Ang patatas nga zila nga adunay minced nga karne mahimo magamit alang sa pagluto sa tibuok tuig, tungod niini nga hinungdan nga sila nahimong popular sa atong mga expanse. Ang gagmay nga mga cutlet gikan sa gipangputol nga patatas nga puno sa pagpuno usa ka independente nga pinggan ug gisudlan sa sour cream, nga kinahanglan nga init ug nagkalainlain sa duha ka kilid.
Ang patatas nga zrazy nga may minced meat
Sagol:
- patatas nga tubers - 1.1 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 15 g;
- sibuyas - 115 g;
- forcemeat (karneng baka) - 410 g;
- mga liso sa dill - 1 ka kutsarita;
- ahos sa ahos - 3 ka pcs.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa mga zarro nga patatas uban sa minced nga karne, kinahanglan nga ibutang ang patatas nga tubers sa kalayo. Mas maayo nga itanom ang patatas sa mga uniporme, sa tanan nga pamaagi. Ang katapusan nga pagpatin-aw mahinungdanon, tungod kay kung imong lutoon ang tinadtad nga mga patatas, ang output mahimong usa ka mashed nga patatas nga dili magpabilin sa porma.
Samtang ang mga patatas anaa sa stove, ipainit ang kalaha ug ihiwa ang tinadtad nga sibuyas. Sa diha nga ang mga piraso sa sibuyas mahimo nga transparent, idugang kini sa mga dull binhi sa mortar ug tinadtad nga ahos. Human sa katunga sa usa ka minuto, ibutang ang minced meat ug itugot kini sa brown. Pag-andam sa pagpuno.
Pag-mix sa tibuok nga patatas ug isagol kini sa itlog ug harina. Dad-a ang usa ka pag-alagad sa mga patatas ug ibutang ang usa ka gamay nga yuta karne sa ibabaw. Ang mga sulud sa patatas nga pan nga gipangita ug gipulbos ang zila sa kadagaya sa lana sa utanon.
Ang patatas nga zila nga adunay manok nga ginalut sa hurnohan
Sagol:
- patatas - 1.2 kg;
- manok mince - 270 g;
- sibuyas - 165 g;
- Mga mumho sa tinapay - 25 g;
- harina - 320 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- grated keso - 45 g.
Pagpangandam
Lutoa ang mga tubers sa ilang mga uniporme, pabugnaw ug limpyohan kini. Bugnaw nga mga tuber sa mashed nga patatas, nagdugang og usa ka itlog ug ibubo sa harina. Karon sa pagpuno, igo na alang kaniya ang pagluwas sa tinadtad nga sibuyas ug idugang kini sa pagpasiga sa manok. Sa diha nga ang mince mahimong bulawan, sagol kini uban sa mga mumho sa tinapay. Dad-a ang usa ka pag-alagad sa mashed patatas ug himoa kini nga usa ka patag nga cake. Sa tunga-tunga sa patag nga cake ibutang ang usa ka paghugas sa pagputos gikan sa pagputos, ang mga tumoy pinched aron sa bug-os nga pagtabon niini nga stuffing. Sa wala pa magluto, ibutang ang zrazy sa crumb sa tinapay, ug dayon ibutang sa oven sa 10-12 minutos sa 190 degrees.
Ang patatas nga zrazy nga may karne ug mga uhong
Mahimo ka usab mag-andam sa zrazy uban sa minced nga karne gikan sa mga nahibilin sa mashed nga patatas - kini usa ka orihinal ug makapatagbaw nga paagi sa pag-recycle sa imong paborito nga pinggan, nga gigugol sa refrigerator sulod sa kapin usa ka adlaw.
Sagol:
- minasa nga patatas - 1,2 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina sa trigo - 55 g;
- champignons - 190 g;
- minasa nga karne - 370 g;
- sibuyas - 65 g;
- uga nga parsley - 1 ka kutsarita;
- ang harina nga mais - 45 g.
Pagpangandam
Sagola ang mashed nga patatas nga may itlog ug harina sa trigo - andam na ang kabhang alang sa zraz. Karon, luwasa ang pino nga tinadtad nga mga piraso sa sibuyas hangtud nga kini mahimong tin-aw. Sa diha nga ang sibuyas nga sinugba, isagol ang sinugba uban sa tinadtad nga mga uhong ug isablig uban ang uga nga parsley. Himoa nga ang umog gikan sa mga uhong mawala, ug dayon dugangan ang minasang karne. Kon ang karne mahimong bulawanon, pabugnaw kini. Ibutang ang usa ka bahin sa minar nga karne sa ibabaw sa usa ka patag nga cake sa mashed nga patatas, ang mga sulud magkuha ug mag-roll sa zrazy sa harina nga mais. Ibutang ang mga zrazes sa duha ka kilid sa preheated oil.
Ang patatas nga zila nga may karne nga isda nga isda
Sagol:
- patatas - 740 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- harina - 65 g;
- sardinas sa lana - 320 g;
- mga utanon sa dill - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Giluto sa tunics nga panapton nga panit ug gihinloan sa usa ka itlog. Idugang ang harina.
Ang nahibiling mga itlog lisud nga linuton ug tinadtad uban sa isdang mga isda ug mga utanon. Sa output makadawat ka og usa ka hulagway sa isda nga "mincemeat" sa pagdali. Porma ang mga zrazes gikan sa patatas ug isda, ug dayon ipakaon kini hangtud sa blubber.