Ang mga pie ug mga pie, casseroles ug gipreserba mga classic kauban sa mga pores sa apple, apan taliwala sa uban nga mga pinggan ang usa sa labing karaan sa Russian nga pagkaon mao ang resipe alang sa pastilles. Sa ubos kita maghisgot mahitungod sa karaang mga resipe sa apple pasta sa balay, nga sayon ra nimo balikon gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang pastille nagpahinumdom sa usa ka tunga sa tunga sa Turkish lukum ug sa American marshmallow , sa pagkatinuod kini usa ka tradisyonal nga pinggan nga Russian, nga natawo sa Kolomna. Didto ug hangtod karong adlawa adunay usa ka museyo sa pastilles, diin ang tanan makatilaw sa delicacy sa Old Russian ug magdala uban kanila sa usa ka tradisyonal nga resipe. Ang kamatuoran sa luyo sa pagtilaw dili kinahanglan nga moadto sa Kolomna, tungod kay mahimo nimo balikon ang pagluto sa imong kaugalingong kusina.
Apple pastille - resipe
Sagol:
- mansanas - 570 g;
- asukar - 240 g;
- itlog nga puti - 1 pc.
Pagpangandam
Alang sa pastillas, naandan ang pagpili sa sour o matam-is ug maasim nga mansanas, nga dili lamang maghatag sa hinam-is sa gitinguha nga palami, apan makatabang usab sa pagpreserba sa pagkahan-ay. Alang sa pastille nga mga mansanas kinahanglan nga lutoon sa hingpit hangtud mahumok, dayon ang mga bunga ibalhin sa usa ka salus ug magsugod sa hinay nga paggaling. Ang resulta nga mashed nga patatas kinahanglan nga pagaluson nga may medium-sized nga asukar hangtod nga kini maputi. Mahibulong ka sa gidaghanon sa mga mansanas nga nalusbog sa lunsay nga sama sa marshmallow. Paghulagway sa usa ka itlog nga puti ngadto sa lig-on nga mga taluktok. Paghiusa sa mga itlog uban sa apple puree ug ipakaylap ang pipila ka masa ngadto sa usa ka panit nga gisudlan sa panit. Human mag-level sa ibabaw sa pastille, ibilin kini aron mamala sa usa ka init nga 100 degree oven sa 6-7 ka oras. Guntinga ang cooled chilli ug isablig ang mga piraso sa whipped apple mass sa usag usa. Biyai ang pinggan sa oven sa laing duha ka oras. Ang usa ka karaan nga resipe alang sa pasta sa mansanas gituohan nga gipauga sa hudno, apan sa modernong mga kalainan kini mas sayon nga magamit ang usa ka hurnohan, ilabi na kon kini adunay kombeksyon nga paagi.
Unsaon paghimo sa apple pastille sa balay nga walay asukar?
Alang sa pag-andam sa mga pastilles dili kini kinaiya nga gamiton ang matam-is nga mga mansanas, mao nga kon ikaw mohukom nga buhaton nga walay klase nga pangpatam-is sa dagway sa granulated nga asukar, dayon gamit ang dugos.
Magluto sa mga mansanas direkta sa panit ug uban sa kinauyokan. Alang sa kusog nga pagluto, ang mga prutas mabahin sa katunga ug ibutang sa usa ka pagputol. Ang sinugba nga mga mansanas ginalubong, gipahiran sa usa ka sieve, ug dayon gisukod ang mga bunga nga mashed nga patatas: alang sa matag duha ka baso nga putli kinahanglan nimo gamiton ang baso nga dugos. Paghiusa sa dugos sa mga mansanas, pag-ayo nga latigo aron mapagaan ug madugangan ang gidaghanon.
Ang pag-andam sa pastila sa mansanas sa balay hapit na mahuman, nagpabilin lamang kini nga mikuha sa katunga sa puno sa mansanas, nag-apud-apod niini sa ibabaw sa pergamino, ug dayon gipauga ang tanan sa preheated sa 100 degree oven sa mga 4-5 ka oras. Dayon piloa ang pasta sa makaduha, tabonan ang nabilin nga nabilin nga itlog-mansanas ug mamala alang sa laing 1.5-2 ka oras.
Ang home-made pastille gitipigan sa hermetically closed, sa usa ka uga ug bugnaw nga dapit. Sa tunga sa mga piraso gibalhin pinaagi sa pergamino.
Ang pasta sa balay nga gihimo sa balay - resipe
Ang gitinguha nga gidaghanon sa mga unsweetened nga mansanas nga gilimpyohan gikan sa kinauyokan ug giputol sa dagko nga mga piraso. Ibutang ang mga piraso sa mga mansanas sa usa ka saucepan, dayon isablig ang usa ka gamay nga tubig ug ipadala ang tanan aron mabugnaw sa kainit nga kainit hangtud mahumok. Pounda ang mga mansanas sa usa ka puree, ug dayon ipanagtag kini sa usa ka panapton nga kalidad nga pergamino nga usa ka layer nga dili molabaw sa usa ka sentimetro. Pag-uga ang pastille sa 80 degrees gikan sa 4 ngadto sa 6 ka oras. Human makumpleto ang pag-andam, ang panid sa pastilles nahimulag gikan sa papel, gibalik ug gipauga sa niini nga porma, nga human niini kini giputol.