Ug nasayod ka ba nga ang usa ka lamian ug dugaon nga barbecue mahimong mahimo dili lamang sa grill? Ang mga smart housewives miabut uban sa usa ka orihinal nga paagi ug karon kami mosulti kanimo kung unsaon paghimo sa usa ka shish kebab sa hurno sa panaput.
Shish kebab nga resipe sa hurno sa panapton
Sagol:
- bag-ong baboy - 980 g;
- sibuyas -350 g;
- lamesa nga suka;
- lemon juice - nga makatilaw;
- asukar - 20 g;
- Mga panakot ug pahumot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang baboy nga giputol sa gagmay nga mga piraso, gitabonan sa cellophane ug maayo nga gipuspusan. Dayon guntinga ang karne sa mga panakot, panimpla, idugang sa kalaha ug idugang ang tinadtad nga sibuyas, pinanitan gikan sa panit. Gikuha namo ang mga plato sa fridge ug i-marinate ang sulod sulod sa daghang oras.
Ang nahibilin nga bombilya gihinloan, giputol ang nipis nga tunga nga singsing ug gitambog sa usa ka panaksan. Pun-a ang matulin nga tubig nga nagabukal, idugang sa pagtilaw suka, duga sa lemon, ihulog ang asukal ug gamay nga asin.
Ang hurno gipainit hangtud sa kinadak-an, atong gitabonan ang linuto sa kalaha sa papel nga linuto sa tinapay, giputol ang sinina ug gihigot kini gikan sa usa ka tumoy. Ibutang ang pickled sibuyas niini, dayon ayuhon ang karne sa pikas bahin, nga maghimo sa daghang mga lungag sa ibabaw. Gipadala namon ang shish kebab gikan sa karne sa baboy sa oven ug magaluto sulod sa 75 ka minuto.
Shish kebab diha sa hurno sa mga skewer sa sapot
Sagol:
- manok fillet - 515 g;
- mga panakot.
Alang sa marinade:
- Sunflower oil - 25 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- asukar - 15 g;
- uga nga coriander - 10 g;
- soy dark sauce - 15 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magsugod sa pagluto shish kebab diha sa hurnohan sa imong bukton, paghumol sa mga skewer sa tubig sulod sa 30 minutos.
Karon pagkuha sa usa ka gamay nga sudlanan ug ibubo ngadto sa kini soy mangitngit salsahan ug sunflower sa lana walay baho. Sa mga resulta nga timpla nga kita paglabay asukar, gipanitan ug sa matahum nga mga tinadtad ahos, coriander ug sa yuta pepper. Ang tanan nga mga sangkap sa mga sinaktan ug kita kuhaon marinade sa refrigerator.
Giproseso ang fillet sa manok, giputol sa gidak-on nga gidak-on sa gidak-on ug gitaral sa porma sa usa ka akordion sa kahoy nga mga skewer. Among ibutang ang mga workpieces sa usa ka cutting board, idugang ang asin ug ibubo ang giandam kaniadto nga pag-atiman. Gikan sa ibabaw ibutang ang tanan nga pagkaon nga salida ug ibutang kini sa refrigerator, nga may pipila nga oras.
Pag-andam sa preheat daan, putlon ang panapton ug ibutang kini sa manok shish kebab. Hugot nga ihigot ang mga kilid, himoa ang pipila ka mga lit-ag ug pagluto sa karne sa wala pa ang pag-browning sulod sa mga 35 minutos, matag higayon nga ibalik ang pakete. Ang gipaon nga manok nga shish kebab gipaon ngadto sa lamesa direkta sa mga skewer sa bisan unsang mga salad ug presko nga mga utanon.