Kung dili kinahanglan nga sulayan ang gingerbread sa balay, dili kinahanglan nga sulayan ang gingerbread. Ang lami sa usa ka tinuod nga tinapay nga gingerbread nga giluto sa kaugalingon nga mga kamot, sama sa kadaghanan nga mga kaso, labi nga milabaw sa lami sa gipalit nga produkto. Makombinsir ka niini sa imong kaugalingon nga kasinatian pinaagi sa pag-andam, pananglitan, gingerbread chocolate.
Ang resipe alang sa gingerbread nga chocolate
Sagol:
- harina - 1 item;
- Puyo nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- chocolate - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 120 g;
- linuto sa kalaha nga powder -1 tsp;
- mga clove - 10 ka putot;
- Ginger (grated) - 1 ka kutsarita;
- Oatmeal flakes - 1/2 nga lamesa;
- cardamom - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Una nga asukar ug mantikilya, nga human niana, nga dili mohunong sa pagsagol, us aka usa, idugang ang mga itlog. Sa diha nga ang masa mahimong mahangin, isagol kini sa sifted cocoa powder ug grated chocolate. Nagpadayon sa pagsagol sa sukaranan sa atong pagsulay sa kasagarang gikusgon sa mixer, sugdi ang pagbubo sa naunang sifted nga harina nga may baking powder. Ang mga panakot mao ang katapusan sa minasa, apan sa wala pa kini dugangan, gikinahanglan ang paghumol sa tanan uban ang usa ka lusong, ug dayon ayagon aron makuha ang mga pelikula ug uban pang mga panit.
Karon kami naghimo sa mga sagbut nga oat sa nahuman nga minasa. Alang sa kini nga resipe, gikinahanglan ang steamed o non-brewed flakes. Usab sa niini nga yugto, mahimo ka makahimo sa mga nuts o mga candied prutas sa minasa.
Among gibutang ang nahimo nga gingerbread nga minasa sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa pergamino ug gibutang kini sa preheated nga hurno sulod sa 180 minutos sulod sa 20 minutos. Ang gingerbreads hinimo sa balay, tsokolate, nagsilbi, gipahid sa sinagol nga chocolate.
Recipe alang sa homemade chocolate gingerbread
Sa niini nga resipe kita mag-andam sa mga ordinaryong gingerbread sa chocolate glaze , apan kung gusto, mahimo nimong idugang ang chocolate ug cocoa powder sa minasa mismo.
Sagol:
Alang sa gingerbreads:
- kefir - 2 ka butang;
- harina - 3-3,5 nga mga butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 1 ka butang;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asin - usa ka pinch;
- utanon nga lana - 2-3 tbsp. kutsara.
Alang sa glaze:
- asukar - 100 g;
- kakaw powder - 1 teaspoon;
- itlog nga puti - 1 pc.
Pagpangandam
Ang asukar gibunalan sa mga itlog hangtud sa usa ka puti, dagami nga dagway sa masa. Sa laing panaksan, isagol ang mainit nga kefir sa soda. Ang pagpalong sa soda usa kini ka pasiuna nga dili gikinahanglan, tungod kay ang lactic acid nga anaa sa kefir dali makasagubang niini nga tahas. Didto, ibubo ang lana ug dugangi ang pinch nga asin. Hingpit nga pagsagol ang sagol sa kefir ug idugang kini sa mga itlog ug sifted nga harina. Gisagol namon ang usa ka baga nga minasa nga dili magpabilin sa mga kamot ug ipatindog kini sulod sa 5-7 ka minuto. Paligira ang bola sa minasa ngadto sa usa ka layer, mga 2 cm ang gibag-on ug guntinga ang mga lingin. Gihimo namo ang umaabot nga tinapay nga gingerbread sa usa ka pan nga papel nga linuto sa lana nga gibuboan og lana ug ipadala kini ngadto sa hurnohan nga nainit hangtud sa 180 degrees sulod sa 30-35 ka minuto.
Protein uban sa asukar ug kakaw sa whisk sa hapsay nga white frosting ug ibubo kini sa cooled chocolate gingerbread sa kefir.
Unsaon paghimo sa mga gingerbread sa chocolate sumala sa GOST?
Sagol:
Alang sa gingerbreads:
- nga harina - 410 g;
- asukar - 160 g;
- tubig - 67 ml;
- evaporated milk - 200 g;
- Margarine - 1 tbsp. kutsara;
- tipik - 30 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- Puyo nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- soda - 1/3 tsp.
Alang sa glaze:
- asukar - 125 g;
- kakaw powder - 1 teaspoon;
- tubig - 50 ml.
Pagpangandam
Gikan sa asukar ug tubig nga magluto syrup. Sa susama, among gipainit ang mga molasses ug gibubo namon kini ngadto sa syrup nga init na.
Paagi sa margarine nga may itlog ug gatas nga mub-an, idugang ang syrup. Tagsa-tagsa nga sagolon ang sinagol nga harina nga adunay kakaw powder ug asin. Gidugtong namon ang mga sangkap nga sagol sa mantika sa mantika, ang soda gipalong sa lemon juice ug gisudlay usab ang sinagol. Dayon masaha ang minasa, paligdi kini sa sausage ug putlon ngadto sa patas nga bahin. Iapod ang gingerbread sa usa ka pan nga papel nga linuto sa pan ug ibutang sa usa ka preheated sa 190 degrees oven sa 8-12 ka minuto. Gipabugnaw ang gingerbread, kon gusto, gipainum sa syrup gikan sa tubig, kakaw ug asukar.