Ang Braised nga sauerkraut usa ka tradisyonal nga dekorasyon nga German. Ang pinggan sayon kaayo sa pag-andam ug hingpit nga mahiusa bisan sa post. Ang bugtong drawback mao ang dili maayo nga baho nga humot sa pagpalong, apan kini usa lamang ka temporaryo nga panghitabo. Atong tan-awon uban nimo kung unsaon pagluto ang stewed sauerkraut.
Gipusgahan nga sauerkraut nga adunay mga sausages
Sagol:
- manok fillet - 1 piraso;
- sauerkraut - 550 g;
- Sausage milk - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- gamayng panit - aron makatilaw;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gikuha namo ang sauerkraut, gitabonan ang likido gikan niini, gibutang kini sa usa ka pan nga frying ug simmer uban sa ahos sa labing huyang nga kalayo sulod sa 20-30 ka minuto. Sa laing panaksan, among gipasa ang lana nga pre-cleaned ug maayong pagkaputol nga mga sibuyas. Sa diha nga kini magkangitngit, isablig kini sa mga panakot ug paghiusa pag-ayo. Human niana, ipakaylap ang tinadtad nga mga tarong nga manok, isira ang tabon ug fry. Sa cabbage squeeze sa panit sa pagtilaw, ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig ug tushim alang sa pipila ka dugang nga mga minuto. Unya ibutang ang cabbage ug karne sa usa ka limpyo nga lawom nga saucepan, asin sa pagtilaw, pagpalihok ug magluto alang sa laing 20 ka minutos. Sa katapusan kami sa paglabay sa tinadtad nga mga sausages ug human sa pipila lamang ka minutos ang atong lami nga stew sauerkraut andam na.
Ang sinugba nga sauerkraut nga adunay mga patatas
Sagol:
- patatas - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- tubig nga linuto nga - 50 ml;
- utanon nga lana - 30 ml;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, una pagkuhaon ang mga patatas, limpyohan kini ug lutoon kini og maayo. Giproseso namon ang bombilya, giputol kini sa katunga ug guntingon ang matag tunga. Ibutang sa plato ang kolon, ibubo ang lana ug ipasa ang sibuyas sulod sa 3 ka minutos, hangtud nga hinay. Human niana, among gibuklad ang sauerkraut, ibubo sa tubig ug ipadayon kini sa ilaga sulod sa mga 15 ka minutos. Unya atong ihulog ang mga patatas ug magluto sulod sa laing 20 ka minutos. Sa katapusan, ibubo nato ang asin, paminta aron makatilaw ug mag-andam sa usa ka andam nga pinggan nga adunay sour cream o presko nga mga utanon.
Braised sauerkraut sa German
Sagol:
- tubig giluto - 0.5 st .;
- mantikilya -100 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- cabbage salted - 1 kg;
- cumin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giproseso namon ang bombilya, guntinga ang mga semirings ug ipasa kini sa usa ka pan. Dayon dugangi ang sauerkraut ug ibubo ang katunga sa usa ka baso sa ordinaryo nga linuto nga tubig. Pagtabon sa mga pinggan sa ibabaw sa usa ka taklob ug simmer sa mga utanon alang sa mga 40 minutos, stirring. Human sa mga tunga sa oras, pagdugang usa ka pinch nga cumin. Ang asin sa niini nga pinggan dili gikinahanglan, apan panahon uban sa pepper sa makatilaw nimo mahimo. Aron mahibal-an ang pagkaandam sa pinggan, sulayi kini: kung ang cabbage lisud ug crunches, nan kini mapalong, ug kung kini malumo ug humok kini nagpasabot nga andam na. Nag-alagad kami sa andam nga stewed sauerkraut dili lamang sa init nga porma, apan usab ingon nga usa ka bugnaw nga garnish.
Ang sinugba nga sauerkraut nga may fillet nga manok
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- Sauerkraut - 700 g;
- tomato paste - 4 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Gihinloan namon ang bombilya, ginunting nga gamay kami, ug giputol ang mga tarong nga manok. Ipanglabay kini nga mga sangkap sa usa ka saucepan, pagpalihok ug pagkaluto alang sa mga 10-15 ka minuto sa lana sa utanon. Dayon dugangi ang usa ka gamay nga tomato paste, dilute ang tanan sa tubig nga nagabukal ug dad-a sa usa ka hubag. Dayon among gibuklad ang anuerkraut, apan kon kini humot, hugasi kini ilalom sa bugnaw nga tubig. Pag-agas sa cabbage uban ang manok, pepper, kon gikinahanglan ug podsalivaem. Pag-andam sa tanan alang sa hingpit nga pagkaandam sulod sa mga 40 minutos. Pipila ka mga minuto sa wala pa ang katapusan nga atong ihulog ang ahos, limpyohan kini ug i-ut-ot kini sa una pinaagi sa press.