Pepino - ang usa ka maayo nga pag-ani sa tingtugnaw. Sa unsa nga paagi sa paghimo sa pickle alang sa pepino, basaha sa ubos.
Ang resipe sa brine alang sa pepino
Sagol:
Alang sa 3 ka litro nga tibud:
- horseradish dahon nga medium size - 2 pcs;
- komon nga asin - 3 tbsp. kutsara;
- balas nga asukar - 6 tbsp. kutsara;
- usa ka sheet sa currant - 3-4 pcs .;
- laurel dahon - 2-3 pcs .;
- cherry dahon - 3 pcs .;
- suka 6% - 9 tbsp. kutsara;
- pepper black peas - 8 pcs .;
- tubig.
Pagpangandam
Ibutang ang pepper nga mga gisantes sa garapon, didto ibutang ang mga dahon, dill ug horseradish. Kon kita mogamit og presko nga mga pepino, nan sila lang ako ug putlon ang mga tip. Kung dili kini bug-os nga lab-as, mas maayo nga una nga maghugas sa sulod sa 40 ka minuto. Human niana, gibutang namon kini sa usa ka banga, pun-a kini sa tubig nga nagbukal ug gibutang kini sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Dayon ibubo nato ang tubig sa usa ka saucepan, pabukalon kini, pun-on pag-usab ang mga pepino ug patindoga sila. Karon ang tubig gihumos, saccharim, asin. Ug human sa mga hubag brine, ibubo sa suka. Pepino pun-on ang giandam nga brine ug cork.
Magpaumol sa mga pepino alang sa tingtugnaw
Sagol:
- pepino;
- tubig - 3 ka litro;
- Mga dahon sa oak - 5 pcs .;
- horseradish dahon - 4 pcs .;
- mga dahon sa itom nga currant ug cherry - 10 pcs .;
- pepper hot "light" - 3 pcs .;
- dili iodized dako nga asin - 120 g;
- inflorescence sa dill - 4 ka mga pcs;
- gamut nga medium size nga laki - 1 pc.
Pagpangandam
Ang humot nga kamasa ug dahon sa medium nga gidak-on giputol. Sa ubos sa usa ka dako nga kapasidad among gibutangan ang usa ka bahin sa mga panakot ug pahumot sa kabayo. Dayon gibutang namon ang usa ka lut-od nga pepino, mga panakot, mga pepino, mga panakot. Ang katapusan kinahanglan usa ka layer sa mga dahon. Sa bugnaw nga tubig, pagpalihok sa asin. Ang resulta nga tubigon puno sa pepino. Gikan sa itaas ibutang ang usa ka patag nga plato o taptap nga flat nga bahin ug ibutang ang usa ka tibud nga tubig sa ibabaw niini. Ibilin ang pepino sulod sa 5 ka adlaw. Ug kon ang lawak init ra, igo na kini sulod sa 3 ka adlaw. Pagdala sa pepino, ang mga panakot makuha, ug ang mga pepino gihugasan. Pil-a sila sa maayong pagkaligo nga mga tadyaw. Maglikol sa brine ug ibubo kini nga mga pepino ngadto sa pinakataas ug tabonan ang mga tabon. Mohatag kami ug diyutay sa pagtindog, ug unya maghiusa, lutoon, ibutang pag-usab ang mga pepino ngadto sa ibabaw ug palihok.
Tasty pickle alang sa pepino
Sagol:
- tubig - 1,25 ka litro;
- suka 9% - 150 ml;
- bay dahon - 1 piraso;
- Mga lugas sa mustasa - 6 pcs;
- Currant ug cherry dahon - 5 pcs .;
- asin nga dako dili iodized - 30 g;
- dill payong - 3 ka buok;
- granulated sugar - 80 g;
- ahos - 4-5 denticles.
Pagpangandam
Sa ubos sa pag-ayo nahugasan nga mga tadyaw nga kita sa usa ka palid sa currant, cherry, mga panakot, mustasa ug sa dapit pepino. Karon naghimo kami og brine: gibutang namon ang usa ka kawa nga tubig sa kalayo, asin ug asukar. Nagbubo kami og suka human sa pagluto. Pepino pun-on ang giandam nga brine ug isagol sa usa ka kwarto sa usa ka oras sa usa ka water bath. Dayon kita naglihok.