Ubos sa glycemic index nagpasabot ang katakus sa usa ka carbohydrate sa pagpataas sa lebel sa asukar sa dugo (ang gitawag nga proseso sa hyperglycemia). Kon ang sobra nga hyperglycemia, mas dako ang indeks sa glycemic sa carbohydrate nga anaa niini nga mga produkto.
Nutrisyon alang sa index sa glycemic
Ang index sa mga produkto sa glycemic kinahanglan nga konsiderahon sa bisan unsang pagkaon nga gitumong sa pagkawala sa timbang o pagpaayo sa lawas. Unsay angay nimong mahibal-an sa dihang mag-andam sa maong pagkaon? Tungod sa kadako sa glycemic index niini, ang tanan nga carbohydrates sagad gibahin ngadto sa "dili maayo" ug "maayo."
Ang taas nga index sa glycemic gihulagway sa gitawag nga "dili maayo" nga carbohydrates. Sila ang responsable sa sobra sa timbang nga tawo ug sa pagbati sa kakapoy nga nakapahimo kaniya nga labaw. Ang "dili maayo" nga carbohydrates dali nga masuhop sa lawas ug adunay labing dili matag-an nga epekto sa atong metabolismo.
Ang mosunod nga mga pagkaon giila sa taas nga glycemic index: pasta gikan sa high-grade nga harina, jam, melon, saging, beet, puti nga tinapay gikan sa high-grade nga harina, abu nga tinapay, gipanitan nga bugas, mais, biskwit, linuto nga patatas, chocolate sa tile, muesli, , mga tipik sa mais (popcorn), carrot, honey, instant mashed patatas, lutoon nga patatas, malta, glucose. Dugang mga detalye - sa lamesa sa ubos.
Ang low glycemic index adunay "maayo" nga carbohydrates. Sa ilang komposisyon, nakakita usab kami sa daghang mga bitamina, mineral nga mga asin ug mga elemento sa pagsubay. Ang "maayo" nga carbohydrates halos walay negatibong epekto sa atong metabolismo. Kini nga mga carbohydrates mao lamang ang partially gisuhop sa lawas, ug busa sila dili paghagit sa usa ka mahinungdanon nga pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo. Sa susama, kini naghatag kanato sa dugay nga pagbati sa pagkamatinud-anon, pagpaubos sa pagbati sa kagutom. Busa, usa ka pagkaon nga naglakip sa mga produkto nga adunay ubos nga glycemic index, mahimong labing mapuslanon alang kanato.
Ang mga produkto nga adunay pagkunhod sa glycemic index naglakip: mga uhong, lemon, kamatis, green nga mga utanon, toyo, fructose, itom nga chocolate nga adunay 60% nga cocoa, canned fruit nga walay asukar, lab-as nga prutas, lab-as nga prutas nga walay asukar, tinapay sa rye, chickpeas, uga nga mga liso, mga produkto sa dairy, tinapay nga nahulog, mga liso nga pino, kolor nga liso, mga produkto nga macaroni gikan sa humot nga harina, oat flakes, gisantes, brown nga kan-on, tinapay sa pagkaon nga bran. Daghang mga produkto anaa sa lamesa sa ubos.
Ang mga pagkaon nga adunay taas nga index sa glycemic - "dili maayo" nga carbohydrates - kini dili maayo nga dungan nga magdala sa tambok. Kini nagpukaw sa usa ka metaboliko nga sakit, ug usa ka mahinungdanon nga bahin sa gikaon nga tambok nga gitipigan sa lawas.
Aron maseguro nga ang pagkaon, nga gitukod sumala sa glycemic index, nahimong labing epektibo alang kanimo, palihug timan-i nga ang mga tambal gibahin usab ngadto sa duha ka grupo - mga hayop ug utanon. Sa samang higayon, adunay mga tambok nga nagdugang sa atong lebel sa kolesterol - ang gitawag nga saturated fats. Nakakita namon sila sa tambok nga karne, mga produkto nga aso,
Adunay mga tambok nga halos wala'y kalabutan sa pagporma sa cholesterol. Makit-an kini sa mga itlog, mga tipay ug mga karne sa manok nga walay mga panit. Ang sama nga grupo naglakip sa isda nga lana, nga makapaubos sa gidaghanon sa triglycerides sa atong dugo, sa ingon nagbabag sa pagpakita sa trombi ug pagpanalipod sa atong kasingkasing.
Ug, sa katapusan, ang ubang mga tambal mahimong makapaubos sa cholesterol. Ang maong mga tambal makita sa tanang lana sa utanon. Ang maayo nga carbohydrates, nga gihulagway sa ubos nga glycemic index, kini mapuslanon sa paghiusa sa mga tambok sa katapusang duha ka grupo.