Mousse nga keyk - ang labing maayo nga mga resipe alang sa talagsaon nga panam-is

Ang mousse nga keyk usa ka panam-is, sa unang pagtan-aw nga adunay pagpakig-uban sa kaluho, ug ang tanan nga naglibot nga mga tawo uban sa kalisud nagtuo nga mahimo kini sa ilang kaugalingon. Ang iyang pagluto sa balay dili kaayo lisud, apan kini nagkinahanglan og taas nga panahon, apan ang resulta, sama sa kaso sa uban pang komplikado nga obra maestra sa kendi, siguradong angay kini.

Simple mousse cake

Ang cake sa mga nagsugod, ingon nga usa ka lagda, naglangkob sa usa ka lut-od, walay mga dekorasyon nga mga dekorasyon ug nagkalahi nga mga panapton, apan adunay tanang mga hiyas sa usa ka maayo nga kalan-on nga klasiko: kahambog, puno sa lami, pagkapareho ug pagkalalaki. Aron makuha ang hingpit nga pagtratar kinahanglang sundon mo ang daghang mga lagda:

1. Ayaw kalimot nga pre-soak sa gipili nga gelling agent nga abante.
2. Sa dili ka pa mag-andam sa cake, andama ang tanan nga gikinahanglan nga mga gamit, mga coronet, usa ka parisan sa mga scapula sa silikon. Sa pipila ka mga resipe kinahanglang molihok ka dayon kutob sa mahimo.
3. Kung nakab-ot nimo ang airiness sa tabang sa itlog puti, siguroha nga sila pre-pasteurized.
4. Ang sama nga magamit sa cream. Sa wala pa magtrabaho ang mga kanto sa produkto mas maayo nga pabugnawan ang produkto nga maayo.
5. Sa pagkonektar sa lush base sa ubang mga sangkap, gamita ang mga blades sa abaga aron mapugngan ang maximum nga oksiheno nga gibomba niini.

Mousse Cake "Tulo ka Chocolates" - resipe

Ang mousse cake nga "Tulo ka Chocolates" usa ka gasa sa bisan unsang tsokolate nga tawo. Kini gipasukad sa usa ka adunahang biscuit, nga sa ibabaw niini gipulihan ang duha ka mga takup sa lusaw nga chocolate mass. Depende sa mga gusto sa lami, mahimo ka magsugod sa gatas, puti o chocolate tile, o sumpayon kini sa usag usa.

Sagol:

• mantikilya - 75 g;
• Itom nga chocolate - 200 g;
• itlog - 4 ka buok;
• kape nga matunaw - ¾ tsp.

Alang sa mga toppings:

• Nagabukal nga tubig - 150 ml;
• kakaw - 25 g;
• mapait nga mga tisa - 150 g;
• cream - 700 ml;
• gelatin - 10 g;
• chocolate drops - 180 g.

Pagpangandam

1. Kay ang basehan sa protina nahimong bula, ug ang nahibiling mga sangkap mamiligro sa kaligoanan ug magkonektar niini.
2. Magbabad sa gelatin alang sa paghaplas, ug gamita ang nahibiling likido alang sa kakaw.
3. Palihok ang katunga sa cream hangtud nga makuha ang cream, ibubo sa cooled nga kakaw ug matunaw nga mapait nga tile.
4. Hipus ang uban nga mga cream nga may gelatin sa pareho nga pagkaporma sama sa nangaging layer. Idugang ang natunaw nga mga tulo.
5. Ibuhos ang duha ka mga lut-od nga ibulad ngadto sa cooled biscuit. Palambuon sa dili pa mag-alagad.

Mousse keyk nga may mga strawberry

Ang mousse nga cake, usa ka yano nga resipe nga haum lamang sa pipila ka mga manipulasyon, mao ang damgo sa matag babaye nga babaye. Kini nga kapilian - usa lang kini. Kung ikaw adunay usa ka minimum nga oras, sulayi ang usa ka layer nga pagtratar sa berries sa komposisyon. Ang ulahi mahimo nga bag-o o frozen, kon magsugod sila pagluto sa panahon.

Sagol:

• Strawberry yogurt - 140 g;
• Mga strawberry - 200 g;
• gelatin - 10 g;
• cream - 300 ml;
• asukar - 70 g.

Pagpangandam

1. Pag-ayo sa gelatin.
2. Ang uban pa nga mga sangkap, gawas sa cream, pag-shake hangtud nga makuha nimo ang mash.
3. Idugang ang gelatin sa mashed patatas.
4. Ang Cream magtrabaho uban sa usa ka mixer hangtud nga lig-on nga mga taluktok ug hinayhinay nga mag-mix sa mashed patatas.
5. Biyai ang keyk sa strawberry mousse aron mapalig-on ang porma.

Mousse chocolate cake - resipe

Bisan kadtong mibiya sa mga produkto sa hayop o nagsulay sa pagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon makatagamtam og mousse cake. Kini nga kapilian dili lamang sa mga tambok sa hayop ug asukar, apan nag-andam usab og napulo ka mga panahon nga mas simple kaysa sa iyang mga klasiko nga mga katugbang. Dayag nga gipaspasan ang trabaho sa hinimo nga base sa biscuit o biscuit.

Sagol:

• abokado - 4 ka buok;
• Gatas sa Walnut - 75 ml;
• Maple syrup - 160 ml;
• starch - 1 tbsp. kutsara;
• chocolate nga natunaw - 1 ka butang;
• kakaw powder 50 g;
• base (20 cm) - 1 pc.

Pagpangandam

1. Hipuson ang mga sagol hangtud nga hapsay. Ibubo sa basehan.
2. Ang chocolate nga cake kinahanglan nga pabugnawon 2 ka oras sa dili pa pagputol.

Carrot Mousse Cake

Mousse nga keyk - usa ka resipe, kasagaran lisud ug taas, apan kung gusto nimo nga himoon lamang ang usa ka detalye sa hangin sa kinatibuk-ang komposisyon, sulayi ang paggamit sa cream. Ang mousse cream alang sa cake giandam nga mas paspas ug sayon ​​kay sa usa ka hingpit nga lawas nga delicacy, ug sa dugang mahimo nga katimbang sa bisan unsang mga tinapay. Sa mosunod nga bersyon, ang base mao ang carrot biscuits .

Sagol:

• cream - 350 ml;
• powdered sugar - 50 g;

• carrot cakes - 3 ka buok;
• carrot puree - 350 g;
• agar 20 g.

Pagpangandam

1. Biyai ang agar nga mograbe, ug sa kasamtangan, hugpong ang unang pares gikan sa lista ngadto sa mga taluktok.
2. Idugang ang tanan gamit ang solusyon sa agar ug karot.
3. Iapud-apod ang usa ka light cream sa taliwala sa mga tinapay ug sa nawong sa hinimo nga delicacy.

Orange mousse cake - resipe

Gidawat sa kadaghanan nga ang mousse nga mga torta sobra ka bug-at, ug ang kasing-kasing gikan kanila moabut human sa usa ka magtiayon nga mga kutsara. Kini nga lain nga lahi sa kadaghanan dili lamang nga kini nagpreserbar sa kasayon ​​uban sa usa ka dasok nga panapton, apan usab nga kini gihulagway sa pagka-bag-o tungod sa pagdugang sa citrus. Ingon nga usa ka keyk nga imong mapili ang usa ka base sa cookies, ingon sa cheesecake.

Sagol:

• base (20 cm) - 1 ka piraso;
• orange - usa ka piraso;
• cream - 200 ml;
• yoghurt - 200 ml;
• gelatin - 4 ka dahon;
• asukar - 100 g.

Pagpangandam

1. Biyai ang mga pan nga gihumol.
2. Sa kasamtangan, i-cream ang cream ug asukar ngadto sa cream. Pagbantay pag-ayo sa yogurt, gisundan sa duga sa citrus ug zest.
3. Idugang ang gelatin.
4. Pun-a ang sinagol sa base. Mousse orange cake kinahanglan nga ipahigayon sulod sa katugnaw sulod sa labing menos 8 ka oras.

Ang Cherry Mousse Cake

Ang mga tigpasiugda sa mga panam-is nga may lami sa alkohol tino nga mapasalamatan kining mousse cake tungod sa bili niini. Dugang pa sa cherry liqueur , kini naglakip sa tibuok nga berry, nga mahimong makuha nga nalata, presko o nagyelo (base sa panahon), apan sa walay pakyas sa wala pa makuha ang mga bukog gikan kanila.

Sagol:

• almond cake (12 cm) - 1 ka piraso;
• itlog nga itlog - usa ka piraso;
• asukar - 50 g;
• chocolate white - 100 g;
• cherries - 400 g;
• Inubanan sa liquor - 15 ml;
• cream - 100 ml;
• agar 20 g.

Pagpangandam

1. Paghumol sa agar.
2. Pukpok ang mga yolks sa asukal, agar ug liqueur sa usa ka kaligoanan. Himoa nga ang chocolate mamulak.
3. Galinga ang mga berry sa usa ka puree ug idugang ang sagol. Hinunoa isagol ang tanan gamit ang whipped cream.
4. Ibubo ang masa sa cake. Ipain ang mousse nga keyk uban ang cherry hangtud nga kini mogahi.

Caramel mousse "cake"

Aron ibutang ang cake sa tanghalian yano ra kaayo, kini magpabilin lamang nga ibilin ang gisagol aron dili mabugnaw sa usa ka dako nga porma alang sa pagluto, apan sa pag-alagad sa mga tasa, nindot nga baso o ubang mga matang sa usa ka gamay nga "kalibre". Sa ubos, mahimo nimo nga luwas nga ibutang ang usa ka biscuit, maguba ang mga cookies o mga nut aron makab-ot ang lainlaing klase.

Sagol:

• yoghurt - 500 g;
• pasteurized nga mga protina - 2 pcs .;
• salted caramel - 85 ml;
• pinch sa vanillin.

Pagpangandam

1. Sa dili pa ikaw makahimo og "cake" nga mousse, ibalik ang mga protina ngadto sa usa ka bula.
2. Gabunon ang yogurt sa banilya ug caramel. Pag-ayo gamit ang protina souffle.
3. Iapud-apod pinaagi sa porma ug kabugnaw sa dili pa magserbisyo

Sa unsa nga paagi sa pag-decorate sa usa ka mousse cake?

Sa daghan nga mga opsyon alang sa dekorasyon nga mga panam-is, alang niining matang sa cake kinahanglan nimo nga pilion ang usa ka dekorasyon nga mas responsable:

1. Ang labing sayon ​​nga paagi sa pag-adorno mao ang mga prutas, mga piraso sa berry, mga nuts o caramels - kining tanan mahimo nga gipili depende sa resipe mismo o nagsalig lamang sa mga kagustohan sa aesthetic.
2. Ang usa ka labi ka komplikado nga teknik mao ang pagsakop sa mga panghimagas nga popular sa salamin sa salamin karon.
3. Ang duha ka hut-ong mousse nga cake mao ang labing sayon ​​nga biyaan ang "hubo", nga ibubo sa ibabaw sa ganash o syrup, ug gibiyaan kini sa mga dagway sa mga kilid.
4. Dili kini kapin sa pag-kombinasyon sa mga mousse nga may lainlaing soufflé, marshmallow ug creams nga mahimong isalikway gikan sa usa ka sako nga confectioner pinaagi sa usa ka hulagway nga nozzle o, human sa pagputol, pag-apod-apod sa panam-is nga panam-is ug sa pinggan sa mga hugpong sa dessert.