Samtang ang panahon sa radish wala pa matapos, pag-andam sa usa ka makapaikag nga salad, pinasikad sa usa ka simple nga gamut ug itlog. Sa ubos kita magpaambit kaninyo sa pipila ka yano ug napamatud nga mga resipe.
Salad gikan sa radishes ug mga itlog
Sagol:
- mga itlog - 8 ka piraso;
- Griyego yogurt (o sour cream) - 1/2 tbsp.;
- Dijon mustard - 2 tbsp. kutsara;
- radish - 200 g;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- bean sprouts;
- tibuok nga lugas nga tinapay.
Pagpangandam
Ang mga itlog pabukalon nga lisud, bugnaw ug limpyo. Gipanitan nga mga itlog nga giputol sa dako nga cubes ug gibutang sa usa ka panaksan salad. Radish nga giputol pinaagi sa usa ka slicer o hait nga kutsilyo, nipis nga mga hiwa. Matahum nga giputol ang berde nga sibuyas. Ibutang ang radish ug mga utanon nga itlog ug pun-on ang tanan gamit ang sarsa gikan sa sour cream (yogurt) ug mustard , nga may lami nga asin ug pepper.
Mga hiwa sa tinapay nga fry sa usa ka pan nga wala ang lana, gibutang namon ang pipila sa mga bean sprouts (dili kinahanglan) sa ibabaw ug sa usa ka layer sa atong salad. Tabuni ang sandwich nga may ikaduhang lut-od nga tinapay ug kaon nga adunay gana.
Salad uban sa radish, cucumber ug itlog
Sagol:
- chicory - 2 ka ulo;
- cucumber - 1 piraso;
- radish - 1 dakot;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- parsley - usa ka gamay;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- anchovies - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Cucumber ug radish rub sa usa ka dako nga grater o giputol sa strips. Ang chicory is sorted ngadto sa mga dahon, hingpit nga gihugasan ug giputol usab ang nipis nga mga piraso. Pagputol sa berde nga sibuyas ug sagolon ang tanang mga sangkap sa salad bowl.
Ang mga itlog pabukahon nga lisud, bugnaw, limpyo ug putlon. Uban sa usa ka blender, pagbutang sa mantikilya, mayonnaise, anchovies ug parsley. Ang resulta nga pagsinina isagol sa lemon juice, asin ug pepper, dayon isagol kini sa usa ka salad. Sa ibabaw sa andam nga pagkaon atong gipahimutang ang mga itlog nga giputol ug nag-alagad kita sa salad gikan sa usa ka cucumber , itlog ug usa ka radish ngadto sa usa ka lamesa.
Radish salad nga itlog
Sagol:
- itik itlog - 2 pcs;
- peanuts - 2 tbsp. kutsara;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- berde nga gisantes - 1 item;
- patatas - 500 g;
- radish - 4-6 ka buok;
- carrots - usa ka piraso;
- berde nga sibuyas, parsley, thyme;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Dijon mustard - 1 ka kutsarita;
- whole-grain mustard - 1 ka kutsarita;
- lemon juice - 3 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1/3 tbsp.
Pagpangandam
Itumok ang mga itlog nga malisud nga linut-od ug putlon ngadto sa dagko nga mga piraso. Ang mga mani gipagaling ug gipamutol usab sa kutsilyo. Ang mga gisantes ug mga carrots (gamay) nga blancher sulod sa 3 ka minutos sa Nagabukal nga tubig, nga human niana kami mobugnaw ug giputol ang mga carrot ngadto sa mga cubes o nipis nga mga straw. Ang mga patatas ginakaon hangtud nga andam ug giputol ngadto sa mga bahin o mga bahin. Guntinga ang mga dahon nga maayo. Sagola ang tanang sangkap sa usa ka salad bowl.
Sa usa ka blender, kutsara ang duha ka matang sa mustasa nga adunay juice nga lemon, butter, asin ug pepper. Among ibubo ang salad uban sa mustard dressing ug sagolon kini. Sa ibabaw, ibutang ang nipis nga mga singsing nga pula nga mga sibuyas.
Salad gikan sa radishes ug mga itlog
Sagol:
- mansanas - 2 ka piraso;
- 1/2 nga duga sa lemon;
- fennel bombilya - 2 pcs .;
- radish - 4-5 ka buok;
- itlog - 4 ka buok;
- dill;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- cress salad - 1 ka hakop;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- suka - 1 tsp.
Pagpangandam
Guntinga ang mga mansanas ngadto sa nipis nga mga piraso o gunting sa usa ka dako nga grater. Fennel ug radish putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa sa usa ka slicer ug isablig sa uban sa lemon juice dayon human sa pagpiriso. Ang mga itlog pabukala "sa usa ka bag," kami bugnaw, limpyo ug giputol.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka whisk, whisk ang tanan nga mga sangkap alang sa refilling hangtud nga usa ka emulsyon nga gibuhat. Panahon sa pagsinina uban sa asin ug paminta sa pagtilaw.
Sa ubos sa panaksan nga salad, gibutang namon ang usa ka crock sa cress ug dill, ibutang ang mga hiwa nga mga utanon sa ibabaw ug ibubo ang tanan nga pagsinina. Gisagol nga mga pinggan ang mga itlog sa manok.