Kining tropical nga bisita dugay na nga nahunong sa among lamesa. Karon ang mga saging gibaligya hapit bisan diin, ug ang mga presyo alang niini labaw pa sa abot. Alang sa kadaghanan, nahimo siya nga usa sa iyang paboritong desserts. Apan, dili tanan ang naghunahuna nga kini, siyempre, ang mapuslanon nga tropikal nga prutas mao ang usa sa labing kalorikong representante sa paleta sa prutas. Pananglitan, ang usa ka "light" nga salad sa mga saging nga puno sa matam-is nga yogurt, sa gidaghanon sa mga kaloriya, mobitad labaw pa sa usa ka plato sa mashed nga patatas (alang sa pagtandi - sa usa ka tradisyonal nga puree, nga giandam sa mantikilya ug gatas, adunay mga 90 kilocalories, sa salad sa 100-110 kilocalories). Apan, sa pagpanalipod sa mga saging, kinahanglan nga isulti nga human sa kini nga salad, kini dili na kinahanglanon - ang iyang glycemic index (usa ka parameter nga nagpakita kon unsa ka dali ang pagtaas sa asukar sa dugo human nga mokaon sa usa ka partikular nga produkto) mokabat sa 70, samtang sa mashed nga patatas kini - 90.
Niining bahina, dili kinahanglanon ang pagpangita sa pagkaon (mga protina, tambok, carbohydrates) ug bili sa enerhiya (calorie content) sa usa ka saging.
Ang komposisyon sa saging - mga protina, tambok, carbohydrates, ug kaloriya niini
Ang pulp sa banana naglangkob:
- protina - hangtod sa 1.5%;
- tambok - 0,5%;
- carbohydrates - 20-30%, lakip ang yano nga carbohydrates nga nanguna, sa partikular nga sucrose, 5-8% lamang alang sa komplikado nga carbohydrates;
- tubig - 65%.
Sama sa makita gikan sa mga datos sa ibabaw - ang usa ka saging usa ka tinubdan sa dali nga carbohydrates , gawas pa, kini adunay daghang potassium (mga 350 mg) ug desente nga magnesium (42 mg), nga naghimo niini nga usa ka sulud nga snack human sa intensive physical exertion, nga nagtugot dili lamang pagpuno sa enerhiya, apan ug ibalik ang electrolytic balance sa lawas.
Dugang pa, ang 100 g nga saging pulpula adunay:
- bitamina ug provitamin A - dili kaayo daghan, mga 2% sa adlaw-adlaw nga lagda sa usa ka tawo. Sa pagkakaron, sa pagpang-recruit, karon, ang pagkapopular sa pula nga saging, ang beta-carotene naundan sa 3 ka beses nga labaw pa kay sa mga panamkon nga pamilyar kanato;
- Mga bitamina sa grupo B - ilabi na
Daghang bitamina B6, nga maoy responsable sa buluhaton sa kaunoran, makatabang sa pagwagtang sa cholesterol gikan sa lawas, pagpaubos sa risgo sa pagpalambo sa diabetes; - bitamina C - 11% sa gikinahanglan nga gikinahanglan matag adlaw;
- gamay kaayo nga bitamina E ug PP;
- usa ka desente nga gidaghanon sa ingon nga usa ka pagsubay elemento sama sa manganese (14% sa adlaw-adlaw nga rate), nga gikinahanglan alang sa lig-on nga immunity ug maayong mood;
- amino acid tryptophan, nga mao ang hilaw nga materyal alang sa pag-synthesis sa atong lawas, ang gitawag nga "hormone of happiness" serotonin.
Ang bili sa enerhiya sa saging usa ka 96 kilocalories kada 100 g nga produkto.