Ang homemade cowberry jam usa sa labing mapuslanon ug, sumala sa mga dietician, ang labing mapuslanong delicacies. I-andam kini sa tradisyonal nga paagi - gaan nga pagpabukal uban sa sugared hinog ug dili pinatuyong berries nga nakolekta sa kalasangan o sa tanaman, ug dili sa bisan unsa nga kaso, ni sa dalan. Kini nga produkto morag nindot kaayo, adunay usa ka piquant, sourish nga lami uban sa pait nga pagtilaw. Apan kini dili gayud gikapoy sa kaayohan sa jam gikan sa cowberry , kadaut, bisan pa, gikan niini, mahimo usab. Ug kini kinahanglan mahibaloan.
Mapuslanon nga mga kinaiya sa jam gikan sa mga cowberry
Ang mga benepisyo sa macaw jam mao ang tungod sa iyang komposisyon, ingon nga ang mga berries sa ilang mga kaugalingon nga hilabihan dato sa biologically aktibo nga mga butang. Ug uban sa diyutay nga pagproseso sa culinary, pananglitan, sa jam, "lima ka minuto", sila hingpit nga napreserbar. Ang produkto adunay pectin, bitamina A, E, B1, B2, ug B9, calcium, phosphorus, manganese, potassium, ingon man mga carbohydrates sa prutas. Anaa usab ang bitamina C sa sulod niini, bisan tuod siyempre adunay daghan pa sa lab-as nga mga berry.
Ang paggamit sa jam gikan sa cowberry mao ang mapuslanon nga epekto niini sa cardiovascular system, mga proseso sa metabolismo, resistensya. Ang regular nga paggamit niini nag-amot sa paglikay sa sakit sa kasingkasing, pagtambal sa avitaminosis, pagpaubos sa lebel sa presyon sa dugo, pag-normalize sa trabaho sa nervous system, pagpugong sa edema, pagpaayo sa kahimtang sa panit.
Mga kontra
Gawas sa mga benepisyo, mahimong gamiton ang paggamit sa jam gikan sa cowberry ug kadaot. Una, tungod kay kini usa ka patas nga kaloriya nga produkto (244 kcal matag 100 g) ug ang daghang carbohydrates mahimong mosangpot sa pagtan-aw sa sobrang timbang. Ikaduha, ang produkto makapahimo sa mga alerdyi sa mga tawo nga wala niini. Ikatulo, ang jam nga kontraindicated alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa mga sakit sa tiyan, gastritis, acidity , ug uban pa.