Ang mga Blueberries mapuslanon kaayo nga mga berry. Kini adunay daghan nga bitamina C. Dugang pa, kini nga berry adunay mapuslanon nga epekto sa panan-aw. Sa usa ka panahon gikinahanglan nga gamiton ang maximum berries sa lunsay nga estado aron pun-on ang usa ka organismo uban sa mapuslanong mga butang. Ug karon sultihan ka namong unsaon pagsira ang mga blueberries alang sa tingtugnaw.
Sa unsa nga paagi sa asukal blueberries alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- blueberries - 1 kg;
- asukar - 2 kg.
Pagpangandam
Pag-ayo namo ang mga berry, pagwagtang sa mga sanga ug basura. Dayon ibutang ang berries sa colander ug rinse. Pag-uga sa mga blueberries, pun-a kini ug asukar ug dugmoka kini sa blender. Pun-a ang mga resulta nga mga pangmasang sa uga nga limpyo nga mga tadyaw, sa ibabaw, kita ibubo sa usa ka layer sa asukal ug pagsarado sa mga tadyaw sa plastic takup. Bilberry alang sa tingtugnaw nga walay pagluto kinahanglan nga gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit - sa refrigerator o sa cellar.
Sa unsa nga paagi sa pagluto blueberries alang sa tingtugnaw sa imong kaugalingon nga juice?
Sagol:
- blueberry.
Pagpangandam
Ang mga bangko alang sa mga blueberries ug lids mga sterilized. Ang mga blueberries gilain gikan sa mga dahon ug basura. Dayon hugasan namon ang mga berry gamit ang usa ka stopper sa salamin. Gihimo namo ang mga giandam nga mga berry sa mga bangko ug gitabonan kini sa mga tabon. Ibutang ang mga tadyaw sa usa ka kolon sa tubig - ang mga tadyaw kinahanglan nga sa tubig alang sa 2/3. Sa hinay nga sunog isagol ang mga lata sulod sa mga 50 minutos. Sa hinay-hinay ang berries magsugod sa pagsugod sa juice ug sa lutoon mo. Dayon mahimo ka magreport sa presko nga mga berry. Human sa gikatakda nga panahon ang mga berries matabonan sa juice, karon mahimo kining giligid.
Ang nahuman nga mga lata nga may mga blueberries motalikod, magtabon ug mobiya niini hangtud sa hingpit nga makapabugnaw. Sa dili pa magsalop ang adlaw, ang usa ka tawo makadugang 1-2 ka kutsarita nga asukar sa matag tibud. Apan ang asukar mahimo usab nga dili idugang, ang mga blueberries sa ilang kaugalingong duga kasagarang tipigan sa temperatura sa lawak ug sa ingon.
Adlaw sa mga blueberries alang sa tingtugnaw
Sagol:
- blueberries - 2 kg;
- asukar - 2 kg.
Pagpangandam
Ang mga blueberries gihugasan ug gibilin sa usa ka colander aron ibubo ang baso. Dayon ibutang ang mga berry sa usa ka enamel saucepan, tabunan ang asukar ug hinayhinay nga mag-mix. Gidala nato ang masa sa usa ka gamay nga sunog ug pabukalan kini sulod sa 5 ka minutos. Unya atong ibuklad ang blueberry jam sa sterile nga tadyaw ug palungon kini, paligoton kini, ibaligya kini ug ibilin kini aron pabugnawon. Mahimo nimo kining tipigan bisan sa temperatura sa lawak.
Gikan sa mga blueberries alang sa tingtugnaw
Sagol:
- blueberries - 1.5 kg;
- tubig - ¾ tasa;
- asukar - 5 baso;
- pectin - 1 nga pakete.
Pagpangandam
Ang mga blueberries hugasan ug dugmokon sa blender, unya ibubo ang asukar, saba ug ibutang kini sulod sa 10 minutos. Sa kalaha, ibubo sa tubig, isul-ob ang usa ka gamay nga kalayo ug ibutang pectin sa sulod niini, stirring. Ang resulta nga timpla gibuboan ngadto sa mga blueberries, gisagol sa 3 minutos. Niini nga panahon, ang asukar kinahanglang hingpit nga matunaw.
Gibuak namo ang mga tadyaw sa usa ka gamay sa ibabaw ug ibutang kini sulod sa 24 ka oras sa temperatura sa lawak. Unya ang mga banga gisirad-an ug gipadala sa refrigerator o freezer. Diha sa refrigerator, ang jam mahimo nga tipigan sulod sa 3 ka semana, ug sa freezer ug sa usa ka tuig kini maayo kaayo nga kalidad.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa blueberry jam alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- blueberries -2 kg;
- asukar - 1,2 kg.
Pagpangandam
Ang mga berry nalimpyohan sa mga sanga ug mga dahon, dayon maayo nga nahugasan sa usa ka lawom nga sudlanan nga adunay tubig - gitulis nga mga berry ug ang tanan nga lapok motungha. Ug dayon atong hugasan pag-usab ang mga berry ubos sa nagaagay nga tubig. Usa ka diyutay nga laya nga giandam nga mga berry, ug dayon kita moagi sa usa ka grinder sa karne o kita mopadayon uban sa usa ka kahoy nga crush. Ang resulta nga pangmasang mikaylap sa usa ka saucepan ug nagluto sa usa ka gamay nga kalayo.
Sa hinay-hinay atong ibubo ang asukar, sa matag higayon nga atong sagolon kini. Ang masa mokunhod nga gibana-bana nga 2 ka beses. Gibana-bana nga 800 g sa andam nga jam kinahanglan nga mogula. Ang init nga masa gipahimutang sa giandam nga mga tadyaw, ipaugnaw, ug human lamang nga kami magsira uban sa mga lids. Padayon sa jam sa usa ka mabugnaw nga dapit.