Si Belyashi popular kaayo sa mga hamtong ug mga bata. Ang pagpamalit kanila sa mga tindahan dili kanunay nga luwas alang sa imong panglawas, busa among gisugyot nga magluto ka kanila sa balay. Kini usab yano ug tasty kaayo. Busa, atong tan-awon kon unsaon pagpakaon sa mga puti nga mga puti sa usa ka pan.
Ang resipe alang sa puti sa usa ka pan nga frying
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- itlog - 2 ka buok;
- kefir - 1 item;
- granulated asukar - 1 tbsp. kutsara;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asin alang sa pagkaon - 1 teaspoon;
- harina sa trigo - 3 ka butang;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa pagpuno:
- minasa nga karne - 300 g;
- bombilya - 3 ka piraso;
- mga panakot;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Busa, aron mahimong lami nga belyashas sa usa ka kutsara, una kita maghimo og usa ka minasa. Sa paghimo niini, ibubo ang homemade kefir sa panaksan, paglabay sa usa ka gamay nga soda, hinayhinay nga pagpalihok ug himoa nga ang timpla nga mobarug sa 5 minutos. Dayon idugang ang mga itlog, isablig ang asukar, pinch nga asin ug ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon. Ang tanan nga pag-ayo sa pagsagol sa kutsara, hinay-hinay ibubo ang sifted nga harina sa trigo ug Kumuha sa mga humok nga kaluho nga minasa, maayo nga lagging sa likod sa mga kamot. Karon ibutang kini sa usa ka nipis nga bag nga cellophane, gamay nga gibutangan og harina ug ibutang kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator.
Niini nga panahon, sa karon, maghimo kita ug lami nga pagpuno. Sa minced meat, dugangi ang purified ug tinadtad nga mga sibuyas, asin sa pagtilaw, ibutang ang juicy sour cream o cream alang sa juiciness. Karon among giwagtang ang usa ka piraso gikan sa pagsulay, paligdi ngadto sa tourniquet ug ibahin ngadto sa mga bahin. Naghimo kami og gagmay nga mga tinapay pinaagi sa among mga kamot, gipakatap ang gitas-on nila ug gisi ang mga kilid, gibilin ang usa ka gamay nga lungag sa tunga.
Human niana magkuha kami og usa ka pan, ibubo ang lana, ibutang kini sa stove ug ipain kini sa husto. Dugang gipakunhuran nato ang kalayo, gipakaylap nato ang giandam nga beljashi nga usa ka lungag sa ubos, nagdugang kita sa dugang nga mga lana nga kini
Human sa usa ka kilid nga browned ngadto sa usa ka bulawan nga kolor, sa hinay-hinay ibalik sila ngadto sa pikas nga kilid ug sila nga blush. Dayon ibalhin ang giandam nga belyashi sa karne gikan sa frying pan ngadto sa tualya sa papel ug kuhaa ang sobra nga tambok. Buweno, kanang tanan, lamian ug maanindot nga mga pie nga andam ang karne! Ipakaylap ang usa ka plato, tabonan ang 5 minutos nga panaksan, ug dayon mag-alagad sa lamesa!