Daghang mga housewives nahadlok sa mga resipe sa mga pinggan nga may karne sa puso sa komposisyon. Ug kinahanglang dawaton nato ang hingpit sa kawang. Human sa tanan, kini nga produkto, sa mga termino sa mapuslanon nga mga kabtangan ug komposisyon sa mga bitamina ug mga elemento, mas labaw sa naandan nga karne, ug ang lami niini nga by-product, kung tukma nga giandam sa gihabugon. Ang bugtong nga kahuyang mao nga kini nagkinahanglan og usa ka dugay nga panahon sa pagluto, apan ang resulta mao ang siguradong bili niini.
Sunod, suginlan ka namon kung unsaon paghimo sa usa ka lami nga lettuce gikan sa kasingkasing sa karne ug ibutyag ang mga lami sa pagluto gikan niini nga produkto sa usa ka dato ug gana nga goulash.
Salad sa karne sa puso - resipe
Sagol:
- kasingkasing nga karne - 650 g;
- sibuyas nga salad bombilya - 120 g;
- keso nga gahi - 95 g;
- linuto nga manok nga itlog - 4-5 ka mga pcs;
- pickled pepino - 220-280 g;
- champignons canned - 180 g;
- berde nga canned nga mga gisantes - 180 g;
- mayonnaise - 245 g o makatilaw;
- mga dahon sa basil ug mga sanga sa fennel alang sa dekorasyon;
- pepper sa yuta;
- asin.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa usa ka salad, ang karne sa karne kinahanglan pre-matumog ug linuton. Sa sinugdan ibutang ang produkto sa bugnaw nga tubig ug biya sulod sa labing menos tulo ka oras, matag oras nga mag-usab sa tubig. Bisan pa, kon wala kini nga yugto, mahimo nimo nga wala, ug dayon magsugod sa pagluto sa by-product.
Unsa ka husto ang pagluto sa kasingkasing sa karne? Sa paghimo niini, among hugasan ang produkto, pun-on kini sa limpyo nga tubig, ibutang kini sa kalayo, pakunhod ang kainit sa labing diyutay human sa pagluto ug pagluto sulod sa tulo ka oras. Sulod sa mga kinse ka minuto hangtud sa katapusan sa pag-andam makadugang sa asin sa pagtilaw ug, kung gusto, ihulog dahon laurel, pea pepper o uban pang mga panakot ug mga panakot sa imong lami.
Sunod, linuto nga mga itlog nga linuto nga mga itlog ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga cubes. Sa samang paagi, ginadugmok namo ang mga inumol nga mga pepino, ug ang gipangputol nga keso giproseso sa usa ka dako nga grater. Shink usab gamay nga mga plato nga mga uhong ug giputol ngadto sa tunga sa mga singsing nga sibuyas nga bombilya sa sibuyas. Ang ulahing mahimong marinated human sa shortening sa usa ka solusyon sa tubig, suka ug granulated asukar, ug pagdugang sa tanan nga mga sagol sa marinade sa pagtilaw.
Sa pagkaandam sa kasingkasing ipa-ilawom kini, putlon ang nipis nga straw o gagmay nga cubes ug ipadayon ang dekorasyon sa salad. Sa kini nga kaso, ibutang nato ang tanan nga mga sagol sa pinggan sa usa ka pinggan o sa usa ka panaksan nga salad. Una kami nag-apod-apod sa mga uhong ug pickled sibuyas. Dayon ibutang ang kasingkasing ug mga pinikpik nga cucumber. Karon ang mga itlog, keso ug de lata nga mga mag. Ang matag lut-od mahumok uban sa mayonesa ug asin kon gikinahanglan. Gihatagan namon ang plato og duha ka oras nga natumog sa refrigerator, dayon giadornohan kini sa mga dahon sa basil ug dill sprigs ug nagsilbi kini sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pagluto goulash gikan sa usa ka karne sa karne?
Sagol:
- Ang karne sa karne - 980 g;
- presko nga karot - 180 g;
- sibuyas bulbs - 180 g;
- pepper sweet Bulgarian - 120 g;
- cloves ahos - 3-4 pcs.
- tomato paste - 90 g;
- laurel dahon - 1-2 pcs .;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 4 pcs .;
- lana sa sunffower nga walay pahumot - 55 ml;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne sa puso sa dili pa magluto, kon posible, pag-soak sa bugnaw nga tubig sulod sa daghang oras. Dayon giputol namo ang tambok gikan sa produkto, ug giputol ang pulp sa gamay nga uhot. Gihimo nato ang nahugno nga produkto ngadto sa sunflower, gipainit sa usa ka cauldron o sautepan nga walay lami, ug fry hangtud nga makuha mo ang mga hiwa sa blush. Karon kami nagdugang sa tubig sa panaksan sa kasingkasing, naghatag kami og usa ka hubag, gipaubos namo ang kalayo, gitabunan namon ang sudlanan nga adunay takloba ug
Sa sunod nga lakang, kami nagbutang sa mga sibuyas ug mga carrots ngadto sa stewed beef heart, paglukot sa mga utanon ug pagputol sa mga tipak nga latak o mga straw, ug paglabay sa nahugno nga Bulgarian pepper. Kung gikinahanglan, ang diyutay mahimo nga pre-fried usa ka gamay. Gidugang usab namo ang tomato paste, asin, mga dahon sa bayanan ug mga gisantes nga humot nga pahumot sa pinggan, isagol ug ibutang kini samtang naglutaw sa ilaga sulod sa kap-atan ka mga minuto. Karon among gilabay ang saucepan nga gipanitan ug giputol nga ahos, gibutang namo ang pinggan alang sa laing napulo ka mga minuto ug mahimong mag-alagad, nga dugang sa linuto nga mga patatas.