Ang Solyanka giisip nga usa ka simbolo sa lutu sa Rusya. Kini nga sabaw gisudlan uban sa sour cream ug ang pangunang sangkap niini mao ang sausage. Adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam niini, ug kami mosulti kanimo kung unsaon lang nga lutoon ang sabaw nga hudgepodge.
Usa ka simple nga salted nga salted nga karne nga resipe uban sa sausage
Sagol:
- aso sausage - 400 g;
- pickled pepino - 2 pcs .;
- tambok - 50 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot;
- mga olibo - aron makatilaw;
- tomato paste - 30 ml.
Pagpangandam
Busa, una among giandam ang tanan nga mga sangkap: sausage nga giputol sa mga cubes, ang mga patatas gilimpyohan ug tinadtad nga uhot. Among ibutang ang mga patatas sa usa ka saucepan, pun-a kini sa tubig ug magluto hangtud sa tunga nga linuto. Dayon atong ihulog ang sausage, isira kini sa takloba ug unya sa laing 10 ka minutos uban sa huyang nga hubag. Kung walay pagkawala sa panahon, pagkutlo sa frying pan sa frying pan, ipakaylap ang pino nga tinadtad nga sibuyas, lutoon ang mga carrot ug idugang ang tomato paste. Pakurba ngadto sa ahos, ibubo ang pipila ka mga kalan-on sa sabaw ug ibutang ang salted cucumber, putol ngadto sa manipis nga mga ginunting. Pagpalong sa pipila ka minuto ug ipadala ang tanan ngadto sa kalaha. Sa katapusan, kami magdugang sa mga tinadtad nga mga utanon, lutoon ang sabaw ug ibutang sa mga plato. Ang matag bahin sa saltwort gidayandayanan og mga olibo ug katunga sa lemon. Kini nga mga sagol makadugang sa lami sa pinggan ug maghatag kini sa usa ka piquancy.
Usa ka simple nga resipe alang sa homemade saltwort
Sagol:
- sour cabbage - 200 g;
- utanon nga lana - 30 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- pickled pepino - 2 pcs .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 2.5 ka litro;
- mga panakot;
- itom nga olibo - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patatas ginahinloan, guntingon kini ug ibutang kini sa hapsay nga tubig. Ang mga bombilya ug mga carrot giproseso, maayong pagkagunting ug gibutang sa usa ka frying pan sa lana. Pag-unlan og mga utanon sulod sa 5 ka minutos, ug unya ilabay ang mga pepino, tinadtad nga mga cubes ug hinay nga hugas sauerkraut. Nagadugang kami usa ka diyutay nga sabaw gikan sa kalaha ug gikuha ang laing 5 minutos. Sa katapusan kami gibutang ang tomato paste, gisagol kini ug ipadala ang sinugba sa pan. Gitabla namon ang dahon sa laurel, idugang ang asin, ibubo ang hodgepodge, tabunan ang taklob ug magluto alang sa laing 10 ka minutos. Dayon ibutang namon ang mga tinadtad nga mga utanon, lutoon ang hodgepodge, kuhaa kini gikan sa kalayo ug ibubo kini sa mga plato. Sa diha nga mag-alagad sa matag pag-alagad, paglabay og pipila ka mga olibo ug usa ka kutsara nga sour cream.
Usa ka yano nga resipe alang sa nasyonal nga team sa solyanka
Sagol:
- karne sa bukog - 500 g;
- Sausage - 2 ka buok;
- ham - 50 g;
- corned beef - 1 kg;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- pickled pepino - 3 pcs .;
- olibo - 50 g;
- capers - aron makatilaw;
- lemon - usa ka piraso;
- lana sa utanon;
- sour cream;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gikan sa sabaw cook sabaw. Ang mga carrots ug sibuyas limpyohan, gihan-ay ug ibutang sa frying pan sa mantikilya. Dayon ibutang ang tomato, diced cucumber ug tanan nga mga sausage nga mga produkto. Human niana, among ibalhin ang sabaw ngadto sa sabaw, among ihulog ang mga olibo, mga capers, lutoon ang hodgepodge sulod sa 15 ka minutos, ug ibubo kini sa mga plato. Among giadorno ang matag usa nga nag-alagad uban sa mga utanon, paglabay sa lemon ug sour cream.