Kini usa ka yano nga delicacy, nga sigurado nga makapahimuot sa mga bata ug mga hamtong. Ang pagluto jelly yano kaayo, ang pangunang butang mao ang pag-stock uban sa imong paborito nga seasonal o frozen nga mga berry.
Sa unsa nga paagi sa magluto Berry jelly uban sa gelatin?
Sagol:
- pagsagol sa imong paborito nga presko nga mga berry - 475 g;
- gelatin - 65 g;
- tubig - 1,7 l;
- asukar - 265 g.
Pagpangandam
Ibubo ang instant gelatin ngadto sa usa ka gamay nga panaksan ug ibubo kini sa bugnaw nga tubig sulod sa 35 ka minutos. Lakaw alang sa mga berries, nga nakakuha sa nagkalain-laing mga basura, ibubo ngadto sa usa ka colander o strainer ug rinse maayo. Sunod, tabuni ang mga berry nga adunay tubig nga nagabukal, takpan ang maayo ug pag-ayo pagpilit sa juice.
Isablig ang berry keyk nga may nagbukal nga tubig, pabukala ug palitan pag-usab. Dayon dugangi ang gulpi nga gelatin.
Isablig ang sabaw sa berry pag-usab sa usa ka kalan, ibubo ang gelatin ug asukar ug, padayon nga pagkutaw sa pagpainit sa masa, ayaw paglata. Maghulat hangtud nga kini mobugnaw, ibubo sa kanhi nga gipuga nga juice, pagpalihok. Iapud-apod ang jelly sa usa ka sterile nga sudlanan, duol ug ibutang sa katugnaw. Human sa 2 ka oras, ipaubos ang garapon sa mainit nga tubig sulod sa pipila ka segundo, kuhaa kini, uga kini nga uga ug ibutang kini sa kwarto.
Berry jelly nga may frozen gelatin gelatin - resipe
Sagol:
- granulated sugar - 230 g;
- tubig - 1 l;
- usa ka sinagol sa imong paborito nga frozen nga mga berry - 2 ka dako nga handfuls;
- Gelatin nga mga plato - 25 g.
Pagpangandam
Ipasa ang mga berries pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug pug-on ang duga pinaagi sa cheesecloth. Sagola kini uban sa asukar ug biyaan sulod sa 15 ka minutos aron matunaw ang asukal.
Ang gelatin kinahanglan mapuno sa mainit nga tubig. Sa diha nga kini nagkatibulaag, ipainit kini sa ubos nga kainit, nga dili pagtugot sa usa ka hubag. Sa higayon nga ang gelatin halos dili na mainit, idugang kini sa juice sa berry, pagpalihok ug ipadala ngadto sa katugnaw aron sa pag-freeze.
Jelly gikan sa berry puree nga may gelatin
Sagol:
- bisan unsang sagol nga berry - 295 g;
- tubig - 265 ml;
- dugos nga likido - 45 g;
- gelatin - 3 ka dahon.
Pagpangandam
Rinse maayo ang nahugasan nga berries sa usa ka saucepan ug ibubo 250 ml nga tubig. Ibutang ang mga berry aron magluto sa kainit nga kainit, nga magatabon sa sudlanan nga may takloba. Karon, ang andam nga solusyon sa berry kinahanglang isagol sa dugos.
Ang ikatlo nga bahin sa berry mixture gikinahanglan aron sa pag-dissolve sa gelatin. Dayon isagol ang duha ka parte sa umaabot nga jelly, pag-mix sa hingpit, aron ang gelatin solution parehas nga maapod-apod. Karon dad-a kini nga masa ngadto sa usa ka volume nga 500 ml. Ibubo ang resulta nga solusyon ngadto sa imong paborito nga mga hulmahan hangtud nga ang panam-is nga gipalig-on diha sa refrigerator. Mahimo kini duha ka oras.