Ang labing popular nga billet gikan sa itom nga currant ug nagpabilin nga berry jam, apan girekomenda namon nga magbilin ka og bag-ong currant aron makaluto, dayon sugdi kini sa pagluto sa usa sa mga tinapay alang sa mosunod nga mga resipe.
Ablihi ang pie nga may frozen black currant
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina - 175 g;
- mantikilya - 85 g;
- tubig - 15 ml.
Alang sa pagpuno:
- puti nga chocolate - 220 g;
- usa ka kumkom nga currant berries;
- cream - 45 ml.
Pagpangandam
Ingon sa usa ka lagda, ang shortbread nga giluto sa 190 degrees, apan tungod kay samtang ang hurnohan gipainit sa gikinahanglan nga temperatura, isagol ang harina sa lana sa yelo ug tubig. Himoa nga ang minasa magpahulay sulod sa tunga sa oras, dayon palukot kini, tabonan kini, pagtabon sa ubos ug mga dingding sa usa ka gamay nga porma (mga 15 cm ang diyametro) ug pagluto sa imong kaugalingon 10-12 ka minuto.
Gub-a ang wala kaunon nga currant nga may sanga sa mashed nga patatas. Chocolate matunaw uban sa cream ug mix uban sa currant. Pun-a ang tart uban sa chocolate ganache ug ipa-cool kini sa refrigerator.
Layered yeast pie nga may frozen black currant
Sagol:
- usa ka pakete nga pormag harina nga puff;
- itom nga currant frozen - 340 g;
- granulated sugar - 40 g;
- tubig - 15 ml;
- starch - 5 g;
- powdered sugar - 120 g;
- cream - 30 ml.
Pagpangandam
Sa walay pagkaputol sa currant, ibutang kini sa kalayo, pagpuno sa asukal ug sa bay sa usa ka gamay nga tubig. Sa diha nga ang mga berries mag-abut, dugangi ang starch sa duga ug tugoti ang pagsagol sa pagpilo.
Guntinga ang minasa nga kwadrado palibot sa mga sulud ngadto sa 2-cm nga mga strate nga walay paghikap sa sentro. Sa tunga sa mga layer nagbutang sa mga berries, ug gikan sa mga kilid piraso paghabol sa braid. Magaluto og cake sa 200 degrees sulod sa 20 ka minutos, unya tabunan ang usa ka glaze sa usa ka sinagol nga powdered sugar ug cream.
Chocolate cake nga adunay frozen black currant
Sagol:
- nga harina - 220 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- chocolate - 290 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lana - 75 g;
- powdered sugar - 190 g;
- gatas - 70 ml;
- itom nga currant - 160 g;
- granulated sugar - 65 g;
- starch - 5 g.
Pagpangandam
Gikan sa mga currant, asukal ug starch, magluto sa baga nga jam. Pag-mix sa harina sa baking powder. Ang mga itlog nga puti mibunok sa mga taluktok sa hangin nga may pulbos, ug mga yolks nga gisagol sa natunaw nga mantekilya ug gibubo ngadto sa uga nga mga sangkap. Sunda ang mantikilya ug itlog nga masa ug idugang ang nangatunaw nga tsokolate. Sagola ang minasa nga chocolate uban sa protina nga bula. Ang katunga sa minasa gibuboan ngadto sa giandam nga porma, pag-ayo pagtabon sa jam ug ibubo ang ikaduha nga bahin. Pagluto sa dessert sulod sa 40 ka minuto sa 180 degrees. Kon magdesisyon ka nga maghimo sang pie nga may frozen nga blackcurrant sa multivark, dayon gamiton ang "Baking" sa amo man nga 40 ka minuto.