Classic syrniki - resipe

Ang mga keso usa ka popular ug gihigugma sa daghang mga plato, nga giluto gikan sa cottage cheese. Sila magluto sa tanan nga mga hostess sa nagkalainlaing mga paagi: magtrabaho sa lutuan o magaluto sa hurno, ibubo ang harina o mangga sa gamut, ug ingon sa mga additives gamit ang mga candied prutas, vanillin, pasas o uga nga berry. Karon kita mopakigbahin kaninyo og pipila ka mga klasiko nga mga resipe alang sa paghimo og mga keso sa keso.

Classic recipe nga curd nga keso nga mga cake

Sagol:

• cottage cheese - 500 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina - 150 g;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• Ghee - 30 g;
• asin - pinch.

Pagpangandam

Busa, sugdan na namon ang tanan nga mga sangkap. Aron mahimo kini, ibutang ang keso sa cottage sa usa ka panaksan ug guntinga kini sa usa ka kakha. Dayon dugangi ang itlog, harina, asukar ug asin. Sa hingpit isagol ang tanan aron mahimong usa ka humok, homogenous nga minasa. Sunod, isablig ang lamesa uban sa harina, ug ang curd mass roll sa porma sa usa ka gamay nga sausage ug putlon ngadto sa sama nga mga tipik nga mga 1 sentimetro ang gibag-on. Karon palihoka sila sa harina ug fry sa mainit nga lana sa duha ka kilid hangtud nga makita ang tinapay. Pag-alagad sa classic nga curd cheese cake nga adunay sour cream o sour cream o bisan unsang jam.

Usa ka classic recipe alang sa keso nga keso nga adunay usa ka manga

Sagol:

• curd 9% - 600 g;
• semolina - 180 g;
• itlog - 3 ka piraso;
• asukar - 60 g;
• pasas - 50 g;
• asin - usa ka pinch;
• utanon nga lana - 100 g.

Pagpangandam

Ang keso sa cottage gibutang sa usa ka saucepan ug hingpit nga gihapinan sa usa ka tinidor hangtud nga kini managsama. Dayon bungkaga ang mga itlog nga manok dinhi ug pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Human niana, ibubo ang 80 gramos nga manga, idugang ang asukal ug asin sa pagtilaw. Pag-agas ug pagbiya sa minasa sulod sa pipila ka mga minuto aron makabarug, aron ang semolina sa palatine mobukad. Ang mga pasas mahugasan sa ilalum sa usa ka sapa sa mainit nga tubig ug mamala gamit ang disposable paper towels. Sunod, ibutang kini sa curd mass ug isagol kini sa usa ka spatula, aron ang mga pinaugang bunga parehog giapud-apod sa minasa. Karon, sa paggamit sa usa ka kutsara, kami nagkolekta sa usa ka gamay nga gidaghanon sa curd-masa, kami gibutang kini sa semolina ug kami naghimo sa keso nga mga tinapay. Sa frying pan ibubo sa usa ka gamay nga lana ug, sa diha nga kini nga warmed, fry sa niini ang classic syrniki sa usa ka manga sa usa ka bulawan nga tinapay sa duha ka kilid.

Classic nga keso nga mga tinapay sa oven

Sagol:

• granulated sugar - 50 g;
• cottage cheese - 500 g;
• itlog - 2 ka buok;
• pagkaon soda - 0,5 tsp.
• linuto sa kalaha nga powder - pinch;
• nga harina - 170 g.

Pagpangandam

Alang sa pag-andam sa classic nga curd cheese cake , ayaw pagkuha ug basa nga cottage cheese, ibutang kini sa usa ka panaksan ug grate sa usa ka tinidor hangtud makuha ang humok, homogenous mass. Kung ang imong cottage cheese grabe kaayo, unya ipilo kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne o pag-bohol sa usa ka blender. Dayon dugangi ang mga itlog nga manok, ibubo ang asukar sa pagtilaw, dugangi ang pipila ka asin ug pag-ayo pag-mix sa curd mass. Sa usa ka linain nga panaksan among usahon ang harina sa trigo, ilabay ang baking powder, soda, ihalo ug ibubo ang mamala nga sagol sa masa nga curd. Karon paghugpong ang usa ka medyo dasok, busog, apan hangin nga minasa. Kon kini nahimo nga ikaw hinay kaayo, nan ang syrniki mokatap ug dili molihok. Human nga ang minasa andam, isablig ang mga kamot sa harina ug roll gikan sa curd mass nga gagmay nga mga bola, mahitungod sa gidak-on sa itlog nga manok. Sunod, ibutang namon ang mga workpieces sa usa ka linuto sa kalaha, nga gihinloan sa lana, ginapilit kami niini nga gamay sa ibabaw sa usa ka gamay nga kamot, aron kami makakuha og nindot nga mga tinapay. Gibutang namon ang pan sa usa ka preheated oven ug magaluto sulod sa 30 minutos sa usa ka temperatura nga 190 ° C. Ang ginama nga classic curd croutons nga giandam gibalhin ngadto sa usa ka pan, gibuboan og natunaw nga mantekilya, gitabunan ang usa ka taklob sa ibabaw ug gibag-o ang mga plato aron ang mantika parehas nga gipanghatag sa ibabaw sa linuto sa kalaha.