Ang bisan unsang karne nagkinahanglan og usa ka kahayag ug makarepresko nga garnish, tungod kay ang usa ka piraso nga baboy, bisan unsa kini ka nindot, nagpabilin gihapon nianang kategoriya sa mga pinggan nga wala namo gamiton nga mapuslanon nga mapuslanon. Karon atong mahibal-an kung unsa nga matang sa pinggan ang magluto alang sa karneng baboy, aron ipasiugda ang lami sa karne, apan dili mahimong sobra.
Ang baboy nga adunay usa ka kilid nga pinggan, nga giluto sumala sa among mga resipe, pagakan-on una.
Pagdayandayan alang sa pork shish kebab
Ang Shish kebab kasagaran mahimo nga luwas nga walay garnish, apan kon ikaw adunay tinguha sa pagdugang sa usa ka pinggan, dayon gamiton alang niining mga katuyoan nga mga resipe isip yano nga salads, sama sa gihisgutan sa ubos.
Sagol:
- puti nga cabbage - 1/4 pcs .;
- pula nga cabbage - 1/4 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato - 2 pcs.
- yoghurt - 1/4 sa usa ka siglo;
- mayonesa - 1/4;
- Dijon mustard - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang cabbage ginunting. Ang mga karot mag-ayo sa usa ka dako nga grater. Ang tomato giputol sa nipis nga mga hiwa. Pag-mix mayonnaise ug yogurt, dugangan namon ang mustard sa sarsa ug panahon ang giandam nga mga utanon.
Pagdayandayan alang sa pork chop
Kung nagapangita ka ug usa ka pinggan sa panit nga steak, o usa ka chop gikan sa baboy, nan mahimo na nimo nga mas masusi ug pilion ang mga resipe nga mas kusganon, ang usa niini gipakita sa ubos.
Sagol:
- patatas - 6-8 ka piraso;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 200 g;
- sour cream - 1 item;
- grated hard cheese - 1 item;
- asin, pepper;
- berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Gihugasan namon ang mga patatas ug gibutangan sila og hugaw, unya ibubo ang mga tuber sa lana ug ibutang kini sa usa ka linabasan nga linuto sa kalaha. Pagluto sa mga patatas ug magluto, dayon putla kini sa katunga ug kuhaa ang pulp, naningkamot nga dili makadaot sa panit. Itugyan ang mga patatas sa puree, pagdugang sa mantikilya, sour cream, asin ug pepper. Pun-a ang walay sulod nga mga panit sa patatas uban sa usa ka daghan nga mga grits ug isablig uban sa keso. Nagaluto kami sa mga patatas sa ilalum sa grill hangtud nga ang keso matunaw. Mag-alagad, isablig sa tinadtad nga berde nga sibuyas.
Garnish alang sa baboy sa hudno
Sagol:
Alang sa refueling:
- lana sa oliba - 1/3 sa usa ka siglo;
- Balsamic suka - 2 tbsp. kutsara;
- aso nga paprika - 1 ½ tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Alang sa salad:
- couscous - 1 1/3 sa artikulo;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- spinach - 2 nga mga butang;
- cherry tomatoes - 10-12 ka piraso;
- "Feta" - 113 g;
- canned peppers - 3-4 pcs .;
- parsley;
- mga almendras (mga linaga);
- asin, pepper.
Pagpangandam
Alang sa pagpuno, isagol ang tanan nga mga sagol ug paliton kini sa pag-adto hangtud nga hapsay.
Sa usa ka frying pan, reheat 1 tbsp. usa ka kutsara nga mantikilya ug ibutang ang iyang couscous hangtud nga bulawan nga brown (4-5 ka minutos). Pun-a ang rump sa 2 baso nga tubig ug dad-a kini sa usa ka hubag. Ang kalayo mokunhod ug magluto couscous hangtud nga ang tubig masuhop. Ang andam nga couscous gamay kaayo.
Pagdibuho ang mga batan-ong spinach, gipait nga kamatis, keso, pepper, parsley ug almond flakes. Idugang ang couscous ug dressing. Andam na ang garnish sa panggatas nga baboy.
Pagdayandayan alang sa pork goulash
Lisud ang pagpili sa garnish alang sa goulash, apan sa niini nga resipe kita dungan nga mag-andam sa usa ka karne nga dato ug dulot nga pinggan.
Sagol:
- lana sa olibo;
- Pork fillet - 1 ½ kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- ahos - 4 ka cloves;
- aso nga paprika - 1-2 tbsp. kutsara;
- karne sa karne - 500 sl;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 800 g;
- nga harina - 250 g;
- lard - 140 g;
- powder alang sa pagluto - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa mga cubes ug fry sa 4-5 ka minuto. Ang bulawan nga mga piraso sa karne gisul-ob sa usa ka plato, ug sa baylo nga sila magtrabaho sa tinadtad nga mga sibuyas 8-10 ka minuto, ug ahos - segundo 30. Idugang ang paprika ug ibalik ang baboy balik sa kalayo. Pun-a ang kalan-on uban sa mga utanon uban sa sabaw, add kamatis ug asukar sa pagtilaw. Gidala nato ang likido sa usa ka hubag ug simmer sulod sa 30-40 ka minuto, hangtud nga maporma ang baga nga sarsa.
Aron maandam ang mga dumplings alang sa garnish, kita kinahanglan nga mag-mix sa harina nga may tambok ug linuto sa kalaha nga gibasa pinaagi sa meat grinder. Sa natapos nga minasa, idugang ang oregano powder. Bahina ang minasa ngadto sa 30 ka piraso ug ibutang ang pipila niini ngadto sa goulash. Pag-agi sa dumplings uban sa goulash sulod sa 30 minutos.