Mga pancake gikan sa courgettes sa yogurt

Zucchini - usa ka mapuslanon, dugang pa, usa ka pagkaon ug ubos nga kaloriya nga produkto. Sa 100 g niini nga produkto adunay 20 kkal. Dugang pa, kini adunay usa ka daghan nga bitamina C, salamat sa nga zucchini nga nagpalig-on kabtangan. Dugang pa, kini nga mga utanon usa ka maayo nga produkto sa diuretso, nga makatabang sa lawas sa pagkuha sa sobra nga likido ug asin. Sa diha nga kini nga produkto dili pa andam, kini mapalong, fried, ug lutoon. Ug kita mosulti kaninyo unsaon sa pagluto pancakes uban sa kefir gikan sa zucchini. Tungod sa pag-inom niini nga ilimnon nga asukar, ang mga pancake nahimong humok ug lami.

Recipe zucchini fritters nga may kefir

Sagol:

• batan-on nga zucchini - 1 ka piraso;
• kefir - 1 ka baso;
• nga harina - 7 tbsp. cuchara (nga adunay slide);
• asukar - 2 tsp.
• mga itlog - 2 ka piraso;
• asin - usa ka pinch;
• soda - 0,5 tsp.

Pagpangandam

Usa ka batan-on nga zucchini maayo alang kanako ug uban sa usa ka panit nga tulo sa usa ka grater. Kung wala ka usa ka batan-on nga zucchini nga adunay dagko na nga mga liso, kinahanglan una nimo limpyohan kini ug panitan ang panit. Nagadugang kami sa mga itlog, soda ug kefir, gisagol, unya ibubo ang harina, asin, asukar. Ug pagpukaw pag-usab. Spoon sa usa ka gamay nga minasa ngadto sa usa ka frying pan uban sa preheated sa lana sa utanon ug fry pancakes gikan sa duha ka kilid hangtud nga andam. Pag-alagad kanila uban sa sour cream.

Lush nga pancake gikan sa courgettes sa kefir uban sa mga patatas

Sagol:

• patatas - 300 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• zucchini - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kefir - 70 ml;
• nga harina - 5 tbsp. kutsara;
• asin - usa ka pinch;
• soda - 0,5 tsp.

Pagpangandam

Zucchini ug patatas panit ug rub sa usa ka gamay nga grater, add dugmok sibuyas. Didto kami magdala og mga itlog, ibubo ang asin, soda ug ibubo ang kefir. Ang tanan nga kini nga sinaktan ug kita ibubo sa harina, mix sa minasa. Diha sa frying pan, gipainit nato ang mantikilya ug gibutang ang usa ka bahin sa minasa nga adunay usa ka kutsara. Pag-fry fritters gikan sa duha ka kilid hangtud nga andam. Ingon nga usa ka sarsa nga imong mahimo sa paggamit sa homemade mayonnaise , nga sinaktan sa ahos.

Mga Fritters gikan sa courgettes nga adunay keso ug ahos sa yogurt

Sagol:

• zucchini - 300 g;
• ahos - 2 nga cloves;
• Mga mumho nga tinapay - 100 g;
• lisud nga keso - 80 g;
• nga harina - 3 tbsp. kutsara;
• mga itlog - 1 piraso;
• kefir - 150 ml;
• mga utanon sa dill ug parsley - aron makatilaw;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

Zucchini rubbed sa usa ka gamay nga grater, pagdugang nga nahugno utanon ug grated keso. Karon ibutang ang harina, mga breadcrumb, asin sa pagtilaw, ahos, moagi sa usa ka prensa ug ibubo ang kefir. Maayo nga atong isagol ang nadawat nga masa ug ibutang kini sulod sa 10 ka minutos. Gihimo nato ang usa ka bahin sa minasa ngadto sa usa ka frying pan nga may preheated oil ug fry gikan sa duha ka kilid hangtud nga maporma ang crispy crust.

Pepper nga muffins sa yogurt nga adunay berde nga sibuyas

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• zucchini - 500 g;
• berde nga sibuyas - 1 hugpong;
• mga itlog - 1 piraso;
• harina - 0.5 tasa;
• linuto sa kalaha nga powder alang sa minasa - 0,5 tsp;
• asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
• kefir - 100 ml;
• lana sa utanon alang sa pagprito.

Alang sa sarsa:

• sour cream - 200 ml;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• ahos - 1 clove;
• asin - usa ka pinch;
• lemon nga panit - 0,25 tsp.

Pagpangandam

Ang kalabasa gituslob sa usa ka dako nga grater, idugang ang tunga sa usa ka kutsarita nga asin, isagol ug ibutang sulod sa 10 ka minutos. Karon uban ang colander nga atong gipislit ang resulta nga juice, ug ang napugos nga masa gibalhin ngadto sa usa ka panaksan. Idugang ang nahugno nga berdeng sibuyas, usa ka gamay nga itom pepper sa yuta ug sinagol nga itlog. Paghimulag nga harina nga may usa ka linuto sa kalaha, ug unya isagol kini nga sagol sa usa ka masa nga zucchini, isagol ug ibubo ang kefir. Panghugas sa minasa.

Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug gibutang kini sa usa ka kutsara nga adunay usa ka kutsara. Magluto ang mga pancake nga mga 3-4 ka minuto sa matag kilid. Kon ang mga pancake mahimong sobra ra kaayo nga pula, pakunhuran ang kainit sa usa ka minimum. Karon among giandam ang sarsa: gisagol namo ang sour cream, lemon juice ug zest, ipaagi sa ahos ug asin. Sa wala pa ang pag-alagad, ang tanan nga mga fritters nga greased sa resulta sarsa. Sa kabubut-on, mahimo makadugang sa usa ka gamay nga tinadtad dill.