong yogurt ang imong kaugalingon.
Dad-a ang 800 ka ml nga natural nga unboiled nga gatas, ipainit kini sa 40-45 degrees ug idugang ang natural nga yogurt isip usa ka starter. Pasagdi kini sa mainit nga lugar sulod sa duha ka oras, dayon hinayhinay nga ibubo ngadto sa usa ka lugas nga panit ug mobiya sulod sa usa ka oras, aron ang sobra nga sobra mahimong maglakip. Pag-amping, sa panahon sa pag-andam dili ka makapakurog sa umaabot nga yogurt, kon dili kini dili mahimong baga ug uniporme. Ibutang ang natapos nga produkto sa refrigerator sulod sa pipila ka mga oras aron mapadako. Ang yogurt nga Greek hingpit nga gihiusa sa mga berry, itom nga tsokolate o dugos. Usa ka yogurt nga walay mga additives
Angay nga matikdan nga ang Greek yogurt gikan sa natural nga gatas adunay taas nga tambok nga sulod. Kini nga produkto maayo alang sa pagluto o pagkonsumo sa kaugalingon alang sa mga tawo nga ubos ang resistensya, mga bata, mga tawo nga dili sobra sa timbang.
Kon kanunay nimong tan-awon ang hawak ug gibug-aton, kinahanglan nga imong hatagan og pagtagad ang ubos nga tambok nga yogurt nga Greek. Ang caloric nga sulod niini nga produkto hapit katumbas sa caloric content sa ordinaryo nga yogurt, ug ang sulod sa mapuslanon nga mga substansya, protina ug probiotics mas taas. Ang bino nga gibase sa Greek yogurt dili mahinumdom sa kagutom sa dili pa ang sunod nga panihapon.