Dinhi ug usab ang mainit nga mga adlaw nga maanindot nga mga adlaw nagdani sa kinaiyahan. Apan unsa nga piknik nga walay shish kebab? Karon sultihan ka namon kon unsaon pag-marinate alang sa kini nga baboy nga katuyoan ug ikonsiderar ang classic nga bersyon sa marinade nga adunay suka, ang resipe niini alang sa yogurt, ug sultihi usab kung unsaon nimo marinate ang baboy alang sa shish kebab sulod sa traynta minutos.
Ang classic marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy nga adunay suka ug sibuyas
Sagol:
Pagkalkula alang sa 1.4 kg nga baboy:
- sibuyas bulbs - 740 g;
- suka dining room 9% - 70 ml;
- balas nga asukar - 30 g;
- purified water - 140 ml;
- usa ka hugpong sa humot nga mga panakot ug mga panakot alang sa shish kebab - 15 g;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- pepper freshly ground black - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa paghimo sa usa ka classic nga marinade alang niini nga resipe alang sa hilabihan nga lamian nga baboy shish kebab, pag-dissolve sa asukar sa mainit nga tubig, himoa nga ang sagol nga pabugnawon ug ipagsama kini sa kinahanglan nga kantidad nga lamesa nga suka. Ibubo ang resulta nga gisagol ngadto sa usa ka panaksan nga adunay mga hiniwa nga mga hiwa sa baboy, dugangi ang pagtilaw sa linuto nga asin ug yuta nga itom nga pepper ug paghabol sa daghang mga timpla sa mga panakot ug mga panakot alang sa shish kebab. Dayon dugangan namon ang pre-prepared nga gipanitan nga mga bulbs, nga gipanitan ug giputol, ug gisagol nga maayo, pinaagi sa pagtuyok sa mga piraso sa sibuyas sa mga kamot aron sila mohatag sa ilang duga sa maximum. Mibiya kami sa sudlanan nga punoan sa shish kebab sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa usa ka oras ug tunga, ug dayon gikuha namon kini sulod sa dose ka oras nga takna sa estante sa refrigerator.
Pag-alis alang sa shish kebab gikan sa baboy nga adunay kefir
Sagol:
Pagkalkula alang sa 1.4 kg nga baboy:
- sibuyas bulbs - 740 g;
- kefir - 550 ml;
- powdered sugar - 15-20 g;
- coriander - 5 g;
- usa ka hugpong sa humot nga mga panakot ug mga panakot alang sa shish kebab - 15 g;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- pepper freshly ground black - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang pagmina sa kefir hingpit nga mohumok sa mga lanot sa karne, nga paborable nga makaapekto sa lami sa hinimo nga shish kebab gikan sa baboy. Aron sa pag-andam niini nga kefir mix sa asin sa asukal nga powder ug ibubo ang resulta nga sagol sa usa ka panaksan nga adunay mga pagkaandam sa mga hiwa sa baboy. Didto atong dugangan ang usa ka dako nga lamesa nga asin, yuta nga itom nga pepper ug coriander (labing maayo nga bag-o nga yuta), ibubo ang mga panakot alang sa shish kebab ug ibutang ang ginunting ug mga kamot nga kulub sa kamot. Ang tanan nga maayo nga gisagol ug gibiyaan sa estante sa refrigerator sa ilawom sa tabon sulod sa napulog duha ka oras. Kung adunay panginahanglan nga mapadali ang pickling, dayon ibilin ang sudlanan sa shish kebab sa marinade sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa tulo ngadto sa upat ka oras.
Ang labing maayo nga dali nga pag-inadlaw alang sa kebab pork uban sa kiwi
Sagol:
Pagkalkula alang sa 1.4 kg nga baboy:
- sibuyas bulbs - 520 g;
- usa ka dako nga hinog nga bunga sa kiwi - usa ka piraso;
- powdered sugar - 15 g;
- usa ka hugpong sa humot nga mga panakot ug mga panakot alang sa shish kebab - 15 g;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- pepper freshly ground black - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa dili pa ipadayon ang paghulagway sa pag-andam sa pag-marino gikan sa kiwi, hinumdoman nato ang labi ka detalye sa mga gamay nga gamit niini. Ang pulp ug kiwi nga juice, nga mao ang base sa marinade sa niini nga kaso, adunay abilidad sa usa ka mubo nga panahon sa pagpahumok bisan sa labing lisud nga mga fiber sa karne. Apan kini nga abilidad sa niini nga bunga mahimo, kon unsaon sa pagpalambo sa lami sa shish kebab, ug walay paglaum nga makadaut niini. Sa diha nga ang pag-ihaw sa karne sa usa ka kiwi nga pag-inadoro sa sobra sa duha ka oras
Busa, ang hiniwang baboy sa baboy nga atong ibutang sa usa ka panaksan, atong lami ang asin, pepper ug seasonings alang sa shish kebab, nagdugang kita sa usa ka pimpled o giproseso pinaagi sa tabang sa usa ka grinder sa karne nga usa ka ray ug gipanitan ug mashed nga bunga sa usa ka fruit sa kiwi. Gihugpong namon ang tanan nga maayo ug mibiya sa pag-obserbar gikan sa katloan ka minuto ngadto sa usa ka oras (dili na).