Ang curly, tasty toffee mao ang kendi sa among pagkabata. Kitang tanan nakahibalo sa toffee "golden key", "kis-kis". Kini nahibal-an nga ang sama nga toffee mahimong dali nga giandam diha sa panimalay, apan kini mahimong mas hinay ug mas malumo kay sa tipiganan. Atong susihon ang tulo ka yano nga homemade toffee nga mga resipe nga natunaw sa baba.
Usa ka simple nga resipe sa toffee
Sagol:
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 1 tasa;
- tubig - 2 teaspoons;
- asin - usa ka pinch;
- almendra - 100 g.
Pagpangandam
Busa, paghimo sa homemade toffee, pagsagol sa usa ka saucepan butter, asin, asukal ug tubig. Gipahimutang namon ang masa sa usa ka huyang nga kalayo ug magluto sulod sa mga 5 ka minutos, kanunay nga gipalihok. Dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga almendras ug magluto alang sa laing 5 ka minutos, hangtud ang masa adunay nindot, hinay nga bulawan nga hue. Ang resulta masa gibubo ngadto sa gagmay nga mga agup-op (mahimo nimong gamiton ang usa ka baril nga tsokolate nga mga candies) ug ipa-cool ug pabugnawon sa husto. Mahimo nimo ibutang ang mga agup-op diha sa fridge aron mapadali ang pagpagahi nga proseso. Kon sa kalit ang mga agup-op wala sa kamot, mahimo nimo ibubo ang masa ngadto sa tray nga linuto sa kalaha, ug kon kini nagyelo, hugasi kini ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Kini nga mga tinuud mapabilhan sa mga hamtong ug mga bata nga managsama - ang lami sa toasted almonds sa cream nga toffee makadani sa tanan nga walay eksepsyon.
Toffee nga adunay mga nuts ug chocolate
Sagol:
- asukar - 400 g;
- tubig nga 60 ml;
- tipik - 100 g;
- mantikilya - 125 g;
- mga walnuts - 200 g;
- chocolate - 120 g;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Una atong himoon ang porma alang sa pagluto ug pag-ayo sa pag-lubricate sa ubos ug sa mga kilid sa lana sa utanon. Sa diha nga kini nahuman na, among ihiklin ang lutoon nga porma sa kilid ug direkta nga mag-andam sa pag-andam sa mga pinatam-is nga toffee sa balay. Sa paghimo niini, ibubo ang tubig ngadto sa usa ka pan sa usa ka baga nga ubos, ibutang ang asukar ug molasses. Dad-a sa usa ka hubag, stirring kanunay, ug makadugang mantequilla. Gisagol namo ang tanan ug maghulat sa 20 minutos. Sa dili madugay, ang atong sinagol magsugod sa paglutaw sa diyutay ug pagpakatap - kini nagpasabot nga panahon na aron makuha ang pan gikan sa plato. Idugang ang nahugno nga mga walnuts ug ang katunga sa nangatunaw nga tsokolate ngadto sa sagol, isagol ang tanan ug ibubo kini ngadto sa linuto sa kalaha. Ibabaw sa nahabilin nga chocolate ug mobiya aron mag-freeze.
Giputol ang plato sa hinay nga pagputol sa kutsilyo ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang tipiganan nga homemade toffee labing maayo sa usa ka sudlanan nga adunay hugot nga taklob. Aron masiguro nga ang mga kendi wala magkahiusa, ibutang kini sa mga lut-od ug ibutang sa papel nga panit alang sa pagluto. Ang ingon nga lamian nga mga tam-is nga giandam sa kaugalingon nga mga kamot dili usa ka kaulaw nga ikapakita bisan usa ka tam-is nga gasa alang sa usa ka family holiday! Malingaw sa inyong parti sa tsa!
Lemon nga nagapangusap sa toffee
Ania ang laing yano nga resipe alang sa paghimo og talagsaon nga toffee, nga gusto sa tanan nga walay eksepsyon.
Sagol:
- asukar - 400 g;
- tubig nga 120 ml;
- gelatin - 100 g;
- lemon juice - 30 g;
- panit nga orange;
- powdered sugar - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Sa sa kaldero, ibubo sa tubig, makadugang asukar, mix ug dad-on sa mga sagol sa usa ka hubag, stirring kanunay. Sunod, sa usa ka panaksan, tanom nga gelatin, sumala sa mga instruksyon, paghulat sa pipila ka mga minuto hangtud nga kini matunaw ug idugang kini sa kinatibuk-ang masa. Kami magluto alang sa laing 10 minutos. Human niana, hinayhinay nga ibubo ang lab-as nga lemon juice ug orange nga panit. Gisagol namo ang tanan ug ibubo kini sa hulmahan.
Biyai ang mga 3 ka oras hangtud nga ang sagol nga magpatubo. Sa katapusan sa panahon, pag-grease ang kutsilyo sa mantikilya ug pag-ayo pagputol sa masa nga kendi ngadto sa gagmay nga mga kwadro. Ang matag toffee gilukot sa sugar powder, gibuklad namon kini sa usa ka platito ug gisilbihan kini alang sa tsa.