Sa pulong nga "caviar" ang nawong sa usa ka tinuod nga connoisseur ug gourmand nakakuha sa usa ka pagpahayag sa mas labaw nga kalipay ug espirituhanon nga katagbawan. Siyempre! Ang bantog sa kalibutan nga "Russian Caviar" mao ang sumbanan sa kaluho ug pinansyal nga kauswagan, samtang nagpasiugda sa talagsaon nga gastronomic nga lami sa tawo. Tinuod, sa kini nga kaso naghisgot kami mahitungod sa sturgeon (itom) nga caviar, nga ang presyo sa merkado dugay na nga gisukod sa liboan nga mga dolyares. Sa pagkaalaud, ang sturgeon stocks natunaw, ug bisan ang ilang mga artipisyal nga pagpasanay dili makasulud sa merkado pinaagi niining obra maestra nga gastronomic.
Mahimo natong masabtan ang mas maduol nga caviar - red. Kini nga produkto gikuha gikan sa mga isda sa pamilyang salmon, kansang mga representante daghan kaayo, ilabi na sa amihanang bahin sa kadagatan sa Pasipiko. Ang nag-unang "suppliers" sa pula nga caviar mao ang pink salmon, sockeye salmon, coho salmon, chum salmon. Ang labing komon mao ang roe salmon roe, ug ang kinadak-an mao ang sockeye salmon.
Mga benepisyo sa calorie ug caviar
Nahibal-an nga ang caviar usa ka bililhon nga produkto sa pagkaon ug, dugang sa talagsaon nga mga kalidad sa pagtilaw, adunay usa ka dako nga sustansya sa nutrisyon ug makasuporta sa lawas sa tawo sa iyang tono, bisan kung wala'y laing pagkaon.
Atong tan-awon ang labing talagsaon, kung unsa ka daghang kaloriya ang pula nga caviar. Alang sa 100 g sa pukot nga timbang, mga 260-300 kkig gikinahanglan. Bisan pa, ang pagpangaon sa mga sandwich, kinahanglan nga atong konsiderahon dili lamang ang calorie nga sulod sa pula nga caviar, apan usab:
- lana - 748 kcal / 100 g;
- puti nga tinapay - 266 kcal / 100 g.
Sumala sa imong makita, ang tambok ug sustansya nga produkto sa caviar dili ikumpara sa tinapay ug mantekilya.
Ang mga bitamina nga anaa sa caviar, hingpit nga mapalig-on ang immune system, mapalambo ang pag-obra sa utok, mapalambo ang panan-aw ug adunay makaayo nga epekto sa cardiovascular system. Ang pulang caviar haom kaayo, ug kasagaran kinahanglanon, usa ka produkto alang sa paspas nga mga pasyente. Gikuha sa hingpit ang radionuclides gikan sa lawas.
Ang labi ka mapuslanon ug dato sa mga bitamina maoy presko, gaan nga pula nga caviar gikan sa bag-ong nakuha nga isda - ang gitawag nga "lima ka minutos" nga popular. Hinoon, kini, tinuod nga harianon nga pagkaon, mahimo ka lamang makatilaw sa Halayong Sidlakan ug sa usa lamang ka panahon, sa dihang ang mga panon sa salmon moadto gikan sa dagat ngadto sa mga suba aron magtaas ...
Caloric nga sulod sa pula nga caviar ug pagkawala sa timbang
Ang caloric nga bili sa pula nga caviar nagdala ngadto sa kamatuoran nga daghang mga tawo, nga nabalaka mahitungod sa pagpreserbar sa numero, nahadlok niini. Sa samang higayon, ang iyang taas nga gasto sa mga rehiyon nga layo sa produksyon niini, wala usab makatampo sa kanunay nga pagkonsumo niini.
Ang mga calorie wala magamit sa pula nga caviar, apan tungod kay, paspas nga magdugang, sa diha nga kita magsugod sa pagkamanggihatagon sa puthaw nga puti nga tinapay (alang sa caviar human sa tanan!) Uban sa mantikilya, ug usbon pa kini sa tambok nga mga pancake.
Kon magkaon ka sa 50-100 gramo sa caviar matag adlaw nga may kasarangan nga kantidad nga "sobra nga mga produkto" (tinapay, mantikilya, pancake), dili kini mosangpot sa gibug-aton nga timbang, apan kini masiguro ang imong kusog sa tibuok adlaw!
Busa ang pagkaon sa pula nga caviar dili talagsaon, apan usa ka kamatuoran. Usa ka sturgeon sa caviar sa usa ka adlaw, usa ka gamay nga cracker ug daghang lunhaw nga tsa - usa ka maayong pagkaon sa enerhiya sulod sa usa ka semana!