Mackerel - usa ka mapuslanon ug lamian nga lamian nga isda nga mahimong lutoon dili lamang sa panimalay, kondili usab sa kinaiyahan. Ug kung unsaon kini buhaton, sultian ka namo karon!
Mackerel Recipe for Mackerel
Sagol:
- apog - usa ka piraso;
- presko parsley - 1 hugpong;
- frozen mackerel - 2 pcs;
- mga panakot ;
- dill lab-as - 1 hugpong.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa mackerel sa brazier, ang mga isda nangurog sa una ug giproseso gikan sa mga entrails ug mga himbis. Ang apog hingpit nga gihugasan ug ginunting nga mga semirings. Dayon mokalot sa kalangitan, tangtanga ang mga gills ug putol ang mga kapay. Gihugasan gayud namo kini sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug naghimo sa mabaw nga oblique incisions sa duha ka kilid sa duha ka kilid. Human niana, rubi ang isda sa asin ug usa ka sagol nga Provan grasses. Sunod, pag-ayo pagsulod ngadto sa mga incisions lime segments.
Ang mga lab-as nga mga utanon gihugasan, giuyog ug naputos nga puno sa fennel greens. Ibilin kini aron makalaya sulod sa mga 20-30 ka minuto, ug dayon ibutang kini sa mga balabag ug magaluto sa brazier sulod sa 30 ka minutos. Ang pahat matag porma aron ang isda lutoon nga parehas ug gitabonan sa bisan usa ka bulawan nga tinapay.
Mackerel sa foil sa grill
Sagol:
- presko nga mackerel - 2 pcs;
- lemon - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- lemon - usa ka piraso;
- tomato - 1 pc .;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang unang butang nga among buhaton kanimo mao ang pag-andam sa isda: giproseso namo ang mackerel, limpyohan kini, tangtangon ang tanang insides, mga himbis ug putol ang ulo sa mga kapay. Mahimo usab nimo makuha ang tanan nga mga bukog sa pagputol sa fillet sa grill. Sunod, kami nagkuha og usa ka mahait nga kutsilyo ug naghimo og gagmay nga pagtibhang sa patay nga lawas. Giputos kami sa mackerel nga may mga panakot aron makatilaw, gibutang namo ang mga tamates sa bulsa. Gihugasan ang lemon ug giputol ang nipis nga mga hiwa, nga gikuha ang tanan nga mga bukog. Isda, ingon sa mosunod, idugang ang asin, isul-ob ang maayo nga mga hiwa sa lemon, isablig ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana ug ibutang kini sa hugot sa foil, aron walay duga nga mogawas. Human niana, ibutang ang workpiece sa barbecue grill ug fry sa 25-40 ka minuto, depende sa gidaghanon sa kainit sa kalayo ug sa gidak-on sa imong isda. Sa diha nga ang mackerel mao ang hingpit nga andam, pag-ayo sa pagkuha sa foil ug sa pag-alagad sa mga isda ngadto sa lamesa, dekorasyon uban sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon.
Mga skewer sa mackerel uban sa mackerel
Sagol:
- mackerel fresh - 1 kg;
- itom nga serbesa - 250 ml;
- lana sa oliba - 70 ml;
- mga panakot;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Gihinloan namon ang mga isda gikan sa mga sulod sa sulod, giputol ang ulo sa mga gills ug maayo nga hugasan. Dayon managsama ang usa ka tualya ug isablig ang mga panakot aron makatilaw. Isablig sa duga sa lemon, sa tiyan ibutang nato ang pipila ka mga slice sa lemon ug maayong pagkaputol nga presko nga parsley. Karon gibutang namon ang isda sa ibabaw sa ibabaw sa ibabaw nga gisudlan sa lana sa utanon ug gibutang kini ibabaw sa mga baga. Aron sa pag-andam sa usa ka marinade alang sa mackerel sa grill, paghugpong sa katunga sa usa ka baso nga serbesa nga adunay lana sa oliba ug sa kadaghan nga pagsulay sa pagsagol sa isda. Magluto alang sa mga 15 minutos, hangtud sa usa ka baba-watering tinapay.
Unsaon pagluto sa mackerel uban sa mackerel?
Sagol:
- presko nga mackerel - 3 pcs;
- mga panakot;
- mustasa - 3 tbsp. kutsara;
- presko nga parsley;
- lemon - 2 ka piraso;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga isda hingpit nga nahugasan, maampingon nga gilimpyohan ang tanang mga insides ug kuhaon ang mga insekto. Sa mga kilid naghimo kami og ubay-ubay nga pagtibhang, pag-ukit kini sa mga panakot ug isulod ang mga slice sa lemon ngadto sa mga bulsa. Sa sulod, ibutang sa parsley ug gimingaw uban sa usa ka maayo nga mustard ug sour cream. Among gihatag ang isda sa usa ka gamay nga promarinovatsya sa niini nga porma, ug dayon isul-ob ang grill ug fry, kanunay nga pagbalik, ug dili pagtugot nga kini masunog. Ang mackerel sa grill kinahanglan makakuha og brownish nga crusty golden crust. Nag-alagad kami niini uban sa presko nga mga utanon ug mga piraso sa pan nga rye, gamay nga toasty sa grill.