Ang apricot liqueur tasty, humot ug hayag - usa ka light esmeralda shade sa maong ilimnon mamahimong usa ka takus nga pagdugang sa mahayag nga mga kolor sa festive dishes sa bisan unsang lamesa.
Ang pagluto apricot cream dili na lisud kay sa uban nga mga matang niining alkohol nga ilimnon.
Ang resipe alang sa apricot liqueur
Sagol:
- apricots - 2 kg;
- tubig - 700 ml;
- granulated sugar - 1.6 kg;
- duga sa 1 lemon;
- alkohol - 2 ka litro;
- vodka - 1,5 litros.
Pagpangandam
Ang mga apricot gihugasan, gipauga ug nahugno, human makuha ang tanang mga bukog. Gipahimutang namon ang mga piraso sa pulp sa usa ka botelya, ug dayon natulog kami sa mga lugas sa ikatulo sa gikuha nga mga gahong. Ang pagsagol sa vodka sa alkohol, ibubo ang resulta nga lig-on nga solusyon sa mga apricot, mga botelya sa cork ug ibutang kini sa mga bintana. Ang botelya kinahanglan nga mobarog sa adlaw sulod sa mga 2 ka bulan, samtang kini kinahanglan nga matag karon ug unya.
Human sa panahon, gikan sa tubig ug granulated asukar, magluto sa syrup. Idugang ang duga sa usa ka lemon ngadto sa syrup, ug ipadayon ang pagluto, pagpalihok, sulod sa 10 ka minutos sa ubos nga temperatura (ang sangkap nga andam dili unta mahimong bulawan). Sa kasamtangan, palugara ang giandam nga likido ug piliton ang apricot pulp. Pag-mix sa ilimnon uban sa syrup, ibubo kini ug sungsong.
Resipe alang sa apricot liqueur nga walay vodka
Sagol:
- apricots - 2 kg;
- asukar - 600 g + 650 g;
- tubig - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Gihugasan ug gipauga nga prutas ang gibutang sa usa ka tibud sa hingpit, pagbubo sa asukar (600 g). Ang liog sa lata gitabonan sa usa ka panit sa gauze ug among gibutang ang mga sulod sa kainit hangtud nga makita ang unang mga ilhanan sa pagpaaslom. Human, ibutang ang usa ka stop sa tubig sa banga, ug ang sudlanan ibalhin ngadto sa mainit nga lugar nga walay adlaw, hangtud nga ang fermentation hingpit nga mahunong. Ang fermented nga ilimnon gisala ngadto sa usa ka limpyo ug uga nga sudlanan. Gikan sa nahibilin nga asukal ug tubig, brew usa ka tin-aw nga syrup ug ibubo kini nga apricot nga unod. Gibutang namon ang sinagol sa ikaduha nga pagpatubo, ug pagkahuman, salaan ang syrup ug isagol kini sa liqueur.
Pagbubo gikan sa apricots ug plums
Sagol:
- apricots - 2 kg;
- plums - 1,5 kg;
- tubig - 1 l;
- granulated asukal - 600 g.
Pagpangandam
Ang mga apricot ug mga plum minahan, namala ug gipanitan. Ang mga halok sa mga bunga mahulog sa usa ka botelya ug pun-on kini sa transparent nga syrup sa asukar. Pagtabon sa sudlanan uban sa apricots gauze ug ibutang sa usa ka mainit ug hayag nga dapit sa wala pa ang fermentation (kasagaran kini nagkinahanglan og 3-4 ka adlaw). Human sa pagsugod sa fermentation, ibutang ang garapon sa hydraulic seal ug biyai kini nga 1 ka bulan. Among ibubo ang andam nga pagkaon pinaagi sa filter sa gauze, piliton ang duga gikan sa pulp sa mga kalahian sa prutas ug isagol ang duha ka solusyon.