Kon nakahuman ka na sa pagmasahe sa homemade nga tinapay, sa bisperas sa holiday, ang pangutana dili malikayan nga motumaw, kon unsaon pagpahiangay sa paborito nga resipe sa cake sa Easter alang sa magbubuhat sa tinapay. Ang labing sayon nga kapilian mao ang pag-andam sa minasa alang sa usa ka cake sa klasikal nga paagi, uban sa pag-proofing sa mga kutsara, ug pagluto lamang sa magbubuhat sa tinapay. Apan dili tungod kay nagsugod ka sa usa ka bag-ong pamaagi sa kusina aron makontento sa ingon nga katunga nga mga lakang. Human sa tanan, adunay daghang mga resipe ilabi na alang sa assistant nga magbubuhat sa tinapay.
Pasko sa Pagkabanhaw nga cake sa panaderya
Sagol:
Alang sa unang bookmark:
- tubig nga 50 ml;
- itlog - 4 ka buok;
- mantikilya - 6 ka kutsara;
- asukar - 2 ka kutsara;
- harina - 2 tasa;
- yeast (uga) - 2 teaspoons (nga walay top).
Alang sa ikaduhang bookmark:
- asin - 0,5 ts.lozhki;
- asukar -2 tbsp;
- asukar nga vanilla - 1 ka kutsarita;
- harina - 1 tasa;
- Yuta (uga) - 0.5 ts.lozhki (nga walay tumoy);
- pasas - 0,5 tasa.
Alang sa glaze:
- powdered sugar - 200 g;
- gatas - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Unsaon pagluto og cake sa usa ka breadmaker? Among gibutang ang mga produkto sa usa ka balde nga hugot sumala sa mga instruksyon. Alang sa pakisayran: sa pipila ka mga modelo, una ang moabut ang likido, dayon ang mga sudlanan nga lami, sa uban - sa sukwahi. Sa bisan unsa nga kaso, ayaw kalimot sa pag-alis sa harina (usa ka tasa - 230 ml) ug pagtunaw sa mantekilya. Pilia ang mode nga "Russian cook", kini nagdahum nga ang ikaduha nga tab sa signal sa tunog. Ang ubang mga panadero adunay espesyal nga cuvette alang niini. Ang mga pasas kinahanglan nga una nga ipainum sa tubig nga nagabukal.
Alang sa glaze sa init nga gatas, inanay namong gipaila ang powdered sugar hangtud nga ang masa mahimong uniporme ug sinaw. Gitabonan namon kini sa usa ka cool nga kulichik (timbang nga 680 g), nagdayandayan kami sa matam-is nga mga kinaiya sa Pasko sa Pagkabanhaw.
Dali nga resipe sa cake sa tighimo sa tinapay
Sagol:
- gatas - 100 g;
- cream (tambok nga sulod sa 20%) - 100 g;
- Mantikilya - 60 g;
- asukar - 7 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- asin - 0.3 teaspoons;
- sugar vanilla - 2 nga pakete;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 470 g;
- Taas nga patubo (uga) - 2 ka kutsara (nga walay taas);
- mga bunga nga gibuhi - 100 g;
- powder confectionery - 30 g.
Alang sa glaze:
- itlog nga puti - 1 pc;
- powdered sugar - 100 g;
- lemon juice - 1 tsp.
Pagpangandam
Ang gatas gipainit sa temperatura sa lawas, harina ug asin. Among ibutang ang mga produkto sumala sa instruksyon. Magluto sa mode nga "Sweet pastry", tinapay - "Medium". Sa output kita makakuha og halos kilo nga cake. Ang ibabaw puno sa glaze ug powder. Alang sa glaze atong gibunalan ang cooled nga protina, inanay nga nagpaila sa sugar powder ngadto niini. Sa diha nga ang masa nga mga thicken, ibubo sa usa ka gamay nga lemon juice ug whisk laing duha ka minutos.
Maayo nga cottage cheese cake sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- nga harina - 600 g;
- cottage cheese - 220 g;
- tubig - 1 butang;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- yeast - 2 tsp (nga walay usa ka slide);
- gatas nga mamala - 2 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- pasas - 100 g;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto cottage keso nga tinapay sa usa ka breadmaker? Ang mga itlog mabuak ngadto sa usa ka panapton nga bildo, nga gamay nga matay-og ug makadugang sa tubig sa usa ka volume nga 300 ml. Ibubo ang sagol sa usa ka balde nga tinapay. Dayon pun-on namo ang powdered milk ug yeast. Idugang ang mashed cottage cheese, hinay nga mantikilya, dugos sa likido, pre-steamed nga pasas. I-on ang "Sweet pastry" nga paagi ug hinay-hinay, pinaagi sa usa ka pag-ayos, pagsulod sa harina hangtud nga ang minasa dili na magpabilin sa mga bongbong. Human, ang tighimo sa tinapay gisirad-an ug gibiyaan sulod sa 3 ka oras. Dayon, ang tumoy sa cake isablig sa tubig, gisablig sa powdered sugar ug Dugang pa nga kita nagpadayon sa "Baking" mode alang sa laing 8 ka minuto aron maporma ang usa ka tam-is nga tinapay. Ang cake nga curd gikan sa breadmaker mahimong lami, medyo basa sa sulod, medyo matam-is, nga adunay kahumot sa dugos.