Salad sa manok uban sa mga carrots

Pinaagi sa paggamit sa manok ug mga carrots isip pangunang sangkap, mahimo ka mag-andam og nagkalainlain nga salad sa pagkaon.

Salad nga adunay manok ug karot sa Korean

Sagol:

• manok nga atay - mga 300-400 g;
• carrots - mga 200 g;
• ahos - 2 nga cloves;
• sibuyas lunhaw ug uban pang lab-as nga mga utanon (parsley, coriander, basil, ug uban pa);
• bugnaw nga pinutol nga lana sa utanon;
• init nga pula nga pepper;
• suka sa natural nga kahayag sa bino o lemon juice.

Pagpangandam

Ang atay sa manok magluto sa usa ka gamay nga gidaghanon sa tubig alang sa 10-15 ka minutos ug pabugnawan sa sabaw (kini mahimong gamiton aron sa paghimo sa usa ka sabaw). Ang atay gikuha gikan sa sabaw uban ang usa ka kasaba ug gibutang sa usa ka colander, ug kon kini moagos, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.

Ang mga carrots galinga sa usa ka espesyal nga grater sa pagluto sa mga utanon sa Korean, ibutang sa usa ka linain nga kaldero ug ibubo ang nagbukal nga tubig sa mga 8 minutos, dayon habwa ang tubig. Ang ahos, berde nga mga sibuyas ug uban pang mga utanon nga tinadtad nga maayo. Giandam kini nga paagi, ang mga sambog gihugpong sa usa ka panaksan nga salad, nga gipainum sa sinina (mantikilya + lemon nga duga o suka sa ratio nga 3: 1). Panahon uban sa mainit nga pula nga pepper ug mix. Ang usa ka botelya nga lamesa sa lamesa mahimong gamiton sa usa ka salad.

Korean carrot salad uban sa linuto nga manok dughan

Sagol:

• manok fillet giluto (karne gikan sa dughan) - mga 300-400 g;
• carrots - mga 200 g;
• sibuyas pula (o naandan) - 1 ka piraso;
• fennel bunga - 1 piraso;
• Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
• init nga pula nga pepper;
• ahos - 2-3 nga cloves;
• natural nga bunga nga suka;
• lana sa lana.

Pagpangandam

Samtang ang linuto nga karne nga linuto nga karne, pag-andam sa uban. Himoa nga ang mga sibuyas ug fennel uban sa tunga sa mga singsing. Ang mga lusuk nga karot ibutang sa usa ka grater alang sa mga carrot sa Korean. Ibutang namon ang giandam nga mga utanon sa usa ka panaksan ug pun-on namon ang tubig nga nagabukal, Human sa 5 ka minutos, atong sagolan ang tubig ug pun-on kini sa usa ka sinagol nga suka ug lana sa lana (ratio 1: 3 o 2: 3). Atong sagolon, tuguti ang mga utanon nga makalutaw.

Ang fillet sa manok kinahanglan pabugnawon ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, nga sayon ​​alang sa pagkaon. Idugang sa panaksan uban sa mga utanon. Panahon uban sa mainit nga pula nga pepper. Isablig sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Ang tanan nga mga mix. Ang bino mahimong magamit nga kahayag.

Ang salad sa mga kasingkasing sa manok ug Korean carrots mahimong andamon sama sa gisugyot sa naunang resipe (tan-awa sa ibabaw). Imbis nga linuto nga dughan nga manok, among gigamit ang linuto nga manok nga kasingkasing. Ang mga pagputol sa kasingkasing - matag tunga sa duha sa duha ka bahin (ug mahimong mas gamay).