Kitang tanan nga nailhan nga manok mga itlog usa ka bahin sa pagkaon sa hapit matag tawo. Kini gipakita sa mosunod nga kamatuoran: sulod sa usa ka tuig ang matag tawo mokaon og mga 200 ka itlog. Ang Mexico nag-okupar sa usa ka nag-unang posisyon sa tibuok kalibutan sa pagkonsumo sa itlog, sa kasagaran, per capita kada tuig, mga 22 kg nga mga itlog nga nahulog, nga duol sa 1.5 ka itlog matag adlaw. Ang ingon nga dako nga panginahanglan alang sa mga manok itlog tungod sa ubos nga presyo niini, ug usab, tungod sa ingon ka dako nga dapit nga puy-anan ug ang gidaghanon sa mga manok nga makahimo sa paghatag itlog sa halos tanang mga lumulupyo sa yuta.
Ang Kaayohan sa Usa ka Manok nga Chicken
Nakadungog kami bahin sa daghang mga benepisyo sa itlog, yolks ug protina. Diha kanila adunay daghan nga mikrobyo, macronutrients, bitamina ug amino acids. Ang komposisyon sa mga itlog sa manok naglakip sa bitamina A, E, B, C, D, H, K, PP. Ang mga mineral usab sama sa magnesium, iodine, potassium, calcium, boron, molybdenum, chlorine, zinc, sulfur, iron, copper, manganese ug cobalt. Sila usab adunay daghan nga mga amino acids (glutamic ug aspartic acid, leucine, lysine, serine, isoleucine, threonine).
Ang mapuslanon nga kabtangan sa mga itlog ang direktang may kalabotan sa maayo kaayong mga sambog niini, lakip na ang gidaghanon sa protina sa itlog nga puti (bisan unsa ka kataw-anon kini!).
Sila hingpit nga makapalig-on sa imong immune system, pag-normalize ang robot sa gastrointestinal tract ug pagpanalipod batok sa cataracts. Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga itlog nga manok magsilbi nga usa ka maayo nga preventive maintenance sa cardiovascular ug oncological nga mga sakit, ug usab mopalig-on sa usa ka bukog panapton, magpauswag sa imong mental nga mga katakos ug makapalambo sa panumduman.
Dugang pa, ang mga manok nga itlog, nga mao ang protein nga manok, mahimong mapuslanon kaayo alang sa mga slimming nga mga tawo, maingon man alang niadtong gusto nga magtukod sa masa sa kaunuran. Ang itlog nga puti usa ka maayo kaayo, ug labing importante nga natural nga tinubdan sa protina. Ug kini gikinahanglan alang sa paglalang, pagpreserba ug pagpahiuli sa tisyu sa kaunuran pinaagi sa usa ka organismo.
Protein sa protina
Aw, magkasuod kita sa mga kamatuoran. Una, hunahunaa unsa ka daghang protina sa usa ka itlog. Sa usa ka manok itlog adunay mga 4-5 g nga protina. Kini kinahanglan nga nakita nga ang manok nga protina usahay molabaw sa gatas nga protina ug bisan ang protina sa karne o isda.
Ang itlog nga protina masuhop sa atong lawas sa 94%, samtang ang karne, pananglitan, 73% lamang. Ang itlog nga protina 90% tubig, ang uban mao ang protina . Naglangkob kini sa usa ka dako nga kantidad sa niacin, bitamina K, B2, B6, B12, E. Kini usab nabantog tungod sa taas nga sulod niini sa bitamina D, diin kini makalabaw lamang sa lana sa isda. Ang sulod sa tambok sa puti nga itlog gamay ra, tungod niini kasagaran giisip nga ubos nga kaloriya nga produkto.
Ug karon among gitubag ang labing komon nga mga pangutana mahitungod sa puti nga itlog:
- kon unsa ka daghang protina sa itlog nga giluto - 12, 7 g / 100 g;
- unsa ka daghang protina sa itlog nga quail - 13.1 g / 100 g;
- Pila ka kaloriya sa itlog nga albumen - 48 kcal.
Maayo ang tanan, apan sa kasarangan. Ang sobra nga konsumo sa mga itlog, tungod sa kadaghan sa protina sa 1 itlog, seryoso nga makita sa atong panglawas. Adunay usa ka opinyon nga kauban ang mga itlog sa manok, usa ka dako nga kantidad sa "dili maayo nga cholesterol" ang moabut sa atong lawas. Ang tanan niini, apan uban sa kini ang usa ka dako nga kantidad sa phospholipids, bitamina ug lecithin usab mosulod sa lawas. Tungod niini, ang cholesterol halos wala mausab.
Ang mga tawo nga adunay diabetes kinahanglan nga seryosohon ang gidaghanon sa mga itlog nga gikaon, tungod kay ang ilang sobra nga pag-inom, dugang sa seryoso nga mga sakit sa ilang atubangan, nagdugang sa risgo sa pagpalambo sa usa ka stroke, usa ka atake sa kasingkasing.
Aron malikayan kini, i-adjust lamang ang gidaghanon sa mga itlog nga gigamit, ingon man usab ang pag-monitor sa kalidad ug sa paagi nga giluto niini. Sa usa ka adlaw dili ka makakaon og labaw sa 100 ka gramos, sa usa ka itlog nga mga 50 ka g. Tungod niini, duha ka itlog kada adlaw igo na. Ug angay nga hinumdoman nga ang pagkaon sa usa ka itlog sa manok sa iyang hilaw nga porma dili gayud mapuslanon, hinoon magluto o maggaling niini.