Ang Manhattan cocktail unang mipakita sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo sa New York, USA. Ang usa ka sinagol nga bourbon ug vermouth dali nga nakuha ang kabantug nga lapas sa kadagatan, ilabi na sa Europe, diin ang pagkapopular niini wala mawala hangtud karon.
Ang hingpit nga "Manhattan" gihatagan og walay yelo, sa usa ka baso alang sa "Martini", ug ang mga sangkap sa cocktail pre-mixed sa usa ka shaker, o direkta sa usa ka baso nga adunay usa ka kutsara.
Uban sa mga resipe sa mga klase sa imortal nga cocktail ug sa mga kalainan niini, masinati nato kini nga artikulo.
Manhattan recipe sa cocktail
Sagol:
- vermouth - 20 ml;
- bourbon - 70 ml;
- ang mapait nga "Angostura" - 1 tulo;
- Cocktail cherry;
- lemon nga panit.
Pagpangandam
Sa usa ka tig-agaw kami nagkonektar sa vermouth, whiskey ug mapait sa usa ka parisan nga ice cubes, hinayhinay nga gisagol. Sa usa ka baso alang sa "Martini" among gibutang ang usa ka cocktail cherry ug gibu-bu ang "Manhattan" gikan sa ibabaw. Nag-alagad kami og cocktail sa vermouth , nagdayandayan og usa ka hugpong sa lemon.
"Naked Manhattan"
Ang cocktail nga "Manhattan", nga ang komposisyon karon girepresentahan sa daghang mga kalainan, makit-an gayud nga ang iyang hinigugma dili lamang sa mga labing maayo nga sekso. Pananglitan, "Naked Manhattan" - usa ka cocktail kaayo nga lakin, nga lahi sa orihinal nga kakulang sa vermouth.
Sagol:
- whiskey - 100 ml;
- tincture mapait "Angostura" - 3-4 tulo;
- cocktail cherry.
Pagpangandam
Ang bildo nga gisudlan sa cocktail gipabugnaw, napuno sa nahugno nga yelo. Diha sa tig-agaw kami nagbutang og pipila ka ice cubes, ibubo ang whiskey ug ang Angostura, dali nga mag-uyog. Ang pag-alagad nga baso gibuhian gikan sa yelo, gibutang namon ang usa ka magtiayon nga mga cherry cocktail sa ubos ug pun-on kini sa Manhattan.
Rumble Manhattan
Ang Rum, o Cuban "Manhattan", lahi sa mga nag-una niini pinaagi sa pagdugang sa puti nga rum, inay sa bourbon.
Sagol:
- puti nga rum - 100 ml;
- pula nga vermouth - 50 ml;
- biter "Angostura" - 5-6 tulo;
- cocktail cherry.
Pagpangandam
Ipa-shake ang tanan nga mga sagol sa shaker nga adunay usa ka baso nga yelo. Nag-alagad kami sa usa ka cocktail uban sa rum sa usa ka chilled bildo nga adunay daghang mga cocktail cherries sa ubos.
"Hingpit nga Manhattan"
Ang ngalan niini nga "Hingpit nga Manhattan" tungod sa managsama nga proporsyon sa kahayag ug pula nga vermouth sa ilimnon.
Sagol:
- pula nga vermouth - 12 ml;
- puti nga vermouth (uga) - 12 ml;
- whiskey - 50 ml;
- mapait nga "Angostura" - 2 tulo;
- cherries ug peel - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang duha ka bahin sa vermouth ug whiskey dali nga matay-og sa usa ka tig-agaw uban sa nahugno nga yelo, makadugang sa mapait ug mag-alagad sa usa ka chilled nga bildo. Nag-adorno kami, sama sa naandan, usa ka panit sa orange nga panit ug usa ka magtiayon nga mga cherry cocktail.
Martinez
Sagol:
- gin - 80 ml;
- puti nga vermouth - 80 ml;
- cherry liqueur - 2 tbsp. kutsara;
- orange liqueur - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga sagol nga giuyog sa yelo sa usa ka shaker, sinala ug nag-alagad sa usa ka chilled bildo.
Rob Roy
"Rob Roy" - kini lain nga kalainan sa "Manhattan", diin ang basehan niini, inay nga bourbon, usa ka adhesive tape. Ang cocktail ginganlan human sa Scottish "Robin Hood", kinsa mitabang sa mga kabus, nangawat sa mga datu ug nag-inom og daghang scotch.
Sagol:
- Scotch tape - 60 ml;
- pula nga vermouth - 40 ml;
- mapait nga "Angostura" - 2 tulo;
- Cocktail cherry - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Sa pagkatinuod, ang laraw sa pag-andam lahi kaayo sa mga gipangulohan.
Pagdala sa bildo nga adunay yelo, sobra nga tubig nga nahutdan, makadugang sa pait, scotch ug vermouth, hinayhinay pagsagol sa usa ka kutsara ug isala sa usa ka chilled nga bildo. Sa wala pa ang pag-alagad, pagadayandayan ang "Rob Roy" nga adunay cherry cocktail.
Ang tanan nga mga kalainan sa "Manhattan" ug wala nalista, dugang sa pag-ilis sa mga nag-unang sagol sa main nga bersyon sa cocktail makadugang sa matam-is nga mga syrup, sama sa maple, Greek wine ("Manhattan Greek"), cognac ug berry liqueurs.