Paghiusa sa mga aubergines nga adunay mga kamatis, mahimo ka makabaton og daghan nga makapaikag ug lamian nga mga pagkaon, nga makadani sa matag admirer sa mga komposisyon sa utanon. Bisan unsa nga mga resipe nga gitanyag sa ubos maayo sa iyang kaugalingong paagi ug makadani sa imong atensyon uban sa dili makatarunganon ug dili lisud nga teknolohiya.
Sa unsa nga paagi sa magluto aubergines uban sa kamatis?
Ang mga talong nga adunay kamatis - ang resipe elementary, apan, sama sa bisan unsa nga lain nga pinggan, nga adunay kaugalingong indibidwal nga mga kinaiya, ang pagpatuman niini maghatag sa oportunidad nga makuha ang gitinguha nga pagtilaw.
- Ang talong gihugasan, gipauga, giputol sa mga hiwa sa gitinguha nga porma ug gidak-on, gi-salted, gibiyaan sulod sa 30 minutos aron malikayan ang kapait, kung gikinahanglan nga mahugasan o yano nga mamala.
- Kon ang resiksyon mao ang pagpalayo sa mga kamatis sa panit, pagputol og usa ka gamay nga prutas gikan sa ibabaw, itumlom kini sa tubig nga nagaluto sulod sa pipila ka mga minuto, dayon ibalhin kini ngadto sa tubig sa yelo ug ibulag ang panit gikan sa pulp.
Ragout sa talong sa Bulgarian pepper nga kamatis
Ang labing sayon nga paagi sa pagpalong sa talong uban sa mga kamatis sa pagdugang sa uban nga mga utanon, paghimo sa usa ka pinggan sa porma sa usa ka linat-an. Ang mga sangkap mahimo nga pre-browned sa lana alang sa usa ka labaw nga saturated lami ug kahumot, ug unya himaya kini sa iyang kaugalingon nga duga, ug pagdugang sa usa ka gamay nga ahos ug lab-as nga mga utanon sa katapusan.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- Mga Bulgarian nga sili - 2-3 pcs;
- kamatis - 4-5 ka mga pcs.
- utanon nga lana - 100 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- mga utanon - 1 hugpong;
- Italian herbs - aron makatilaw;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga itlog, sili, sibuyas ug mga carrots ginadaghan sa lana ug gipundok sa usa ka saucepan o cauldron.
- Idugang ang mga kamatis, panahon, pagtabon sa sudlanan nga adunay taklob ug basaha ang sulod sulod sa 20 ka minutos.
- Sa pagkompleto, ang mga eggplants nga adunay kamatis kompleto sa ahos ug mga utanon.
Talong mga rolyo nga adunay kamatis ug ahos
Ang pag-adorno sa pinirituhanon nga mga itlog nga adunay mga kamatis sa porma sa mga linukot, makahimo ka nga makadugang sa usa ka kahayag, apan sa talagsaon nga pagkaon nga festive nga lamesa o palihug ang pamilya nga adunay orihinal nga snack sa mga adlaw sa semana. Ang mga prutas pre-cut uban sa mga panaba nga mga hiwa ug human sa pagkuha sa pagkuha sa kapaitan nga sila browned sa usa ka lana o uga nga frying pan.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- mga kamatis - 300 g;
- utanon nga lana - 170 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- mayonnaise - 60 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga hiwa sa talong ibubo, ibilin sa 20-30 ka minutos, itusok pag-ayo sa usa ka panyo ug fried sa duha ka kilid.
- Ang matag mapula nga alisngaw mao ang greased nga adunay mayonnaise nga gisagol sa ahos, ibutang ang usa ka tipik nga kamatis sa usa ka kilid ug paligdi ang produkto gamit ang usa ka roll.
Aubergine fan nga adunay kamatis ug keso
Ang laing hayag nga snack, nga malampuson nga nagtanyag sa bisan unsang kombira, mahimong itanum nga talong nga adunay kamatis ug keso sa dagway sa usa ka fan. Ang dekorasyon sa pinggan mokabat sa usa ka minimum nga oras, ug ang resulta molabaw sa tanan nga mga gilauman: ang usa ka talagsaon nga tasty nga lami sa pagkaon gihiusa uban sa usa ka matahum nga palami ug taas nga sustansya.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- mga kamatis - 300 g;
- keso - 200 g;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- mayonnaise - 60 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga itlog, ug dayon guntingon sama sa usa ka fan nga adunay gibag-on nga gibag-on nga 5 mm.
- Podsalivayut mga blangko, pepper ug mobiya sa 30 minutos.
- Ibutang ang mga piraso sa keso, kamatis ug ahos ngadto sa mga slits.
- Ang resulta fan mao ang greased uban sa mayonnaise ug gipadala sa usa ka heated hudno sa 180 degrees.
- Human sa 30-40 ka minuto, ang mga linuto nga eggplants nga adunay kamatis mahimong andam na.
Salad nga adunay mga aubergine ug kamatis
Ang salad nga may mga eggplants ug kamatis nga mahumot ang matingala uban sa talagsaon nga lami, piquancy ug kayano sa pagpatay. Ang mga hiwa sa talong makaangkon og usa ka kinaiya nga kal-ang gumikan sa lawom nga paggiok sa tinapay sa starch. Ang pinggan nahimo lamang sa wala pa mag-alagad, nga naghaplos sa mga sagol nga gisul-ob.
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- starch - 120 g;
- lana sa lana - 10 g;
- salsahan nga chili - 150 g;
- mint ug coriander - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 200 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang talong giputol sa mga tarong ug laing 4 ka bahin, idugang ang asin, ug human sa 20 ka minutos, patuboa ang mga napkin sa tubig.
- Pan ang mga hiwa sa starch ug fry sa Nagabukal nga lana hangtud nga blush.
- Guntinga ang mga kamatis, ihumon ang mga lutoan, lana sa lana ug suga sa suga.
- Ang mga talong gihiusa uban sa mga utanon ug kamatis, ug gisagol.
Sandwiches nga adunay mga eggplants ug kamatis, ug ahos
Ang usa ka dako nga appetizer sa mga eggplants nga adunay mga kamatis ug ahos, nga gidesinyo sa porma nga mga sandwich, mahimo nga usa ka halang nga snack o usa ka mahayag nga dugang sa menu. Ang tinapay mahimong gamiton nga lab-as o browned sa usa ka gamay sa toaster hangtud sa usa ka light crunch, nga mohatag sa andam nga pinggan sa usa ka espesyal nga kaanyag.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- mayonnaise - 120 g;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- baguette - 1 piraso;
- asin, pepper, lana sa utanon, mga utanon.
Pagpangandam
- Ang mga eggplants giputol sa mga bilog nga mga browned sa duha ka kilid sa lana.
- Ang mga kamatis ug baguette guntingon sa mga tarong, isagol ang mayonnaise nga may ahos.
- Ang hiwa sa pan nga gidugangan uban sa talong ug kamatis, mga patong nga may patatas nga adunay mayonnaise.
- Ang mga itlog nga may ahos ug mayonesa ug mga kamatis sa pan nga gidugangan uban sa usa ka gamay nga liso sa utanon ug nagsilbi.
Pasta uban ang mga eggplants ug kamatis
Ang malipayon nga spaghetti nga adunay mga eggplants ug kamatis mahimong lutoon sa post o palihug ang imong kaugalingon sa usa ka sayon ug mapuslanon nga pagkaon sa bisan unsang adlaw alang sa panihapon o panihapon. Ang ingon nga komposisyon sa culinary giandam nga walay bisan unsang pinasahi nga mga kahikayan. Mga utanon nga fried, ug unya pryshivayutsya sa kalumo ug nga sinaktan sa linuto nga Paste.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- kamatis - 6 pcs.
- Paste - 300 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 3-4 ngipon;
- Bulgarian pepper (opsyonal) - 1-2 pcs .;
- asin, pepper, asukar, lana sa utanon, mga utanon.
Pagpangandam
- Fry sibuyas sa lana, add sa sili, talong, fry alang sa 5 minutos.
- Pagbutang sa mga kamatis, panahon sa mga sulod, paputi sa kahumok.
- Ibutang ang mga eggplants sa mga kamatis sa linuto nga Paste, mix ug sa pag-alagad.
Ang manok nga adunay mga aubergine ug mga kamatis sa oven
Kon magaluto ka ug karne nga adunay mga talong ug kamatis sa hurno, nga dugang sa mga sangkap nga adunay mga halang additives ug sour cream, mahimo ka nga usa ka baba-watering, sustansya, sustansya ug walay pagduhaduha usa ka mapuslanon nga pagkaon, nga malipayon ug mga hamtong ug mga bata. Mas maayo nga fillet sa manok pre-marinated uban sa pagdugang sa humot nga mga utanon ug mga panakot.
Sagol:
- talong - 3 ka piraso;
- kamatis - 4-5 ka mga pcs.
- manok fillet - 600 g;
- keso - 200 g;
- sour cream - 200 g;
- ahos - 1-2 ngipon;
- parsley - 0.5 beam;
- seasonings alang sa manok - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang manok giputol, gibunalan, natilawan, gibiyaan sulod sa 30 minutos.
- Guntinga ang mga plato sa talong ug fry sa lana.
- Sa porma nga mga lut-od ibutang ang mga eggplants, karne, pag-usab nga talong, dayon kamatis, pagtimpla sa mga lut-od sa pagtilaw ug pag-smear sa sour cream.
- Isablig ang mga eggplant nga adunay manok ug mga kamatis nga adunay keso ug mga lutoanan sa 30 ka minuto sa 180 degrees.
Sabaw sa mga eggplants ug kamatis
Pinaagi sa paghiusa sa mga aubergine nga may mga uhong ug mga kamatis sa usa ka saucepan nga adunay sabaw, mahimo ka nga makalipay kaayo nga mainit alang sa panihapon, nga hingpit nga muputaw ug sa samang higayon dili makapahilis. Ingon nga sukaranan nga bahin alang sa sabaw, mas maayo nga magkuha sa puti nga mga uhong sa kalasangan (presko, frozen o uga).
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- kamatis - 2-3 pcs.
- zucchini - 0,5 ka piraso;
- puti nga uhong - 100 g;
- patatas - 2-3 ka piraso;
- sibuyas ug mga carrots - 100 g;
- Celery nga gamut - 40 g;
- greenery - 0.5 balde;
- utanon nga lana - 40 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga uhong pabukala sulod sa 20 ka minutos.
- Ang mga itlog giputol ug giluto sa oven sulod sa 20 ka minutos.
- Idugang ang mga patatas, salted sibuyas uban sa mga carrots ug celery, eggplants ug grated tomatoes.
- Panahon sa pinggan, hubag, lami ang mga utanon.
Ang cake nga adunay mga eggplant ug kamatis
Ang laing paagi sa pagluto og mga aubergine nga adunay mga kamatis sa hurno mao ang pagluto sa usa ka mahumot ug lamian nga pie nga adunay pagpuno sa utanon. Ang usa ka maayo nga kombinasyon sa pagsulay uban sa lamian nga pagpuno mahimong matagamtam sa matag usa nga walay eksepsiyon, ug bisan kadtong nagdumili sa pagkaon sa mga utanon sa ilang lunsay nga porma dili gayud magdumili sa usa ka piraso nga mapula nga pagluto.
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 75 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- eggplants ug kamatis - 2 pcs;
- sour cream - 300 g;
- keso - 200 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- mga utanon, asin, pepper.
Pagpangandam
- Gikan sa usa ka itlog, harina, 50 ml nga lana sa utanon ug tubig, pagmasa sa minasa, asin sa pagtilaw, kuhaa ang lump sa pelikula sa katugnaw sulod sa 20 ka minutos.
- Ang mga talong giputol, gisudlan, ug human sa 20 ka minutos nga gisudlan sa duha ka kilid sa lana.
- Iapud-apod ang minasa sa agup-op, ibutang ang talong ug kamatis.
- Ang sinubong nga cream nga gisagol sa keso, mga itlog, mga utanon, ahos, asin, pepper ug gibubo ngadto sa mga utanon.
- Pagluto sa cake sulod sa 50 ka minuto sa 180 degrees.