Ingon sa usa ka lagda, ang mga pinutos nga isda lutoon nga lutoon ug lutoon sa hudno, sa foil ug sa linuto sa kalaha. Ang pagputol alang sa minced nga karne mahimong mga utanon, usahay karne, maingon man ang mga lugas, ang lami nga kon itanom sa kainit maayo ang pagkadugtong sa lami sa isda, nga naghimo sa pinggan nga makahumok ug humot.
Giunsa ug unsa ang pag-butang sa mga isda alang sa pagluto sa hurno, among isulti sa mga resipe sa ubos.
Ang mga isda nga giputos sa humay ug giluto sa oven
Sagol:
- tibuok lawas nga pike - 3 kg;
- baboy liog - 300 g;
- humay - 2/3 nga tasa;
- itlog - 2 ka buok;
- lemon dako - 1 pc .;
- sibuyas, dako - 2 ka pcs .;
- itom nga pepper;
- mga mumho sa pan;
- asin.
Pagpangandam
Uban sa nasamdan nga patay nga lawas sa isda atong gikuha ang mga himbis, giputol ang ulo gikan sa ubos ngadto sa tagaytay ug gikuha ang sulod. Dayon hinay-hinay nga mabungkag ang tagaytay ug tangtangon ang panit "panit", anam-anam nga giputol ang karne sa gunting palibot sa perimeter ug sa mga kapay. Ang mga kapay, ikog ug ulo magpabilin sa panit.
Ang baboy, sibuyas, patik nga kan-on ug linat-an nga humay sa tubig hangtud nga andam nga moagi sa karne grinder duha o tulo ka beses, asin, pepper, idugang ang mga itlog, duga sa usa ka dako o duha ka gagmay nga lemon ug maayo ang pagkahimo.
Karon ginahaplasan namon ang panit gikan sa sulod nga may lemon, asin, sili, turno ug mga butang nga dili kaayo hugot ang isda.
Among gibuklad ang patay nga lawas sa usa ka pan nga gilukot sa panit. Ubos sa ikog ug mga kapay, ibutang ang foil sheets, isablig uban ang mga breadcrumbs aron malikayan ang paglihok sa panahon sa pagluto, ug pag-seal. Magluto ang among isda nuybe minutos sa usa ka temperatura nga 190-200 degrees. Napulo ka minuto sa wala pa ang katapusan, gibukhad namon ang foil sa pagdaot sa ikog ug mga kapay.
Gitugotan namon ang mga isda nga bug-os nga pabugnawon sa pag-adorno niini sumala sa among lami ug imahinasyon ug dad-on ang among katahum sa lamesa.
Ang mga isda nga giputos sa mga utanon nga giluto sa oven
Sagol:
- tibuok nga carp sa CARP - 2 kg;
- carrots - usa ka piraso;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- tomato - 1 pc .;
- lemon - usa ka piraso;
- sibuyas, dako - 1 pc .;
- itom nga pepper;
- lana sa utanon;
- asin;
- berde nga dill .
Pagpangandam
Carp nga patay nga lawas, kuhaon ang ikog ug ulo, hugasan, himoa ang pangunang lima
Sa kasamtangan, ang giandam nga mga sibuyas, carrots ug mga matam-is nga sili, putol sa mga singsing ug isagol sa usa ka pan nga frying uban sa lana sa utanon. Sa marinated lawas nga patay sa isda ibutang lemon mga hiwa, tomato mga hiwa ug fried mga utanon, pagputol sa mga hiwa sa lemon ngadto sa mga hiwa ug isablig sa uban sa dill. Gipahiluna namon ang mga isda sa foil, gisudlan sa lana sa utanon, gitabonan ang sama nga pino nga lumbay ug gisilyo kini. Magaluto sa oven sa 200 ka degrees sulod sa traynta minutos. Dayon kuhaa ang ibabaw nga papel nga papel nga foil ug blanch alang sa laing napulo ka minuto sa maximum temperature.