Ang kasuko ug ang tartness sa itom nga ashberry gibutang sa mga billet nga giandam sumala sa mga resipe nga gisugyot sa ubos, pinaagi sa pagdugang sa mga dahon sa cherry. Ang ulahi naghimo sa lami sa delicacies nga mas maharmonya ug balanse, samtang nanalipod sa tanang bililhon nga kabtangan sa itom nga cherry.
Jam gikan sa aronia nga kahoy nga may cherry dahon - resipe
Sagol:
- Aronia blackberry - 990 g;
- cherry dahon - 110 g;
- tubig nga nasala - 695 ml;
- granulated sugar - 990 g.
Pagpangandam
Ang proseso sa paghimo sa jam gikan sa itom nga ashberry uban sa mga dahon sa cherry mas mabug-at kaysa sa classic nga bersyon sa delicacies, apan ang resulta mao ang siguradong bili sa panahon ug paningkamot.
Sa sinugdan, lutoon ang tunga sa usa ka bahin sa cherry dahon sa nasala nga linuto nga tubig sa ibabaw sa usa ka napulo ngadto sa kinse minutos nga panahon, unya kita gibutang sa ang sabaw giandam maayo sa atubangan sa mga blackberries ug sa paghatag kanila sa brew. Human sa pagpabugnaw, kuhaa ang rowan, idugang ang ikaduha nga bahin sa mga dahon, lutoon pag-ayo ug palunga ang sabaw pinaagi sa usa ka sieve, nga magbulag sa mga dahon nga naghimo sa buhat niini.
Sa na-saturated nga cherry sable pag-usab atong ipaubos ang bukid abo, pabalikon ang mga berry pag-usab ug pabugnawan, ug dayon pag-apil sa colander. Gikan sa pagpuga magluto ang sugar syrup, magdugang sa matam-is nga mga kristal ug tugutan kini nga hingpit nga matun-an.
Karon sumpaya ang blackberry ug syrup ug lutoon ang jam hangtud nga ang gusto nga pagkadugtong ug pagkahinog. Ang andam nga delicacy gilayon nga mainit nga giputos sa sterile ug dry nga mga sudlanan, gisirado sa linuto nga mga lids ug gibilin alang sa self-sterilization ubos sa usa ka mainit nga "coat" sa wala pa makapabugnaw.
Ang jam gikan sa itom nga ashberry nga adunay mga dahon sa cherry ug mga mansanas
Sagol:
- Aronia blackberry - 990 g;
- cherry dahon - 195 g;
- tubig nga nasala - 235 ml;
- granulated sugar - 990 g;
- mansanas nga tam-is ug maasim nga matang - 225 g.
Pagpangandam
Ilabi na ang lamian nga jam nga gihimo gikan sa itom nga cherry nga dunay cherry dahon ug mga mansanas. Tungod sa pag-andam niini, pun-on nato ang gihugasan nga cherry dahon sa tubig nga nasala ug human sa pagpabukal magluto kita sa lima ka minuto. Gikuha namo ang mga dahon gikan sa sabaw, ug imbis nila ibubo ang asukar sa sudlanan. Gipainitan namo ang masa sa pagwagtang sa tanan nga mga kristal, nga human niana among gibutang ang syrup nga nag-andam sa pinili nga mga berry sa itom nga abo sa bukid ug mga mansanas sa mansanas nga walay kinauyokan, binhi ug mga punoan. Gitugotan namon ang mga sulod nga mag-ilog ug pabugnawon, dayon ipainit sa usa ka hubag, pabukala sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto ug dayon mobugnaw pag-usab sa mga kondisyon sa kwarto. Giusab nato ang siklo sa pagluto ug pagpabugnaw sa pipila ka mga higayon, pagkahuman nga atong pag-obserbahan ang tambal ngadto sa gikinahanglan nga densidad, atong ibutang kini sa usa ka sterile nga sudlanan, gisilyo nato ang workpiece nga hermetically nga linuto nga mga lids ug ipa-sterilize kini ubos sa mainit nga habol o habol.
Ang jam gikan sa aronia nga kahoy - resipe nga adunay dahon sa cherry, orange ug nuts
Sagol:
- Aronia argentina - 890 g;
- Oranges - 340 g;
- cherry dahon - 115 g;
- tubig nga nasala - 235 ml;
- granulated sugar - 1,3 kg;
- mga walnuts - usa ka kumkom.
Pagpangandam
Sa delicacy nga giandam sumala sa niini nga resipe, kita makadugang citrus ug mga nuts, sa ingon sa pagdugang sa iyang bili sa wala pa mahitabo nga kahitas-an. Ang jam uban sa ingon nga komposisyon mahimo lamang nga usa ka bitamina nga puthaw ug ilabi na nga gamiton alang sa tsa panahon sa usa ka bugnaw o lamang alang sa iyang paglikay.
Mga lapis, kita nga gilusbog sa tubig nga nagbukal ug lutoon sa mga 20 ka segundo. Human niana, guntinga ang bunga ngadto sa daghang mga bahin ug ipaagi kini sa karne sa galingan. Sa sama nga paagi, kita nga mga chop ug nuts, ingon man usab sa gihugasan ug pre-harvested berries sa itom nga chokeberry. Nangatulog kami sa nakadawat nga prutas nga berries-nut-nut nga adunay asukal ug mag-ilis kami sulod sa daghang mga oras. Atol niini nga panahon, pag-andam sa usa ka decoction sa cherry dahon, pun-a kini uban sa Nagabukal nga tubig ug lutoon mo alang sa lima ka minutos. Ibubo ang resulta nga sabaw ngadto sa billet sa jam, pagpalihok ug ibutang ang sudlanan sa stove. Ihatag ang delicacy nga lutoon pinaagi sa kanunay nga pagpalihok, lutoon ngadto sa gikinahanglan nga densidad, giputos nga init pa sa sterile vessels, ma-sealed, kami adunay usa ka "coat" ug ibilin kini hangtud nga bugnawon ug mag-sterilize sa kaugalingon.