Kita gigamit sa kamatuoran nga ang mga pie giandam lamang sa usa ka salty nga pagpuno. Sa tradisyonal nga paagi sa kini nga pie imong mahibalag ang karne, isda, manok, bugas nga adunay mga utanon ug itlog. Gisugyot namon nga sulayan nimo ang mga pie sa jam - usa ka lamian nga tam-is nga pagkaon alang sa tsa.
Resipe alang sa mga pie nga adunay jam
Sagol:
- gatas - 500 ml;
- linuto sa kalaha nga powder 9 g;
- bag-ong lebadura - 22 g;
- asukar - 60 g;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- tambok nga culinary - 60-70 g;
- utanon nga lana - 250 ml;
- vanillin - 1/2 sachet;
- asin - 1 ka kutsarita;
- harina - 800 g;
- jam.
Pagpangandam
Sa dili pa magaluto ka ug usa ka pie nga adunay jam, kinahanglang lutoon mo ang lebadura. Aron mahimo kini, una pagsagol ang lana sa tambok ug ibutang kini sa microwave o sa usa ka tubig nga tubig sa dili pa hingpit nga matunaw. Sagola ang mantikilya uban sa gatas ug ipainit pag-usab ang masa hangtud nga mainitan. Idugang ang lebadura ug ang usa ka gamay nga asukar sa pag-mix. Nagahulat kami hangtud nga ang lebadura mabuhat sulod sa 5-7 ka minuto, pagkahuman idugang ang mga itlog, ang nahabilin nga asukar, asin, vanillin ug mix.
Himua nga maayo ang harina sa usa ka linuto sa kalaha ug ibubo kini sa sagol sa lana ug gatas. Pag-mix sa minasa nga may usa ka mixer sulod sa 10-12 ka minuto. Unya ibalik namon ang harina nga gibaligya sa ibabaw sa buhis ug ibutang ang minasa sulod sa lima ka minuto. Lubrahin ang sudlanan nga adunay lana sa utanon, ibuklad ang minasa ug ibilin kini aron mahimong init nga dapit sulod sa usa ka oras ug tunga. Dayon ang minasa mabahin ngadto sa mga bahin, giligid ngadto sa usa ka cake ug gibutang sa ibabaw sa jam. Ang mga sulud sa nahuman nga pie giribilis, sa pamaagi sa usa ka varenika, nga nagbilin sa usa ka lungag diha sa tunga, o kami magasulod sa bisan unsa nga sayon nga paagi alang kanimo.
Sa wala pa ang paglutaw sa mga buns kini nga madanihon sa pag-grease sa mantikilya o lana sa utanon. Magaluto sa mga pie-pies nga may jam sa 180 degrees. Ang katunga sa usa ka oras igo na nga adunay mapula nga mga pie sa imong lamesa sa dili madugay.
Maayo nga pie nga adunay jam
Sagol:
- tubig 250 ml;
- uga nga yeast - 7 g.
- puti nga asukar - 60 g;
- harina sa trigo - 500 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- Mantequilla - 80 g.
Pagpangandam
Nagsugod kami pagluto sa lebadura sa 250 ml nga mainit nga tubig. Sa solusyon nga kini madanihon sa pagdugang sa usa ka tablespoon sa asukal. Ang nahibilin nga asukar gisagol sa gipatid nga harina. Idugang ang usa ka itlog ngadto sa uga nga sagol, nangatunaw nga mantekilya ug ibubo sa lebadura nga solusyon. Gihatag namo ang pagsulay nga moadto alang sa mga usa ka oras ug tunga ug bahinon sa mga bahin. Ang matag pag-alagad gilukot ngadto sa usa ka patag nga cake, ang sentro gipahimutang uban ang jam ug gisampongan namo ang mga kilid. Lubrado ang mga bunon sa pinutol nga itlog ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Ang mga pies mahimong lutoon sa mga tunga sa oras sa 180 degrees.