Ang pagputol sa mga mangga dili sayon nga proseso, sanglit adunay dakong bukog sulod sa prutas nga lisud maputol. Ang pagkasayud sa husto nga mga paagi sa pagputol niini nga prutas, sayon nga masagubang ang mga kalisud.
Sa dili pa nimo pagputol ang usa ka mangga, kinahanglang mahibal-an nimo ang pagkahamtong niini pinaagi sa panimaho ug pagkalaraw. Ang hinog nga prutas malig-on ug adunay daghang kahumot sa melon ug apricot, nga nagpasabut nga mas sayon ang pagputol kay sa dili pa bataon. Hunahunaa ang teknolohiya sa pagmilas sa mangga sa daghang paagi.
Unsaon sa pagputol sa usa ka mangga sa usa ka bato?
Hugasi ang prutas sa mangga ubos sa bugnaw nga tubig nga nagaagay ug pagpahid sa tisyu. Gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo nga dentikel. Ibutang ang mangga sa usa ka vertikal nga posisyon sa pagputol sa nawong ug tan-awa ang lokasyon sa bato sa sentro nga bahin sa fetus. Guntinga ang usa ka piraso sa pulp mga 2.5 cm sa usa ka kilid ug eksaktong parehas nga piraso sa pikas. Ang mangga gibahin ngadto sa tulo ka bahin: ang duha ka lab-as nga mga bahin nga may pulp, ug sa sulod sa tunga mao ang bukog.
Karon kinahanglan nimo nga limpyohan ang pulp gikan sa panit nga dili mawad-an sa bunga sa prutas. Tungod niini, ang unod sa mga bahin sa gawas gitagik, nga wala magtandog sa panit sa mangga. Sa dili pa pagputol sa mangga gamit ang mga cubes, gamita ang usa ka mahait nga kutsilyo aron himuon ang likoanan ug tunga-tunga nga mga nota nga mga 1 sentimetro ang gilay-on, gamita ang unod sa sulod ug putlon ang mga cubes diretso sa plato.
Usa ka piraso sa usa ka bato nga panit ug giputol ang unod libut sa bukog. Ang giputol nga mangga mao ang mas maayo nga kaonon nga hilaw ug pabugnaw aron mapahumok ang lana sa lana sa bunga.
Unsa ka nindot ug husto ang pagputol sa mga mangga?
Sa dili pa nimo pagputol ang mangga, magluto ang panit sa utanon ug ang naghupot sa mais. Ang mga gamit sa kusina makatabang sa pagputol sa mangga sa madali ug sayon. Pagdala sa usa ka panit sa panit sa ibabaw, kuhaa ang panit gikan sa fetus.
Guntinga ang ibabaw ug ubos nga mga tumoy sa mangga aron maporma ang patag nga nawong. Sulud sa tag-iya sa mais ngadto sa ibabaw ug sa ubos sa mangga, alang sa dugang kasayon sa pagputol.
Paghupot sa usa ka kamot sa likod sa tighupot, paghimo sa dugay-dugay nga mga sapaw sa tibuuk nga pulp sa mangga, paghikap sa bato.
Guntinga ang resulta nga mga lobular sa usa ka kutsilyo, ibalhin kini gikan sa ibabaw paingon sa ubos, sama sa pag-peeling ug pagtagamtam sa lami sa presko nga mangga.