Ang dugay nang gipaabot nga holiday sa Bright Resurrection - Ang Pasko sa Pagkabanhaw nagkaduol na. Ug alang sa mga aktibo nga pagpangita sa malampuson nga mga resipe alang sa pagluto sa mga plato sa Pasko sa Pagkabanhaw , kami magasulti kaninyo kung unsaon sa pagluto sa hustay nga Pasko sa Pagkabanhaw diha sa hudno sa husto nga paagi. Tino nga gusto nimo ang mga produkto nga giandam sa pagpatuman sa gisugyot nga mga rekomendasyon.
Ang resipe alang sa usa ka lamian nga cake sa Pasko sa Pagkabanhaw sa hurnohan
Sagol:
- kefir nga kasarangang tambok - 1 l;
- balas nga asukal - 1-1,2 kg;
- ang harina sa trigo nga labaw sa kalidad - 2-2,4 kg;
- manok itlog nga medium size - 7 pcs;
- margarine creamy - 220 g;
- Mantikilya - 220 g;
- sour cream - 220 g;
- naputol ang lab-as nga yeast - 90-100 g;
- diwa "Duchess" o vanillin - 5 ml o sa pagtilaw;
- pasas nga walay mga gahong - 400-450 g;
- lamesa nga asin; 1 ka kutsarita;
- lunsay nga refined lana - 40 ml.
Pagpangandam
Kini nga pagsulay sa resipe alang sa cake sa Pasko sa Pagkabanhaw sa hurnohan nagduso sa paggamit sa kefir isip base. Diha niini, ang mga produkto usa ka gamay nga basa ug gikan niini mas maayo ang pagtilaw. Ang tanan nga mga sangkap alang sa pagsulay gikuha gikan sa refrigerator pipila ka mga oras sa wala pa ang gipaabut nga pagpangandam, mao nga sila mahimong pareho nga temperatura sa lawak, ug sa wala pa magsugod ang spatter, mainiton ang kefir sa usa ka temperatura nga gibana-bana nga kap-atan ngadto sa kap-atan ug duha ka grado. Gidugmok namon kini og lab-as nga lebadura, tunga sa usa ka bildo nga asukar ug mga duha ka baso nga sinanglag nga trigo sa labing taas nga grado. Palihoka ang mga sulod hangtud ang tanan nga matam-is nga mga kristal matunaw ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit, nga magatabon sa pinggan gamit ang tualya o panapton.
Atol niini nga panahon kita mag-andam og pasas. Hinloan namon kini sa hingpit, kinahanglan namon kini nga uga ug isablig kini sa harina.
Pagkahuman sa opara pagtaas sa maayo ug paghulma og foamed cap, dugangi kini og sour cream, mantikilya ug margarine ug pag-ayo sa mass sa mga kamot. Pagdugang og mga yolks sa yuta nga nahibilin nga asukar hangtud nga masanagan ang mga yolks ug ilatom og asin hangtud nga mahumot ug baga nga mga bula nga protina, padayon nga sagolon ang masa gamit ang imong mga kamot. Ang gisugyot nga gidaghanon sa asukar magatugot kanimo nga makakuha og tam-is nga mga tinapay, busa kon gikinahanglan, mahimo nimo kini mapakunhod.
Sa sunod nga lakang, atong pag-ayagon ang harina ngadto sa minasa ug paghimo sa batch, pagkab-ot sa usa ka dili sticky texture sa minasa. Ang mga kamot niini usahay gipahid sa lana sa pinalamanan nga utanon ug gimasa ang tungtunganan sa mga tinapay sulod sa labing menos traynta ka minuto, nga nagdugang sa naandam nga mga pasas.
Gibutang namon ang sudlanan sa pagsulay pag-usab ngadto sa kainit ug ipaayo kini nga pag-uswag ug madugangan bisan duha ka higayon. Human niana, magpa-adto kami sa minasa, mangadto kami pag-usab, ug dayon i-mix kini sa essence o vanillin ug ibutang ang pre-oiled cake molds, nga mopuno niini sa mga ikatulong bahin.
Sa diha nga ang mga minasa sa mga porma mosaka, nga magapuno niini sa gamay nga labaw pa sa dos-tersiya, ibutang ang mga billet sa hudno. Gipainit nga abante ngadto sa usa ka temperatura nga 170 degrees ug anaa sa labing ubos nga lebel ang usa ka pan sa tubig. Ang presensya sa usa ka sudlanan nga adunay tubig sa hurno gikinahanglan aron ang nawong sa mga produkto dili liki sa pagluto.
Ang panahon alang sa pagluto sa mga tinapay nga direkta nag-agad sa gidaghanon sa mga porma. Kini mahimo nga gikan sa kinse ka minuto ngadto sa
Ang eksperto nga confectioners nagrekomendar sa pagsal-ot sa sentro sa dagkong tinapay nga kahoy nga mga skewer human dayon ang minasa gibutang sa agup-op. Sa kini nga kaso, ang mga tinapay managsama ang pagkabutang, pagkuha sa usa ka maanindot nga porma, ug sa paglutaw niini posible nga diha-diha dayon susihon ang pagkaandam sa mga toasted nga mga butang, pagkuha gikan kanila human sa usa ka panahon ang skewer nga gisudlan sa sayo pa.
Kon andam na, atong kuhaon ang mga tinapay gikan sa mga porma, pabugnawon ug pahiumod sa imong gusto. Ang labing diyutay nga tradisyonal nga dekorasyon mao ang pagsalap sa ibabaw sa mga produkto nga adunay glaze ug dekorasyon nga may confectionery powder.