Bisan pa sa kamatuoran nga ang basehan sa usa ka lavish nga minasa hilabihan ka mahinungdanon sa cheesecakes, dili nimo hikalimtan ang mga nag-una nga highlight sa pagpangaon, nga halos hingpit nga nagtino sa lami sa nahuman nga produkto. Nakahukom kami sa pagbayad sa espesyal nga atensyon niining importante nga elemento ug paghalad sa usa ka linain nga materyal sa usa sa mga kapilian sa pagpuno sa keso nga keso cottage.
Pagpuno alang sa keso croutons uban sa itlog - resipe
Ang nag-unang sangkap nga nagtuybo sa tibuok nga pan nga mipuno sa classic nga resipe mao ang itlog ug kini salamat niini nga ang cottage cheese makahimo sa pagbaton sa usa ka maanindot nga kahayag nga panit ug kalumoy.
Sagol:
- mantikilya - 15 g;
- cottage cheese - 480 g;
- granulated nga asukar - 35 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 10 g.
Pagpangandam
Una, hatagi'g pagtagad ang cottage cheese: kung kini uga ug dugmok, dayon dayon magsugod sa pagluto, tambok ug basa nga curd kinahanglan nga gikusgon gikan sa kaumog sa dili pa lutoon. Ibutang ang cottage cheese sa bisan unsa nga lawom nga mga pinggan, unya dugangi ang itlog sa asukar ug itusok sa gusto nga matang sa pagkapareho. Ngadto sa pagpuno dugang nga mainit nga natunaw nga mantekilya ug usa ka gamay nga harina, nga, sama sa usa ka itlog, makatabang sa pagtipig sa mga sambog, nga masuhop sa sobra nga kaumog.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka pagpuno sa cottage keso ug sour cream alang sa cheesecakes?
Ang lain nga kalainan sa usa ka delikado nga pagpuno alang sa cheesecakes mao ang resipe sa pagdugang sa sour cream. Tinuod, kini angay nga ikonsiderar nga ang sour cream makapalig-on sa pagsul-ob sa keso sa cottage, apan tungod kay ang asukal nagkinahanglan og labaw pa kay sa kasagaran.
Sagol:
- cottage cheese - 230 g;
- sour cream - 45 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Ibalik ang itlog ug asukar ngadto sa usa ka puti nga timpla sa hangin nga may usa ka mixer. Unya ipadala ang sour cream, ug sa katapusan nga turno, gibutang sa cottage keso. Hipus ang mga sambog nga may blender hangtod nga hapsay.
Maayo nga pagpuno sa cottage cheese alang sa cheesecakes sa oven
Himoa nga ang humok nga humok, samtang wala magdugang sa usa ka pagkaon nga sobra nga asukar posible sa usa ka mas modernong sangkap - cream cheese, nga hingpit nga inubanan sa bisan unsang mga additives.
Sagol:
- cottage cheese - 440 g;
- cream cheese - 440 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 55 g;
- pasas - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga pasas mobubo sa init nga tubig ug mobiya alang sa tibuok panahon sa pagluto sa pagpuno. Ang mga itlog mopitik sa asukar nga puti, dayon idugang ang cottage cheese uban ang cream cheese ug balikon ang whipping hangtud nga ang sagol mahimong igo nga homogenous sa imong paghukom.