Ang Carborane mahimong tawgon nga sukaranan nga resipe alang sa pasta, nga kinahanglan mahibal-an sa tanan nga madasigon nga magluto. Sulayi kini nga pinggan, magpabilin ka lang sa iyang fan. Gikan sa gihulagway nga mga resipe, makakat-on ka kung unsaon pag-andam ang usa ka tinuod nga pasta carbonara sa balay ug dili na kini tradisyonal nga kalainan.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka Paste sa balay sa carbonara uban sa Bacon ug cream?
Sagol:
- spaghetti - 365 g;
- Bacon - 165 g;
- yolks nga presko nga itlog sa manok - 3 pcs;
- Parmesan - 75 g;
- cream 33% - 125 ml;
- ahos - 3 ka ngipon;
- pepper ug asin.
Pagpangandam
Ang mga nag-unang mga constituents sa carbonara giandam sa sama nga panahon - spaghetti ug salsahan alang kanila uban sa Bacon. Guntinga ang nipis nga mga hiwa, ug unya sa gagmay nga mga piraso sa bacon ug maayong pagkaputol sa gipanitan nga mga clove nga ahos.
Ang spaghetti gipadala ngadto sa tubig nga nagbukal ug magluto hangtud nga andam.
Sa kasamtangan, pagkutlo og mga piraso sa bacon sa usa ka frying pan, pagdugang ahos, paghulat sa usa ka minuto ug kuhaon gikan sa kainit. Paggrupo sa pino nga Parmesan, isagol ang cream ug mash sa usa ka panaksan nga may mga yolks.
Sa higayon nga ang carbonara base - ang spaghetti nga lutoon, habwaon ang tanan nga tubig, panahon sa usa ka sinagol nga keso ug mga yolks ug idugang ang mapula nga flavored bacon. Pag-aghat sa tanan ug pag-alagad diha-diha dayon sa usa ka mainit nga pinggan. Panahon sa pagtagad uban ang ubay-ubay nga black pepper.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka caramel Paste uban sa ham ug cream?
Sagol:
- spaghetti - 365 g;
- ham - 225 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- cream 33% - 125 ml;
- Parmesan - 135 g;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- mga utanon, asin, itom nga pepper.
Pagpangandam
Pag-agas sa spaghetti ug pagpasiga sa mga hiwa sa ham uban sa ahos. Sa katapusan sa frying, pagdugang sa usa ka gamay nga tinadtad greens, maghulat sa usa o duha ka mga minuto ug gigahin.
Sa usa ka linain nga sudlanan nga mix ang mga yolks nga may krema ug pino nga grated Parmesan, idugang ang asin ug ibutang ang masa sa kabahin sa kabisog, pagpalihok kanunay nga dili tuguti ang pagpabukal.
Sa higayon nga ang spaghetti andam na sa paghubas, idugang ang init nga itlog-cream sarsa, fried ham ug pagpalihok ngadto sa sama nga saucepan.
Ang pasta carbonara nagsilbi dayon sa usa ka mainit nga plato, nagdugang og usa ka pinggan nga mga utanon ug panimpla nga may pepper.
Pagkatahum sa pagluto sa carbonara paste - usa ka resipe sa vegetarian
Sagol:
- spaghetti - 275 g;
- usa ka gamay nga zucchini - usa ka piraso;
- tam-is nga pepper - 45 g;
- carrots - 45 g;
- bombilya - 25 g;
- Parmesan o susama nga lisud nga keso - 125 g;
- lana sa oliba.
Soy:
- itlog nga presko, pilia - 2 pcs .;
- Parmesan - 35 g;
- Griyego yogurt - 55 ml;
Pagpangandam
Pag-andam sa mga carrots ug zucchini, putlon ngadto sa gagmay nga mga gilis, ug pepper ug mga sibuyas sa gagmay nga mga cubes. Diha sa usa ka kutsara, init nga lana sa oliba, pagpadala sa mga utanon didto ug paglutaw, pagtabon, pagpalihok (15 minutos).
Karon sultihan ka unsaon sa pag-andam sa sarsa alang sa Paste sa carbonara. Pag-boho sa mga itlog sa usa ka panaksan uban sa yogurt, pagdugang sa pinong grated keso, asin ug mix.
Ang spaghetti gipadala ngadto sa tubig nga nagbukal ug magluto hangtud nga andam. Hugasi ang tubig, ibutang ang pasta sa mainit nga plato. Sa ibabaw, ipanghatag ang pagpuno sa utanon ug pag-alagad, pag-iwag sa madagayaon nga grated nga keso.
Pasta carbonara nga may mga uhong ug resipe sa bacon
Sagol:
- spaghetti - 375 g;
- Bacon - 165 g;
- champignons dako - 8-10 ka piraso;
- cream labing menos 33% - 265 ml;
- Parmesan o uban pang susama nga keso - 115 g;
- usa ka clove nga ahos;
- itom nga pepper;
- lana sa oliba (kalidad, bugnaw nga napugos) - 35 ml;
- asin.
Pagpangandam
Sa igo nga dako nga sudlanan nga may salted water, lutoon mo ang spaghetti.
Diha sa usa ka mainit nga frying pan uban sa lana sa oliba, ipadala ang usa ka gamay nga tinadtad nga clove sa ahos, ug human sa usa ka minuto nga idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga uhong ug tinadtad nga bacon. Ang tanan niini kinahanglan nga fried hangtud nga ang fluflung mupula ug usa ka gamay nga blush. Karon ibubo sa cream ug, sa diha nga sila magsugod sa lutoon mo, itugyan ang tinadtad Parmesan. Pag-agay ug pagpalong dayon sa kalayo. Pagsagol sa sarsa nga adunay init nga spaghetti ug pag-alagad, isabwag sa madagayaon nga parmesan ug ginagmay nga itom.