Meatballs - mga bola nga ginama gikan sa minced nga karne nga dugang sa linuto nga humay o mga utanon. Kini nga pinggan nga hingpit nga inubanan sa bisan unsa nga garnish ug adunay usa ka makapahimuot nga malumo lami.
Usa ka resipe alang sa meatballs sa usa ka creamy sauce sa oven
Sagol:
- baboy pulp - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- carrots - usa ka piraso;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 ka kutsarita;
- Ubos nga tambok nga cream - 400 ml;
- keso - 50 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 30 ml.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa meatballs sa karne sa usa ka creamy nga sarsa sa hurnohan, ang baboy guntingon. Ang bombilya ug ahos limpyohan ug, uban sa karne, galinga ang galingan sa karne. Ang mga carrots nag-rubbed sa usa ka medium grater ug combine uban sa minced karne. Panahon uban sa mga panakot ug gikan sa nadawat nga masa, giporma namo ang basa nga mga bola sa bola ug among gibuklad kini sa lubog nga porma. Nagaluto kami sa mga bola sa bola sulod sa 20 minutos, ug sa pagkakaron among giandam ang sarsa. Sa paghimo niini, among gipasa ang harina sa usa ka uga nga pan nga frying, idugang ang mantikilya, dayon ibubo ang cream, idugang ang tomato paste, grated keso ug mga panakot. Pag-init sa 5 ka minutos sa ubos nga kainit, ug dayon ibubo ang atong mga bola nga may creamy tomato sauce ug magbarug sa hurno sa laing 20 minutos.
Mga meatballs nga manok sa creamy sauce sa oven
Sagol:
- manok mince - 700 g;
- bombilya - 1 piraso;
- puti nga tinapay - 150 g;
- gatas - 150 ml;
- mga panakot .
Alang sa sarsa:
- cream - 500 ml;
- keso nga gahi - 300 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Tinaplo nga gibutang sa usa ka panaksan, ibubo ang gatas ug mobiya sa pagsuyop sulod sa 15 ka minutos. Sa walay pag-usik sa panahon, among limpyohan ang sibuyas, hinay-hinay nga guntingon kini ug ipuno kini sa forcemeat nga manok. Ang limpyo nga tinapay nga gamay nga napuga ug gisagol sa karne nga masa, nga nagdugang sa panimpla sa pagtilaw. Ang hurno gipainit sa 180 ka grado, ug ang linuto sa kalaha gisagol sa lana. Gikan sa masa sa manok, naghimo kami og gagmay nga mga bola gamit ang among mga kamot, gibutang kini sa porma ug giluto sulod sa 15 ka minutos. Sa kasamtangan, among giandam ang creamy sauce: among limpyohan ang mga ahos, maayong pagkupos niini, ug ang keso gi-rubbed sa grater. Sa usa ka panaksan, isagol ang cream nga adunay keso, idugang ang ahos, tinadtad nga mga utanon ug hingpit nga ihugpong. Human sa 10 ka minutos atong ibubo ang mga bola nga may creamy nga sarsa ug usab ipadala kini balik sa oven sa laing 25 ka minuto.
Isda nga mga meatballs sa creamy sauce sa oven
Sagol:
- isda fillet - 400 g;
- humay - 50 g;
- tinapay nga pulp - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- sour cream - 5 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- tambok nga cream - 150 ml.
Pagpangandam
Isda fillet ug gipanitan sibuyas sibuyas pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Dayon magdugang og usa ka hiwa sa pan, nga matumog sa tubig sa wala pa, linuto nga bugas ug itlog nga itlog. Solim sa pagtilaw ug paghimo sa mga minced ball. Sa frying pan, matunaw ang mantikilya, ibubo ang harina ug ibutang kini sa pipila ka mga minuto. Human nga makadugang sour cream, ibubo sa tubig ug cream. Pag-aghat, pagpakunhod sa kalayo ug paghawid sa 2 pa ka minuto. Among ibalhin ang meatballs ngadto sa usa ka dili mahigko nga agup-op, ibubo sa daan nga giandam nga sarsa ug ipadala kini sa hudno sulod sa 35 ka minutos.