Ang mga resipe sa lutu nga Koreano adunay daghang mga kalag. Kasagaran kini nga mga pinggan anaa sa among lamesa. Karon kami mosulti kanimo kon unsaon pagluto sa zucchini sa Korean.
Recipe zucchini sa Korean
Sagol:
- zucchini - 700 g;
- sibuyas - 300 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- suka - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 100 ml;
- asin - 1 ka kutsarita;
- panimpla alang sa mga carrot sa Korean nga mahait - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Giputol sa zucchini ang mga strips, asin ug ibutang sa 30 minutos. Pagdugang og asukal, panimpla ug pag-ayo. Dugang pa, putlon ang sibuyas ug fry sa utanon nga lana hangtud nga golden brown. Dayon atong tangtangon ang mga sibuyas, ug ang lana nahubog ngadto sa mga ugat sa utanon. Dayon dugangi ang suka ug dugangi pag-ayo. Gihinloan namo ang refrigerator sulod sa usa ka oras sa 3. Ang tanan, ang zucchini sa Korean nga andam pagkaon.
Salad gikan sa courgettes sa Korean
Sagol:
- zucchini - 3 kg;
- carrots - 500 g;
- sibuyas - 500 g;
- asukar - 1 tasa;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- suka - 150 ml;
- utanon nga lana - 1 baso;
- panimpla alang sa mga carrot sa Korean - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Ang mga sanga mao ang ako, kung sila mga batan-on pa, nan sila dili malimpyohan. Kung dili, kuhaa ang panit ug tangtanga ang mga liso. Tulo ka mga courgette sa usa ka grated carrot sa Korean. Amo man ang aton ginahimo sa mga carrots. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing Giduyugan namon ang tanan nga sangkap, idugang ang asin, asukal, panimpla sa carrot sa Korean, lana sa utanon ug suka. Pag-ayo nga pagsagol ug ibutang sulod sa 30 ka minutos. Ang resulta nga salad nga gibutang sa giandam nga sterile nga tadyaw, ibubo ang nabilin nga marinade ug isagol sa oven. Alang sa tunga sa litro nga tadyaw kini mokuha og 15 ka minutos. Dayon tabonan ang mga cover ug roll. Courgettes sa Korean sa tindahan sa tingtugnaw sa usa ka cool nga dapit.
Gipadaghan nga courgettes sa Korean
Sagol:
- zucchini - 600 g;
- carrots - 300 g;
- sibuyas - 100 g;
- Bulgarian pepper (pula ug dalag) - 2 pcs;
- ahos - 4 ka cloves;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa lana - 1 tbsp. kutsara;
- Sesame nga binhi - 2 tsp.
- acetic acid - 2 ka kutsara;
- pula nga pepper sa yuta - 2 tsp;
- utanon nga lana - 0.5 tasa;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan kalabasa nga giputol sa nipis nga mga lingin, dayon isablig sa asin ug gibutang sa ilawom sa prisohan sulod sa 2 ka oras. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa singsing ug giprito sa lana sa utanon. Sa usa ka gamay nga grater, tulo ka carrots, ug pepper cut straws. Uban sa zucchini paghiusa sa juice, ug mix zucchini uban sa mga sibuyas, carrots, tinadtad ahos ug pepper. Idugang ang suka, toyo , asukar, red pepper, lana sa lana ug binhi, ug sagolan. Ibutang ang Korean nga salad sa fridge sulod sa usa ka oras. Ug dayon nag-alagad kami sa lamesa.