Ang lutu nga Hapon paspas nga nagsakop sa mga expanse sa Uropa, usa ka pananglitan niini - soba noodles - usa ka nasudnong pagkaon nga gibase sa harina sa buckwheat. Gihimo sa manwal, kini tasty, mapuslanon ug adunay taas nga sustansya. Ang pagkab-ot sa kahamili sa pagluto dili sayon: ang paglahutay ug pagpailub nga kinaiya sa mga agalon sa "nagsubang nga adlaw" gikinahanglan.
Unsaon pagluto sa soba noodles sa balay?
Ang Japanese noodles nagkinahanglan og kahanas ug kahanas. Ang tradisyonal nga minasa, nga sinagol sa harina sa buckwheat, walay gluten, ug tungod niini maguba, matumba ug mokaon dayon. Maayo na lang, ang pipila ka mga resipe nagtugot sa pagdugang sa trigo, nga tungod niini gipabilin ang masa. Uban niini nga komposisyon, mahimo ka nga magpraktis sa panimalay.
- Ang mga soba noodles naglakip sa tulo ka mga components: buckwheat nga harina, usa ka kumkom nga trigo, ug mainit nga tubig. Gipalihok sa usa ka pagkamaunat-unat nga kahimtang, kini ang nahimong sukaranan alang sa pagligid ug pagputol sa mga gilis.
- Paligira ang minasa, dili magbasol sa harina sa buckwheat - isablig sa madagayaon aron ang minasa dili moipon sa ibabaw.
- Ang mga noodles naluto, gilayon gipabugnaw ug giserbisyuhan.
Pagkaon alang sa mga noodles
Ang Buckwheat noodles usa sa labing popular nga mga pinggan nga Hapon, usa ka tinubdan sa kakulang ug taas nga kinabuhi. Sa base niini mao ang ground buckwheat nga harina, nga adunay mapuslanon nga mga kabtangan ug ang presensya sa mga enzyme nga nagpasiugda sa paspas nga paghilis. Kini nga produkto kinahanglan nga ilakip sa imong pagkaon pinaagi sa pagluto niini sa imong home kitchen mismo.
Sagol:
- saging nga harina - 300 g;
- harina sa trigo - 100 g;
- tubig 80 ml.
Pagpangandam
- Pag-ilis sa duha ka matang sa usa ka harina sa usa ka lamesa, paghimo og nagkalalom ug ibubo sa tubig.
- Pag-aghat sa masa ngadto sa pagkalalom, pagbalhin ngadto sa bola ug paggahin og 10 ka minutos.
- Isablig ang nawong sa lamesa uban sa harina ug paligdi ang minasa ngadto sa manipis nga layer.
- Piloa kini sa tulo ka higayon ug ihiwa kini ngadto sa nipis nga mga piraso.
- I-shake ang sobrang harina ug pag-alagad sulod sa 2 ka minutos.
Soba noodles nga adunay manok
Ang mga soba noodles nga adunay manok ug mga utanon maoy usa ka takus nga kapuli sa mga plato sa calorie nga may pasta sa trigo. Ang sustansya ug himsog nga pagkaon nagpakita kung unsa ka yano ug taas nga kalidad nga mga produkto ang mahimong tasty ug nindot nga mag-usab sa adlaw-adlaw nga pagkaon, samtang dili kinahanglanon nga lami nga pastime duol sa stove ug wala maigo ang badyet sa pamilya.
Sagol:
- sabaw - 100 ml;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- suka sa suka - 1 ka kutsarita;
- buckwheat noodles - 300 g;
- manok fillet - 350 g;
- broccoli - 100 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- carrots - usa ka piraso;
- Sesame - usa ka kumkom.
Pagpangandam
- Sagola ang sabaw, ang sarsa, ang suka.
- Magluto sa mga noodles .
- Mga utanon ug manok fillet fry.
- Idugang ang sarsa alang sa mga soba noodles, ibutang kini ug, pagpalihok, ibutang kini sa kalayo.
- Sa diha nga nagaalagad sa mga noodles, ang usa ka iro nga manok gidayandayan sa liso sa liso.
Soba noodles nga may karne ug utanon - resipe
Ang mga soba noodles nga may karne mao ang usa ka pagkaon nga gihulagway nga lutu sa Asya, diin ang pagpalabi gihatag sa pagkayano, katulin ug walay kasilaw nga lami. Mahimo nimong makab-ot ang kahingpitan sa atubangan sa daghang mga bahin: usa ka wok nga frying pan ug usa ka husto nga resipe, pinasikad sa sustansiya nga buckwheat noodles ug dili ubos sa kapuslanan sa presko nga karne.
Sagol:
- noodles - 400 g;
- karne - 350 g;
- pepper - 2 ka piraso;
- hilo beans - 150 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- chili pepper - 1 pc.
Pagpangandam
- Ang mga utanon ug karne putlon ngadto sa nipis nga mga bar.
- Isul-ob ang karne sa init nga talo.
- Idugang ang mga utanon ug human sa 3 minutos nga linuto nga noodles.
- Painiton kini sa kalayo.
Soba noodles nga adunay seafood - recipe
Ang mga soba noodles nga adunay shrimp mao ang usa ka sulundon nga gastronomic nga kombinasyon alang sa mga gusto sa pagka-dagat ug eksperimento sa ilang pag-alagad. Sa niini nga pinggan, ang mga noodles mawad-an sa ilang dili maayo nga pagtilaw ug, tungod sa piquant dressings, hingpit nga nahiuyon sa shrimp karne ug mga utanon. Ang dili kaayo kaloriya nga mga pagkaon dili makadaut sa hawak ug mag-diversify sa pagkaon sa pagkaon.
Sagol:
- noodles - 150 g;
- shrimp - 200 g;
- carrots - usa ka piraso;
- Peking cabbage - 100 g;
- suka sa suka - 1 ka kutsarita;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Magluto sa mga noodles.
- Ang cabbage ug mga carrot chop.
- Mga hipon ug mga utanon, ibubo sa sarsa, suka.
- Idugang ang noodles, kainit, isablig ang binhi sa sesame.
- Ang mga soba noodles gilayon nga gipahigayon.
Pork uban sa mga noodles
Ang mga soba noodles nga adunay baboy usa ka damgo sa matag babaye nga gusto nga mopilit sa mga panimalay ug bisita uban sa mga bag-o nga mga haligi sa gawas sa nasud nga dili mawala ang panahon. Usa ka universal dish ang giandam alang sa usa ka quarter sa usa ka oras, samtang kini naghatag og oportunidad sa pag-eksperimento uban sa mga sauces ug mga utanon, diin mahimo nimo mausab ang lami ug hitsura matag adlaw, sa matag panahon nga makab-ot ang kahingpitan.
Sagol:
- noodles - 150 g;
- baboy - 200 g;
- carrots - usa ka piraso;
- usa ka clove nga ahos - 4 ka piraso;
- Tonkatsu sauce - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Magluto sa mga noodles sulod sa 3 ka minutos.
- Ang karneng baboy ug mga karot putlon sa mga panakot, fry.
- Idugang ang ahos, sarsa, noodles ug magluto.
Soba noodles nga adunay sili teriyaki
Ang mga soba noodles nga adunay teriyaki nga manok mao ang usa ka popular nga Asian nga pinggan, diin ang main nga dapit gihatag ngadto sa gas station. Ang usa ka mahumot nga salted-sweet nga sarsa makahimo sa pag-usab sa lami sa bisan unsa nga bahin ug sa kanunay adjoins sa karne, isda ug mga utanon. Niini nga resipe, kini hingpit nga makaapekto sa manok ug mga noodles, nga nagdugang sa kalig-on nga walay pag-apil sa ubang mga produkto.
Sagol:
- noodles - 250 g;
- manok fillet - 350 g;
- teriyaki sauce - 3 tbsp. kutsara;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 piraso;
- ginger - 1/2 pcs;
- cloves nga ahos - 3 ka pcs.
Pagpangandam
- Idugang ang sibuyas, luy-a ug ahos sa usa ka frying pan.
- Idugang ang mga piraso sa manok, fry.
- Ibubo ang sili, ibubo sa sarsa ug magluto sulod sa 5 ka minutos.
- Lutoa ang mga noodles ug isagol ang sagol.
- Ang piquant canine noodles giprito sulod sa 3 minutos.
Soba noodles nga adunay mga utanon - resipe
Ang mga noodles nga adunay mga utanon igadugang sa listahan sa sustansya ug mapuslanon nga mga resipe alang sa matag adlaw. Ang kahayag ug sustansyado, kini angay nga mohaum sa vegetarian nga linutoan , ug sa menu sa mga admirer sa himsog nga pagkaon, nalipay sa dali nga pagluto ug mga matang sa mga utanon nga gipili sumala sa gusto sa lami. Ang usa ka maanindot nga bahin - ang pinggan maharmonya ug init ug gipabugnaw.
Sagol:
- noodles - 150 g;
- inflorescence sa broccoli - 2 pcs;
- mga kamatis - 2 ka piraso;
- pepper - usa ka piraso;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - arte. kutsara;
- suka nga suka - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
- Tagsa-tagsa magluto broccoli ug noodles.
- Galinga ang mga sili ug kamatis.
- Idugang ang noodles, broccoli.
- Ibubo ang pagsinina gikan sa suka, mantekilya, sarsa ug fry sa 5 minutos.