Ang couscous komon kaayo sa Morocco ug daghan pang mga nasud sa silangan. Apan sa among mga expanse ang pagkapopular sa kini nga produkto gilabyan. Ug kinahanglan atong dawaton nga kini hingpit nga dili angay. Human sa tanan, tungod sa iyang mga kalidad sa pagtilaw, maingon man ang lebel sa mapuslanon nga mga kabtangan, ang couscous mas labaw sa daghan nga mga lugas nga komon sa atong nasud. Tungod sa ubos nga index sa glycemic, ang couscous giila usab nga labing mapuslanon sa tanan nga mga produkto sa bugas sa kalibutan.
Lakip sa ubang mga butang, ang couscous naglangkob sa parte sa leon sa dietary fiber, nga, sumala sa nahibal-an, nagsilbing usa ka matang sa "nursing" sa atong mga tinai ug nagwagtang sa makadaut nga mga toxins ug toxins.
Sa ubos isulti namo kanimo kon unsaon pag-andam ang couscous alang sa usa ka garnish. Paningkamuti ang paghimo niini nga pinggan alang sa panihapon o alang sa panihapon, pagdugang kanila uban sa karne o isda ug, tingali, kini nga dayandayan mamahimong paborito nimo.
Sa unsa nga paagi sa pagluto couscous sa usa ka garnish - usa ka resipe?
Sagol:
- couscous - 120 g;
- purified water - 200 ml;
- sibuyas - 85 g;
- carrots - 85 g;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- soy sauce - 45 ml;
- curry - 5 g;
- refined vegetable oil;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ibubo ang couscous ngadto sa usa ka saucepan o scoop, atong lami ang asin ug panimpla nga kari, isagol kini, ibubo ang tubig nga nagabukal nga mainiton sa pag-boon, tabonan kini sa hugot nga paglabaw ug ibilin kini alang sa pagpamunga sulod sa napulo ka mga minuto. Sa niini nga panahon, kita paglimpyo ug paggunting sa usa ka gamay nga mga sibuyas, himoa nga ang mga carrots pinaagi sa tunga nga grater ug ipasa ang mga utanon sa usa ka frying pan uban sa refined utanon nga lana, stirring hangtud nga andam. Dayon ibubo ang toyo, pag-ibot ang masa sa yuta nga gisagol sa mga sili, pag-mix ug pagsagol sa nahimo na nga couscous.
Sa wala pa mag-alagad, ginabutang nato ang couscous sa panaksan ug ibutang kini sa plato.
Couscous, ingon nga usa ka garnish sa isda
Sagol:
- couscous - 160 g;
- sabaw o tubig - 380 ml;
- lemon juice - nga makatilaw;
- lana sa oliba - aron makatilaw;
- lab-as nga parsley greens - nga makatilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron magluto ang couscous sa garnish ngadto sa isda, ibubo kini sa usa ka pan o usa ka panaksan nga makaluto nga init, ibubo ang linuto nga tubig ngadto sa usa ka sabaw o tubig, tabunan kini sa usa ka taklob ug ibutang kini sulod sa pito ngadto sa napulo ka mga minuto. Human niana, kita makadugang sa porridge melenko tinadtad lab-as nga parsley mga utanon, kita lami sa mga masa sa pagtilaw sa asin, lana sa oliba ug lemon juice, mix ug mahimo sa pag-alagad.