Adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam sa sabaw-saltwort. Gikan sa klasikal ug tradisyonal nga mga bersyon ngadto sa mas orihinal ug lahi kaayo sa lami ug presensya sa mga sagol. Karon sultihan ka namon kon unsaon pag-andam ang usa ka dali nga pagsuyod sa kasudlan sumala sa usa ka yano nga resipe, ug usab maghatag kami og resipe alang sa usa ka pinggan nga adunay base sa uhong.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa sabaw-hodgepodge uban sa sausage - usa ka simple nga resipe?
Sagol:
- Ang sausage aso - 200 g;
- sausage nga linuto nga 150 g;
- pagpangayam sausages - 100 g;
- ham - 220 g;
- manok fillet - 220 g;
- mga kamatis - 520 g;
- sibuyas - 150 g;
- Pickled pepino - 220 g;
- olibo - 100 g;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- lino nga pinahumot nga utanon - 75 ml;
- purified water - 3 ka litro;
- bay dahon - 2 pcs;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 3-5 pcs .;
- asin;
- yuta nga itom nga pepper;
Alang sa pagpasakop:
- olibo;
- mga panit sa lemon;
- presko nga mga liso sa parsley ug basil;
- sour cream.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok gihinloan, gisulod sa usa ka saucepan nga giputli ang tubig ug gilat-an hangtud nga hingpit nga linuto.
Samtang ang karne gilat-an, giputol ang ham, ingon man usab ang lutoon ug aso nga mga cubes sausage, pagpangayam sa mga sarsa nga guntingon ang mga tasa ug moagi sa grater nga gipuga nga mga pepino. Ginabutang namon ang mga nahugno nga mga produkto nga aso sa usa ka mainit nga frying pan nga adunay lana sa utanon ug kape sulod sa lima ka minutos. Dayon paglabay sa maayo nga mga tinadtad nga mga sibuyas ug ahos ug ibutang ang medium nga kainit sulod sa lima pa ka minuto. Ang mga kamatis ginaduslitan sa tubig nga nagabukal, gipamutol, giputol sa gagmay nga mga cubes o gi-rubbed sa usa ka grater ug gibutang sa usa ka kutsara uban sa giandam pepino. Atong gibutang ang tanan nga gihiusa sa ilalum sa tabon alang sa napulo ka mga minuto.
Niini nga panahon, ang linuto sa manok giluto na, gikuha nato kini gikan sa sabaw, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibalik kini sa kalaha. Dayon ibalhin nato ang mga sulod sa kaldero, panahon kini sa asin ug yuta nga itom nga paminta, itambog ang katunga sa mga olibo, pre-cut sila sa mga tarong, dahon sa laurel ug tam-is nga pepper peas ug maglukso sa pito ka minuto.
Gikuha namo ang giandam nga sabaw-galingon nga init gikan sa kainit ug ibutang kini sulod sa napulo ka mga minuto. Dayon ibubo nato ang humot nga panaksan sa mga plato. Sa matag usa niini gibutang namon ang usa ka kutsara nga sour cream, usa ka piraso sa lemon, daghang mga olibo ug mga lab-as nga mga dahon sa parsley ug basil.
Uhong sabaw - solyanka - resipe sa usa ka multivariate
Sagol:
- Kahoy nga uhong (presko o frozen) - 220 g;
- bag-ong champignons - 320 g;
- carrots - 95 g;
- sibuyas - 95 g;
- cucumber, pickled o salted - 195 g;
- olibo ug olibo (parehas) - 60 g;
- patatas - 180 g;
- Bulgarian pepper - 50 g;
- tomato paste - 75 g;
- utanon, dalisay nga lana - 75 ml;
- purified water - 2 ka litro;
- laurel dahon - 2-3 ka piraso;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 2-3 pcs.
- asin - 15 g o sa pagtilaw;
- granulated nga asukar - 5 g o sa pagtilaw;
- oregano - aron makatilaw;
- basil - aron makatilaw;
- rosemary - aron makatilaw;
- marjoram - aron makatilaw;
Alang sa pagpasakop:
- olibo;
- lemon;
- presko nga mga liso;
- sour cream.
Pagpangandam
Kon mogamit ka og frozen nga mga uhong alang sa pag-andam sa saltwort, dayon kuhaa kini sa daan gikan sa freezer tungod sa pag-init. Mahimo usab nimo gamiton ang mga uga nga uhong, apan sa kini nga kaso, kinahanglan nila nga magkuha sa katunga sa gibug-aton nga gibug-aton sama sa frozen ug soak sa mainit nga tubig.
Ang nabagtok nga mga nagyelo, nanghubag nga uga o lab-as nga mga uhong sa kagulangan nga giputol ngadto sa mga hiwa nga random, ug ang una nga mga uhong nga ginunting nga mga piraso.
Sa gibubo nga kapasidad sa multivarka, ibutang ang pre-cleaned ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas ug mga carrot ug ibutang ang "Frying" o "Baking" mode sulod sa pito ka minutos. Idugang ang asukal ug asin ug
Ang sustansiya nga hinimo sa hustisya nga gipasagdan namo kini sulod sa napulo ka minutos ug gisudlan sa sour cream, lemon, olibo ug presko nga mga utanon.