Ang uga nga jam gikan sa mga mansanas sa oven

Ang dry nga humot nga jam gikan sa mga mansanas adunay daghan nga dili kaayo asukar, kay sa klasikal nga analogues sa mga delicacies, nga giandam sa mga bunga sa pagluto. Gawas pa niining dili ikalimod nga kaayohan sa pag-ani, ang usa ka tawo dili makatabang sa pagtan-aw sa maayo kaayo nga pagtilaw ug dili talagsaon, apan makalipay nga istraktura sa katam-is. Ang resulta sa pag-andam niini mahimong usa ka butang taliwala sa mga bunga sa panit ug mga slice sa jam , apan dili kaayo matam-is.

Ang uga nga jam gikan sa mga mansanas - usa ka resipe sa oven

Sagol:

• mansanas - 1,5 kg;
• tubo - 375 g;
• yuta nga cinnamon - 1.5 tbsp. kutsara;
• citric acid - 1.5 tsp.

Pagpangandam

1. Aron sa pag-andam sa jam gikan sa mansanas sa usa ka uga nga paagi, pagpili og hinog nga mga prutas nga adunay dasok nga unod, hugasi sila, paphaon kini nga uga, putla kini ug tun-i pag-ayo ang mga cores.
2. Karon guntinga ang medium-sized nga unod nga may lobules ug ibutang kini sa usa ka panaksan.
3. Idugang ang tulo ka gatus ka gramo sa brown sugar cane, citric acid ug cinnamon ug isag-ayo ang mga sangkap.
4. Ipakatap ang masa nga mansanas sa usa ka linuto sa kalaha, ibutang kini sa ibabaw niini ug ipadala kini ngadto sa preheated nga hurno ngadto sa 200 degrees.
5. Pagkahuman sa baynte singko minutos, kuhaa ang kalaha gikan sa hudno ug biyai ang mga panit sa pagpreserba sa apple aron mobugnaw.
6. Among ibalhin ang cooled nga mga mansanas sa usa ka loose layer ngadto sa cut parchment, una iwisik kini sa usa ka gamay nga brown nga asukal, ug hugasan ang nahibilin nga mga sugar lobules gikan sa ibabaw.
7. Karon kinahanglan nimo nga pamalahon ang linuto nga mga piraso sa prutas. Mahimo kini ubos sa mga kondisyon sa kwarto, nga gipatong sulod sa duha o tulo ka adlaw, ug sa hurnohan. Sa ulahing kaso, gibutang namon ang mga mansanas sa pergamino sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka gamit nga gipainit sa temperatura nga 65 degrees.
8. Tungod niini nga pag-uga sa hudno mokabat sa duha o tulo ka oras. Ang pultahan sa maong lihok kinahanglan huptan nga gamay.

Sa unsa nga paagi sa pagluto dry jam gikan sa mansanas alang sa tingtugnaw uban sa mga almendras?

Sagol:

• mansanas - 1,5 kg;
• tubo - 375 g;
• walnuts - 2 handfuls;
• citric acid - 1 ka kutsarita.

Pagpangandam

1. Ang mga mansanas alang sa delicacies giandam sa sama nga paagi sama sa sa nangagi nga kaso, nga gilabay ang bunga ubos sa nagaagay nga tubig, nahutdan ug gikuha gikan sa mga cores. Gipili namon ang bunga nga dunay dasok nga unod, aron nga sa panahon sa pagluto ang mga lobula dili mawad-an sa ilang integridad ug dili magkabungkag.
2. Guntinga ang mga half ngadto sa mga hiwa, nga sa baylo gibutang sa usa ka linuto sa kalaha.
3. Diha sa usa ka panaksan nga kolor brown sugar cane ug citric acid ug isablig ang resulta nga gisagol nga mga hiwa sa prutas sa usa ka linuto sa kalaha.
4. Gipadala namon ang workpiece alang sa dugang nga pagluto sa hurnohan nga nainit sa 200 degrees.
5. Gikontrol nato ang proseso, gikinahanglan nga ibalik ang mga mansanas sa makuti nga paagi sa usa ka spatula duha ka beses.
6. Samtang ang mga mansanas lutoon , among giandam ang mga nut. Sila kinahanglan nga limpiyohan kung gikinahanglan, kinahanglan mahipos ug mag-uga sa diyutay sa usa ka uga nga frying pan, nga makapadasig kanunay.
7. Dayon galingon namon ang mga nut sa blender sa usa ka gamay nga tipik. Mahimo nimong dugmokon ang mga bahin sa mga cores sa usa ka lusong o usa ka rolling pin.
8. Ang sinugba nga mga hiwa sa mansanas giwagtang gikan sa hurnohan, pabugnaw kini ngadto sa mainit nga kahimtang, ibalhin kini ngadto sa lain nga tray nga linuto sa panit ug isablig sa tinadtad nga mga nuts.
9. Karon ang delicacy, sama sa naunang kaso, kinahanglan nga mamala. Kini mao ang mas maayo sa niini nga kaso sa pagbuhat niini sa hudno. Gipadala namo ang linuto sa kalaha uban sa uga nga humot nga jam ngadto sa init nga hangtud sa 65 degrees ug ipatindog kini sulod sa duha ngadto sa tulo ka oras.

Ang uga nga jam gikan sa mga mansanas sa hudno kinahanglang ipilo diha sa mga tadyaw, unsealed kini ug ibutang sa tipiganan sa usa ka dapit nga uga. Kon ang teknolohiya sa pag-andam sa mga delicacy nga gitan-aw sa husto, kini hingpit nga mapreserbar usab sa temperatura sa lawak.