Ang pinalig-ong mga patatas nga may mga uhong mahimong ibutang sa lamesa ug ingon nga usa ka independente nga bug-os nga pinggan, ug ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa karne. Ang mga uhong mahimong gamiton sa bisan unsang - presko, uga, frozen o bisan naani. Dili kita mag-usik sa panahon sa kawang ug magluto uban kanimo patatas nga patatas uban sa mga uhong.
Resipe alang sa stewed patatas uban sa mga uhong
Sagol:
- patatas - 2 kg;
- puti nga uhong - 350 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- peppercorns, dahon sa baybayon, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Patatas nga gilimpyohan, gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Dayon ibutang nato kini sa usa ka saucepan o sa kaldero, ibubo ang bugnaw nga tubig ug ibutang kini sa kalayo. Sa kasamtangan, magdala kami og mga uhong, hingpit nga hugasan, hingpit nga pinauga ug ginunting sa gagmay nga mga piraso. Ang mga carrot nahugasan ug tulo sa usa ka dako nga grater. Ang gipanitan nga mga sibuyas dugmokon sa mga cubes
.Karon kuhaa ang kalaha, ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon ug ipaubos kini. Pag-fry una sa mga softkey sibuyas, dayon idugang ang mga carrots, isagol ug ipadayon ang pagpasa sa kainit nga kainit. Sa kataposan kami nagbuklad sa mga uhong ug fry hangtud nga ang tanan nga liquid moalisngaw. Human niana, ihalad ang asin ug paminta sa pagtilaw, pagpalihok.
Sa diha nga ang mga patatas magsugod sa lutoon mo, idugang kini usa ka dahon sa laurel ug pipila ka mga gisantes nga tam-is nga pepper. Kon gusto, mahimo ka nga maglabay sa pan sa usa ka gipanitan ug hugasan nga ahos nga gipislit sa usa ka press.
Sa diha nga ang mga patatas mosugod nga mahimong humok, ipakaylap kini nga fried sa mga sibuyas ug mga carrot nga uhong, ihalo, isablig sa asin ug mga panakot aron makatilaw. Kon gikinahanglan, ibubo ang usa ka gamay nga dugang nga tubig, pagtabon sa pan uban sa usa ka paglabaw ug simmer sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga hingpit nga andam, sa matag-pagpukaw. Kana tanan, patatas nga gisudlan og mga uhong andam na!
Ang sinugba nga mga patatas nga may uhong sa usa ka multivariate
Sagol:
- gi-marinated nga mga uhong - 400 g;
- patatas - 1,5 kg;
- bombilya - 300 g;
- cream - 200 ml;
- hops-suneli - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 7 tbsp. kutsara;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang gipamutol nga mga uhong giputol sa daghang bahin. Among limpyohan ang mga sibuyas gikan sa panit ug guntinga ang gagmay nga mga cubes. Patatas gihinloan, gilimpyohan ug giputol sa mga cubes o dako nga mga cubes. Sunod, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon sa panaksan sa multivarka, i-turn sa appliance sa pukot, ibutang ang programa nga "Pagpusnga", ug sa diha nga ang mantika mainiton, sugdi ang tinadtad nga sibuyas, ug ipakaon kini, tunika kini sulod sa 10 ka minutos. Dayon ipakaylap ang mga uhong, isagol ug magluto uban ang mga sibuyas sulod sa 2 ka minutos.
Human niana, dugangi ang patatas ug ibilin ang fry sa parehas nga pamaagi alang sa laing 5 minutos, nga dili makalimot sa pagpalihok. Sunod, ibutang ang multivarka, panahon nga ang pinggan dunay mga pahumot sa imong lami, asin, ibubo ang cream ug isagol ang mga sulod sa panaksan sa hingpit, ipiyong ang aparato gamit ang tabon ug ibutang ang "Quenching" mode sulod sa 40 ka minuto. Sa diha nga ang andam na nga signal, sa gilayon mag-alagad sa humot nga patatas uban sa mga uhong sa usa ka creamy sarsa, dekorasyon sa pinggan, lab-as nga mga green.
Patatas, stewed uban sa uga nga uhong
Sagol:
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- bombilya - 3 ka piraso;
- uga nga uhong - 50 g;
- Bacon - 120 g;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Ang uga nga uhong pre-pour boiling water ug mobiya sulod sa pipila ka oras. Dayon guntinga kini uban sa mga sibuyas ug moagi sa tambok. Gipanitan ang mga patatas nga gipagunting sa dagkong mga hiwa, fry lightly ug mibalhin uban sa mga uhong ngadto sa scallop, bay sa ibabaw sa tubig. Idugang ang asin, dahon sa laurel, pepper, parsley ug, nga magatabon sa usa ka taklob, ug magluto sa gamay nga kalayo. Human sa mga 35 minutos, ang mga patatas nga gisugnod sa mga uga nga uhong andam!