Sukwahi sa classic bun cheesecake, ang royal cheesecake wala lutoon sa usa ka minasa nga lebadura nga hangin, apan sa usa ka talagsaon nga base sa balas ug mga mumho sa tumoy. Ang pagkalahi sa Tsar lahi dili lamang sa komposisyon, kondili sa hitsura usab: ang nahuman nga produkto susama sa usa ka pie, ug dili usa ka bun, mahimong ibutang sa usa ka festive nga lamesa ug garantisado nga kan-on bisan niadtong dili kaayo ganahan nga cottage cheese.
Tsar's Cheesecake - resipe
Kon dili nimo gusto ang dasok nga balas nga basang balas, nan ang sukaranan alang sa royal cheesecake nga adunay cottage cheese alang sa kini nga resipe mao ang imong paborito nga: grabe, kahayag ug oily, kini lahi sa usa ka souffle sa hangin.
Sagol:
Alang sa basehan:
- nga harina - 175 g;
- margarine - 145 g;
- granulated sugar - 65 g;
- soda - 5 g.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 520 g;
- granulated sugar - 75 g;
- itlog - 4 ka buok;
- soda - 5 g.
Pagpangandam
Una, pag-andam sa usa ka sinagol nga uga nga mga sangkap nga gikinahanglan alang sa pag-andam sa minasa. Aron mamala ang mga sagol, dugangi ang yelo nga margarine ug dugmokon kini sa usa ka mumho. 2/3 sa nakuha nga uga nga mga mumho, libra ngadto sa agup-op, nga nagatabon sa ubos ug mga bongbong niini. Karon hupti ang pagpuno sa curd, nga giandam ug mas sayon: tipaka ang tanan nga mga sagol gikan sa lista ug ibubo sa ibabaw sa minasa. Ipasa ang nahabilin nga mga mumo sa ibabaw sa ibabaw. Biyai ang pinggan aron sa pagluto alang sa mga tunga sa oras sa 200 degrees.
Kape nga cheesecake sa kape nga adunay keso sa cottage
Kon dili nimo gusto nga biyaan ang lami sa resipe nga luspad ug makalaay, magkalain-lain ang mga sangkap alang sa pagsulay sa imong paborito nga mga suplemento. Tungod niini nga cheesecake gipili namon ang chocolate ug lemon.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 225 g;
- granulated sugar - 145 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 235 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- kakaw - 5 g;
- sour cream - 55 ml.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 520 g;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 135 g;
- lemon panit - 1 tbsp. kutsara;
- usa ka pinch of vanilla.
Pagpangandam
Ang pagsagol sa substrate nagkinahanglan og pipila ka minuto. Pagpangit sa asukar ug mantekilya uban sa mga itlog, idugang ang kakaw ug sorbaho, ug unya dugangi ang uga nga mga sangkap. Biyai ang minasa sa katugnaw sulod sa tunga sa oras, dayon iapud-apod ang 2/3 sa porma ug ibubo ang pagpuno sa curd. Alang sa pagpuno, ang tanan nga mga sangkap gikan sa lista kinahanglan nga igo nga gikombina sa homogeneity, ug dayon mahimo nimo ibubo ang tanan sa ibabaw sa malisud nga base. Sa ibabaw, isablig ang panam-is nga dahon sa nahabilin nga minasa, pag-usik niini una. Pasagdi ang harianong cheesecake sa hurno (175 degrees) sulod sa 50 minutos.
Ang harianon nga cheesecake mahimong magluto sa usa ka multivarquet, kini igo nga ibutang ang mode nga "Pagluto" sulod sa usa ka oras.
Unsaon sa pagluto sa usa ka cheesecake sa hari?
Ang sukaranan sa harianon nga cheesecake mahimong dili lamang sa usa ka mubo nga pastry, kondili usa usab ka talagsaon nga biscuit, ug ang tumoy sa pagpuno sa curd mahimong tabunan sa mga tipik sa asukal.
Sagol:
Alang sa ibabaw:
- granulated sugar - 65 g;
- mantikilya - 115 g;
- harina - 175 g.
Alang sa basehan:
- mantikilya - 75 g;
- granulated sugar - 115 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lemon panit - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 180 ml;
- nga harina - 165 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 235 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- granulated asukar - 35 g.
Pagpangandam
Ang una mao ang pag-andam sa crumb, tungod kay siya kinahanglan nga mobarug sa refrigerator. Guntinga ang mga sangkap alang sa mga mumho nga harina, pagkolekta, pagtabon sa usa ka pelikula ug pagbiya sa refrigerator.
Alang sa tungtunganan, mahimo nga usa ka cream soft butter ug asukal, makadugang itlog, lemon nga panit ug sour cream. Paghimulag sa nagkalainlaing mga bahin. Pag-mix sa mga humay nga sangkap nga adunay butter cream hangtod nga ang humok gamay. Iapud-apod kini sa porma.
Hipus ang mga sangkap alang sa pagpuno ug ibubo ang ibabaw sa minasa. Ibabaw sa asukar ug biyai ang cake sa 180 degrees sulod sa 50 ka minutos.