Strawberry nga makit-an uban sa gelatin

Ang strawberry confiture usa ka butang tali sa jam ug jam ug ang ingon nga pagpangandam kanunay giandam uban sa gelatin o uban pang gelling additives.

Sa ubos isulti namo kanimo kon unsaon pag-ayo ang pag-weld sa strawberry sa gelatin ug paghalad sa usa ka resipe alang sa pagkaon sa lemon.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka mabaga ug lamian strawberry confiture sa balay - usa ka resipe uban sa gelatin

Sagol:

• bag-ong strawberry - 700 g;
• granulated sugar - 700 g;
• gelatin - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Sa tinuud, kung makapili ka alang sa pagpangandam sa pagsalig, gamay nga hinog nga berry. Gihugasan namon ang mga strawberry ilalom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug libre sa mga sepal. Human niana, gibutang namon ang gibug-aton nga berry sa usa ka angay nga sudlanan alang sa pagluto sa billet, pagbubo sa matag layer sa asukar, ug pagbiya sa mga kondisyon sa lawak aron ibulag ang duga sulod sa pipila ka mga oras o sa tibuok gabii, nga nagatabon sa sudlanan nga adunay pagkaon o takup sa pagkaon.

Karon atong gihumol ang gelatinous granules sa kalim-an ka mililitro nga linuto nga tubig. Human niana, kami adunay usa ka sudlanan nga puno sa strawberry sa kalayo, pag-initon kini, pagpalihok, ngadto sa usa ka hubag ug pagtindog sa hustong kainit sulod sa katloan ka minutos. Sa matag karon ug unya, gikuha nato ang naporma nga bula gikan sa nawong sa workpiece.

Karon gipaila namo ang bunok nga mga granula nga gelatin ngadto sa masa sa strawberry, dugmukon ug kusog kini hangtud nga kini hingpit nga matunaw, magpainit og gamay, apan ayaw paghatag ug hubag, ug kuhaa kini gikan sa plato.

Gihubad namon ang hinikay nga pagsalig sumala sa mga tadyaw, nga giandam na sa bisan unsa nga kombenyente nga paagi, gisira ang mga lids ug gibutang hangtud nga bugnaw kini sa ilawom sa habol.

Strawberry Confiture sa Lemon

Sagol:

• bag-ong strawberry - 700 g;
• granulated sugar - 550 g;
• lemon - 220 g;
• gelatin - 1.5 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Alang sa pag-andam sa strawberry nga pag-andam sumala sa kini nga resipe, among giandam ang mga berry sa hustong paagi, gihugasan kini sa tubig, gilakip ug gihiwa ang mga ikog, ug ibutang sa usa ka angay nga sudlanan. Karon depende sa gitinguha nga natapos nga pagkahan-ay sa pagkompetensya, atong gibungkag ang masa nga bunga nga adunay blender sa puree o makahinumdum lamang sa pipila ka mga kamot aron mabati ang mga piraso. Nagakatulog kami human kini nga asukar nga berries, pag-iisa sa duga gikan sa lemon, ibutang sa kalayo ang workpiece ug ipainit kini, pagpalihok, ngadto sa usa ka hubag. Naglutok kami sa pagsugat nga halos dili makitang nagluto sulod sa baynte ka minutos, pagkahuman giwagtang namo kini gikan sa kainit ug ibutang kini sulod sa mga traynta ka minuto.

Atol niini nga panahon kami nag-andam sa gelatin. Pun-a kini sa 50 ml nga bugnaw nga tubig ug biya sulod sa tunga sa oras. Karon ang init nga gelatinous granules sa usa ka microwave o sa usa ka tubig nga Bath hangtud nga bug-os nga Bloom, unya ibubo ngadto sa strawberry. Dayon ibutang nato ang lemon zest, pagpalihok ug ibutang pag-usab ang masa aron magpainit sa stove. Sa diha nga ang unang mga ilhanan sa Nagabukal nga makita, kuhaon ang sudlanan gikan sa kalayo ug pun-on ang pagsalig uban sa sterile dry nga sudlanan nga mga sudlanan. Giselyohan namo ang workpiece nga gilat-an nga lids ug gibutang sa ubos hangtud nga bug-os ang mga bangko.